糯米红枣做法大全,最正宗的做法

糯米枣

主料

红枣15个;糯米粉3汤匙;

辅料

白糖1.5勺;熟芝麻0.5勺;

糯米枣的做法步骤

1:红枣泡半小时,洗净

2:把枣核去掉

3:糯米粉加温水和成面团

4:把糯米团分成一小份一小份的,塞进红枣里

5:上锅蒸十分钟

6:糖加五汤匙水烧开变稠加糯米枣翻炒均匀,盛出撒少许芝麻即可

糯米红枣糕

主料

糯米1杯;红枣1/2杯;

辅料

糖适量;

糯米红枣糕的做法步骤

1:糯米提前泡一晚上,红枣洗净,稍微泡一会。

2:将糯米包上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟,同时将红枣一起蒸了。

3:在糯米中倒入开水,边倒边搅拌,直到糯米变得湿润,黏稠,再放入锅中蒸15分钟。

4:取出后将糯米揉均匀。

5:勺子沾水,将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。

6:排上一层红枣,红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7:再铺上一层糯米,一层红枣,一层糯米,压实。

8:放凉后倒扣出,刀沾水切成小块即可。

红枣酿糯米

主料

糯米适量;红枣9颗;

辅料

姜适量;白糖适量;

红枣酿糯米的做法步骤

1:准备材料

2:红枣洗净去核,注意不能切断

3:糯米要泡最少5到6个小时,我是前一天泡好第二天做。红枣中间放进糯米,用力压紧

4:上蒸锅蒸15到20分钟

5:另炒锅加水,水开加入姜丝

6:加入一勺白糖,我是做阿胶糕剩下的糖粉。大火烧开转中火煮至稠的糖浆状

7:出锅淋上糖浆,可以开动罗

糯米枣

主料

糯米粉30克;水30克;大红枣20个;

辅料

芝麻适量;糖粉适量;

糯米枣的做法步骤

1:大红枣去核

2:温水浸泡十分钟

3:糯米粉中加入水

4:揉成面团

5:分成小块,搓成长条状

6:依次包入泡好的大红枣内,表面筛入适量糖粉

7:锅中放入水,大火烧至水开,放入糯米枣蒸五分钟

8:取出,撒入白芝麻即可

9:美美的拍张照

小窍门

喜欢甜食的亲可多加些糖粉,也可出锅后淋入蜂蜜

红枣糯米磁

主料

糯米适量;红枣适量;

辅料

红糖适量;面包糠适量;桂圆肉适量;

红枣糯米磁的做法步骤

1:食材,

2:切碎,

3:糯米清洗,

4:糯米里放进红枣,桂圆,清水。

5:拌进红糖,

6:隔水蒸,

7:高压分30分钟,

8:蒸好的糯米饭,

9:拌匀冷却。

10:取少许用棒槌,

11:棒成泥,

12:面包糖,

13:取模具,放上糯米磁,

14:脱模。

15:放在面包糖里,

16:裹上面包糖,有芝麻再裹上芝麻。

17:即成。

糯米枣

主料

红枣20颗;糯米粉5匙;

辅料

冰糖5颗;糖桂花1匙;白芝麻1匙;

糯米枣的做法步骤

1:选择合适大小的红枣,用温水发泡变软即可(约20-30分钟)

2:将红枣核竖向取出,尽量保持红枣的完整性

3:将糯米粉和好,捏成2个枣核大小放入枣中,将裹入糯米的红枣同冰糖一起用清水慢火煮至晶莹剔透(小火煮约10分钟)

4:小火慢煮后冷却

5:加入糖桂花,洒少许芝麻即可装盘

红枣糯米粥

主料

糯米100g;红枣10枚;

辅料

纯净水1000ml;

调料

冰糖50g

红枣糯米粥的做法步骤

1:糯米淘洗干净。

2:红枣洗净用温水泡软。

3:冰糖备用。

4:锅中放入糯米和水。

5:大火烧开,用勺子搅一下,转小火煮15分钟后,再放入红枣。

6:再煮15分钟,期间不停的用勺子搅拌。(防止粘锅)

7:继续放入冰糖,慢熬成粥,即可食用。

8:盛入碗中。

9:糯香可口。

红枣糯米糕

主料

糯米适量;

辅料

红枣适量;红糖适量;桂圆适量;

红枣糯米糕的做法步骤

1:备糯米和红枣,红糖,桂圆肉。

2:将红糖,红枣,桂圆切碎。

3:糯米清洗两遍,放进红枣,桂圆,红糖及清水。

4:放进电压锅里隔水蒸,

5:压半小时,

6:蒸好的糯米饭。

7:用棒槌棒成泥。

8:棒好的糯米饭捏成团,

9:砧板上撒上面包糖,

10:放上糯米团。

11:压平。

12:切条,有芝麻撒上熟芝麻即可。

13:做好的糯米糕。

糯米红枣粥

主料

糯米适量;

辅料

红枣适量;水适量;

糯米红枣粥的做法步骤

1:糯米用水泡一晚,倒掉多余的水。

2:锅中放水放入糯米。

3:放入红枣烧开,小火熬制15分钟即可。

4:糯米软糯,红枣香甜。

5:成品图。

糯米枣

主料

大枣适量;糯米适量;

辅料

糖适量;蜂蜜适量;桂花适量;

糯米枣的做法步骤

1:糯米洗干净

2:过滤了水分的糯米,放入锅中,低温炒制干燥

3:放入到料理机中打碎至细粉末状

4:不够细的话再多打几遍

5:加入水和糖,和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。

6:红枣切开挖去里面的内核

7:如图,如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下

8:将糯米团放到挖去枣核的红枣中

9:放到锅中蒸至十分

10:桂花放到蜂蜜里搅拌均匀

11:桂花酱均匀的淋到红枣上

关键词: