金银饭
主料
大米180克；玉米碴20克；
辅料
水适量；
金银饭的做法步骤
1：用料
2：将玉米碴和大米淘洗干净
3：放入饭盒，加适量水
4：盖上盖子
5：易食盒子中加入1量杯水
6：放入饭盒
7：扣紧外盖
8：选择蒸煮功能
9：按说明设定时间40分钟，后根据米饭实际情况加时
10：时间到，音乐声起，显示管闪烁
11：揭盖
12：米饭熟透，盛出食用
小窍门
在盒身中加水所使用的量杯为易食盒子原配量杯。不建议加水量超出说明书建议量，以防水量过多从盖子缝隙出溢出。蒸米饭用水量可根据自己喜欢的软硬程度酌情添加。
金瓜红枣发糕
主料
南瓜200克；面粉350克；温水80克；红枣30克；
辅料
枸杞10克；白糖适量；酵母粉5克；葡萄干20克；
金瓜红枣发糕的做法步骤
1：将南瓜洗净切好放入蒸锅20分钟。清洗红枣等辅料，红枣去核切成小块备用！
2：南瓜蒸好后倒出多余水分，放入适量白糖搅拌成泥状后放在一旁进行冷却。拿碗到入约80克温水放入约5克酵母粉搅拌均匀。
3：容器内放入面粉、南瓜泥、辅料，搅拌20分钟左右或用刮刀搅拌也可以。放在室温较高的地方发酵至两倍大。蒸锅烧开水上屉蒸半小时关火焖5分钟即可！（搅拌好的面团放入容器二分之一即可，因为发酵也需要空间）。
小窍门
面团不要太干，水分多些蒸出的口感会比较松软。
发糕
主料
白面一斤；玉米面一斤；
辅料
葡萄干适量；鸡蛋3个；
配料
安琪酵母适量
泡打粉适量
发糕的做法步骤
1：准备好所有材料。
2：在白面和玉米面加入，适量泡打粉、酵母粉、鸡蛋、洗干净的葡萄干。用手搅拌均匀。
3：用35—40度左右的温水和好面。
4：把和好的面盖好锅盖，放在离暖气近的地方，发酵至2倍大。
5：蒸锅里加好水，铺上屉布，发好的面不用揉，直接倒在屉布上，抹平即可。开大火蒸30分钟。
6：30分钟后，关火稍后2、3分钟再开锅盖。
7：正好的发糕出锅切块。
8：摆上盘，是不是很用食欲呀。
9：开饭了！
小窍门
1、爱吃甜食的朋友可以在发面时加些糖，本人不太喜欢甜食所以没有加糖，不过有葡萄干也少有甜味哦。2、现在家里都有暖气，比较暖和，我就直接把发酵粉加在面里了，放在暖气旁，很快就发了。如果家里温度较低，可以把发酵粉用35度左右的温水化开再和在面里，这样发酵的也快。
发糕
主料
小麦粉120克；玉米面100克；细砂糖30克；酵母3.5克；无铅泡打粉1克；温开水200ml；
辅料
红枣15个；
发糕的做法步骤
1：温水加酵母融化
2：加入白糖搅拌，将面粉玉米粉和泡打粉一并倒入，搅拌均匀，调成比较浓稠的浆。
3：蛋糕模抹油，将面糊浆倒入，覆盖保鲜膜进行发酵，我是搁在热水上加速发酵速度，一般发酵一个小时。
4：明显发酵有两倍高时，入锅蒸半小时。闷十分钟出锅脱模。
小窍门
调成的糊不要太稀，不然蒸出来容易中间塌陷。
发糕
主料
大米粉250g；普通面粉500g；
辅料
酵母4g；无铝泡打粉1g；葡萄干适量；青丝适量；水750ml；红丝适量；
发糕的做法步骤
1：准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g
2：准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。
3：把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。
4：用温水和面，分次将温水倒入。水要分次放，一边倒水，一边观察面糊的状态。
5：用勺舀起面来时，可呈现绸带状下流，面糊就是最佳状态了。
6：把屉布打湿，铺在竹笼屉上。
7：把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。
8：倒好面糊后，拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕，震出气泡。进行醒发。看到面糊发至比原来高出一倍时为醒发到位。
9：醒发好后，在表面撒上葡萄干、青红丝。
10：蒸制。蒸锅上汽后35分钟制熟。
11：组织细致蓬松。
12：发糕可以依个人口味加入各种干果，如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等。
13：一款非常美味的主食，什么都不用配，单吃都很满足。
14：咬上一口，香~甜~弹~
15：快来动手试试吧。
小窍门
1.因为不同的面粉吃水量不同，所以请根据面粉的情况酌情增减水的用量，以面糊呈绸缎状缓缓流下为准。2.加水后一定要将面糊和匀，不要有面疙瘩以免影响口感。3.屉布一定要打湿，要足够湿，否则制熟后不易揭下，制熟后请趁热将屉布揭下来。4.如果没有竹笼屉，可用蛋糕模具抹油替代，但脱膜不如竹笼屉方便。成品口感也是竹笼屉蒸制的更佳。5.蒸制时间可根据发糕的大小酌情增减。
花面发糕（郁金香）
主料
面粉300g；牛奶250ML；红枣若干；油菜2棵；
辅料
玉米粉200g；酵母粉5g；和田大枣3颗；食用油少许；
花面发糕（郁金香）的做法步骤
1：将8寸蛋糕模的活底铺在纸上，沿着外圆划一个圈，在圈内按1:1的比例草画出郁金香的平面图案。
2：油菜榨汁，和成绿色小面团，待用。（做叶子和小草）。
3：红枣浸泡洗净，入锅用开水焯一下，捞出待用。（和田大枣除外）。
4：玉米面用沸水冲烫，搅拌均匀
5：牛奶微温，倒入干酵母，调匀
6：等玉米面不烫手时，倒入面粉，再倒入酵母牛奶溶液，搅拌成面糊，(软硬以个人口感调节)。放置温暖处饧发。
7：等待饧发期间，将和田大枣纵向剖开去核成两半，剪成郁金香花瓣形状，其他按照图案，制做出分解半成品，待用。
8：待面糊发至两倍大时，将8寸蛋糕模内刷一层食用油。
9：模具放入水微温的蒸锅里，将一半面糊倒入模内铺平，转圈稀疏排两圈红枣（最外一圈紧贴模具内壁），再将剩余面糊倒入铺平。
10：等面糊二次饧发到模具九成满时，按照预画的图案，将半成品组合，摆放于平面，红枣排上方。
11：盖上盖，大火烧至水开后，蒸三十分钟，关火后焖五分钟，掀盖出锅。
12：晾十五分钟左右，用切蛋糕的小刀沿着发糕外圆刮一圈，容易脱模。
发糕
主料
低筋面粉200；发粉15；水200；糖50；
辅料
红色素适量；
发糕的做法步骤
1：大火再把色素加进去搅拌先把水，糖，低筋粉，发粉与色素准备好低筋粉与发粉过筛
2：把水和糖加在一起，搅拌至糖融化
3：再把色素加进去搅拌
4：再把过筛的低筋粉与发粉加进去
5：搅拌至没有颗粒状
6：再倒入容器里
7：大火蒸20分钟即可
金包银
主料
鸡蛋2个；蒸馍3个；
辅料
盐适量；
金包银的做法步骤
1：蒸馍蒸熟放凉并切片
2：鸡蛋打散，用蛋汁包裹馍片并油炸
3：炸成金黄即可
发菜银鱼羹
主料
发菜适量；银鱼适量；
辅料
黄瓜一小截；火腿肠一小截；生抽适量；盐适量；
发菜银鱼羹的做法步骤
1：黄瓜和火腿肠切丝，银鱼和发菜冲干净！
2：热锅冷油倒入适量水烧开！
3：（这一步忘记拍照了～请见谅：水开后把第一步准备好的材料全倒进去，再放点生抽调色，放点盐调味，水再次烧开后放入淀粉和水调的汁，同一方向搅拌）搅拌成糊状立刻出锅！
小窍门
水淀粉下锅后同一方向搅拌！
发糕
主料
粘米粉150g；低筋面粉100g；酵母3g；白砂糖50g；水210g；
辅料
葡萄干适量；黑芝麻适量；
发糕的做法步骤
1：大碗准备好：水210克，酵母3克，白砂糖50克，粘米粉150克，低筋面粉100克。
2：搅拌匀。
3：静置发酵2倍大。
4：加适量葡萄干，搅拌排气。
5：披萨盘全部刷油，倒入面糊。
6：静置发酵30分钟，洒适量黑芝麻。
7：放入蒸锅大火蒸30分钟，焖5分钟，脱模即可。
8：发糕反面。