香滑奶茶十大家常做法,制作方法与配料

香浓奶茶

主料

袋泡红茶1包;炼奶2勺;

辅料

开水适量;

香浓奶茶的做法步骤

1:食材:袋泡红茶、炼奶

2:取一包袋泡红茶放入咖啡杯中。

3:接着,加入适量的开水。

4:泡上2分钟。

5:然后,将泡好的红茶包取出。

6:最后,加入2勺炼奶。

7:搅拌均匀,即可。

【燕麦奶香玉米汁】香滑奶香浓

主料

甜玉米2根;牛奶500ML;纯净水400ML;

辅料

燕麦30g;

燕麦奶香玉米汁的做法步骤

1:甜玉米洗净放入锅内煮熟

2:凉后将玉米粒剥下来

3:放入破壁机内

4:加入其他的材料

5:按五谷功能键打开就好

小窍门

舞语:喜欢更细腻口感的可以多打片刻就好

奶茶

主料

牛奶250毫升;

辅料

铁观音2克;

奶茶的做法步骤

1:用料

2:将茶叶放入料理机

3:加入牛奶

4:盖紧盖子

5:通电

6:选择蔬果键

7:启动

8:牛奶飞速旋转

9:搅打结束

10:倒出饮用

小窍门

尽量将茶叶搅打得细碎一些,口感会更好。打好的奶茶有浓稠的泡沫,不影响饮用。

香滑细腻——奶黄馅

主料

鸡蛋2个;奶粉25g;澄粉30g;黄油25g;

辅料

牛奶50g;白砂糖40g;低筋面粉25g;盐1g;

奶黄馅的做法步骤

1:准备好所有材料,

2:先把黄油软化到室温,再用打蛋器打发黄油,打发到看起来顺滑即可,把全蛋液分三次加入到打发好的黄油中,每搅拌均匀再加入下一次,

3:把低粉、澄粉、白砂糖、奶粉和盐加入混合好的蛋液里,搅拌均匀,

4:加入牛奶,同样搅拌均匀。

5:隔水加热,边加热边搅拌,

6:待成为沙沙的感觉时就可关火取出,(这个可凭个人喜好,喜欢稀一点的可以少加热一会儿,)

7:奶香味十足的奶黄馅就做好了,可以直接吃,可以包奶黄包,也可以直接加进馒头里面吃,

小窍门

做剩下的把它密封起来,放到冰箱里,能保存很长时间呢,

香滑奶茶

主料

锡兰红茶1茶包;牛奶1袋;

辅料

盐微量;

香滑奶茶的做法步骤

1:把红茶包放入茶壶中

2:牛奶煮沸

3:把刚煮沸的牛奶立即倒入茶壶中

4:盖上盖子,静置3分钟,让茶泡开

5:放入一点点盐,这是为了调出甜味;如果想使奶茶更幼滑,可以适当加入淡奶油

6:一杯奶香四溢的奶茶就完成啦

糯米香奶茶

主料

水适量;纯牛奶两盒;

辅料

糯米香普洱一粒;

调料

红糖适量

糯米香奶茶的做法步骤

1:烧一点水,水开后扔进去一粒茶叶。

2:我买的是这种,我也不懂茶,煮个奶茶也没必要卖贵的,随便买个吧。

3:茶叶散了后盖上锅盖泡一下。

4:准备两盒纯牛奶,这次用的这种没有新疆产的醇厚,这箱牛奶我是买了试下味的,以后估计也不会买了,那两头蒙姓伊姓的牛的更加不会买了。

5:茶叶泡几分钟后倒出来碗里,我直接倒的,茶叶留锅里。

6:洗干净锅,小火加热,倒点红糖下去慢慢炒融,有的锅不允许这样的,会黑糊给你看,别问我为什么知道,反正量锅而行,炒了只是想要点焦糖味而已。

7:倒茶入锅。

8:底部的渣滓就不要了,所以我都是倒出来碗里的,沉淀一下杂质。

9:小火慢热,倒入牛奶。

10:搅拌均匀,无需烧开,因为我不想烧开产生奶皮。

11:颜色还是很深的,如果用的新疆产的牛奶就更醇厚顺滑。

小窍门

糖的量看自己喜好而定。所用的锅看自己家的情况,我家没有专门的锅,哪个方便用哪个。

奶茶

主料

普洱茶适量;

辅料

纯牛奶适量;

调料

蜂蜜适量

奶茶的做法步骤

1:准备好材料(注意,普洱茶并不算红茶,其实就是我没买到红茶而已,但普洱茶也蛮好的)。

2:杯子里面加入纯牛奶(倒入杯子的四分之一),建议先倒点,之后放完茶再倒。

3:加入泡好的普洱茶(不要倒太多,倒到杯子的四分之三就好),再加入蜂蜜(或者炼乳,芝士之类的,都可以),如果感觉奶香不够,再加点纯牛奶。

4:健康好喝的奶茶就完成了。

香滑姜撞奶

主料

牛奶250ML;

辅料

姜50克;

香滑姜撞奶的做法步骤

1:1准备材料

2:2姜去皮.剁成姜茸

3:3.把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁

4:4.牛奶入奶锅中,加入砂糖。

5:5.中小煮至微开,熄火.晾凉。

6:6.待温度降至70度左右时,倒入装着姜汁的碗中,并盖上碗盖。

7:7.静止10分钟即可凝结

小窍门

1、一定要用老姜,并且要现磨现用。2、所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。在倒牛奶时,要将杯子提高,迅速地把牛奶倾入姜汁中,至少要在4-5秒内倒完。3、姜汁和砂糖的用量可按个人口味增减。4、牛奶只须煮至微开即可。

香草奶茶

主料

红茶包2克;牛奶100ml;开水100ml;淡奶油10ml;

辅料

细砂糖20克;香草精2克;

香草奶茶的做法步骤

1:准备红茶包

2:倒入一百克的开水泡两分钟

3:加入2滴香草精

4:加入牛奶搅匀

5:加入淡奶油搅匀

6:加入适量的细砂糖搅匀

菊香奶茶

主料

红茶叶5克;杭白菊5朵;牛奶250ml;

辅料

水200ml;

配料

白糖适量

菊香奶茶的做法步骤

1:将红茶叶和杭白菊一同放入锅中,加水煮,水开后再煮一分钟

2:倒入牛奶,小火加热,煮至锅边冒出小泡,熄火

3:调入适量白糖,搅拌均匀,过滤即可

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