葱香烤鸡翅
主料
鸡中翅1000克;
辅料
洋葱2个;
配料
辣椒酱适量
蚝油适量
盐适量
排骨酱适量
老抽适量
糖适量
孜然粉适量
葱姜适量
葱香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅解冻后沥干水分。
2:加入辣椒酱、蚝油、排骨酱、老抽、糖、盐、孜然粉、葱姜。
3:用手抓均匀,腌制2-4小时。
4:洋葱切片均匀的铺在烤盘上。垫上洋葱不仅起到增香的作用,还可以适当的延长烤制的时间,可以使表皮发脆,吃起来口感更好。
5:把鸡翅均匀的摆放在洋葱片上。
6:烤箱预热180℃,定时30分钟。
7:烤至表皮金黄色即可。
香烤鸡翅
主料
鸡翅500g;
辅料
生抽2勺;蚝油2勺;十三香3g;大蒜2瓣;姜3片;孜然粉5g;辣椒油3勺;白糖1勺;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅备好。
2:全部洗净后在鸡翅上用刀划几下,方便入味。
3:加入所以的调味料。用手抓均匀。
4:进行研制。放冰箱冷藏一晚上。
5:放烤网上,烤盘垫锡纸接油。
6:烤箱预热200度,上下火。
7:放鸡翅进去上下火200度烤20分钟。然后拿出来翻一面再烤10分钟即可。
8:成品。
小窍门
如果要求要卖相。划的时候划内侧就行了。烤箱根据自己家的进行调节。
香烤鸡翅
主料
鸡翅中10个;腌制料适量;水适量;鸡蛋1个;玉米淀粉适量;面包糠适量;
辅料
番茄酱适量;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅中洗净
2:用刀划两下使之更加入味
3:腌制料中放入适量的水,调匀后倒入鸡翅上,拌匀,盖保鲜膜腌制一夜,如果比较急腌制两个小时也可以,只是味道会稍稍淡一些
4:鸡蛋打散,准备适量的玉米淀粉和面包糠
5:腌好的鸡翅裹上一层淀粉
6:沾上一层鸡蛋液
7:裹上一层面包糠
8:排在铺了锡纸的烤盘中,烤箱180度上下火,25分钟,中途翻一次面使之受热更加均匀
9:挤上番茄酱开动吧
小窍门
腌制料是超市买的烧烤腌制料,也可以自己调制。
香烤鸡翅根
主料
鸡翅根6个;姜5g;葱适量;蒜3瓣;
辅料
生抽1汤匙;蚝油2/1汤匙;番茄酱1茶匙;料酒1汤匙;胡椒粉2/1茶匙;辣椒粉少许;白糖2/1茶匙;蜂蜜1茶匙;
香烤鸡翅根的做法步骤
1:材料准备好
2:葱切段,姜和蒜切片
3:将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀
4:调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚(不够时间也要腌制2小时以上)
5:将腌好的鸡翅根摆入烤盘,190度烤15分钟后拿出,刷一层酱汁翻面再烤15分钟
6:烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可
香烤鸡翅
主料
鸡翅适量;蒜适量;炸鸡粉适量;
辅料
姜适量;料酒适量;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗干净正反面切两刀
2:放入姜片蒜片,料酒腌制
3:再加入炸鸡粉腌一会(什么粉都可以只要自己喜欢~)
4:烤盘包好锡纸
5:把腌好的鸡翅摆在上面
6:鸡翅表面刷一层酱油,底下倒点油
7:放进烤箱烤10来分钟(我用的170度)
8:10分钟后取出,翻个面,也刷一层酱油
9:再烤5分钟就盛盘把~撒点黑胡椒和葱花更美味
柠香烤鸡翅
主料
鸡翅15个;柠檬1个;
辅料
孜然粉1勺;新奥尔良烧烤酱2勺;蒜5瓣(切末);料酒2勺;辣椒末1勺;生抽2勺;蜂蜜1勺;老抽1勺;盐半勺;土豆2个;
柠香烤鸡翅的做法步骤
1:备好食材。
2:鸡翅浸泡洗净,用牙签在每个鸡翅扎眼,更易腌入味。
3:倒入所有材料。
4:用手抓匀,腌制4小时以上。
5:土豆去皮洗净切片铺到锡纸上。
6:腌好的鸡翅放上面。
7:料汁倒在鸡翅上,柠檬洗净切片放在鸡翅上。
8:烤箱200度预热,中层烤25分钟,中间翻面。
9:开始烤。
10:烤好了。
11:好香呀。
12:成品。
柠香烤鸡翅
主料
鸡翅10个;
辅料
柠檬1个;洋葱半个;
调料
料酒10克
蜂蜜10克
糖适量
盐2克
酱油10克
柠香烤鸡翅的做法步骤
1:首先将鸡翅洗净,切斜刀。
2:加入料酒,酱油,挤点柠檬汁,搅拌均匀,加一点糖和盐。
3:柠檬切片,放入碗中。
4:放洋葱丝拌匀静置40分钟。
5:洋葱丝柠檬片挑出铺在烤盘(烤网铺锡纸)。
6:放入鸡翅。
7:ACA空气炸锅烤箱用炸锅功能,无须预热设置200度烤10分钟。
8:取出鸡翅,将两面刷蜂蜜,翻面,再放入烤箱中烤10分钟即可。
9:出炉。
香烤鸡中翅
主料
鸡翅6个;烧烤料15g;鸡翅腌料2勺;
辅料
红酒2勺;胡椒粉1勺;姜粉1勺;十三香1勺;
香烤鸡中翅的做法步骤
1:鸡中翅洗净以后划几刀,方便入味。
2:加入姜粉、胡椒粉、十三香和红酒搅拌均匀。
3:把15克烧烤调料和两勺奥尔良鸡翅腌料放入,用手抓均匀,让调料入味。
4:放置一小时,让调料充分入味。
5:烤盘上放上锡箔纸,刷一层油,把鸡中翅依次放入。
6:先用烤箱的煎功能定型3分钟。
7:再用上下火烤15分钟,能够看到鸡翅在冒小泡泡呢。
8:垫上吸油纸出锅。
9:撒上白芝麻即可。外脆里嫩,烤的鸡翅比炸的鸡翅里面的肉要更嫩一点。
香烤鸡翅根
主料
鸡翅根4个;
辅料
盐适量;生抽适量;料酒适量;辣椒面适量;姜片1块;大蒜粒2个;
香烤鸡翅根的做法步骤
1:材料集合,鸡翅,生抽,料酒,盐
2:鸡翅用叉子叉上洞洞加盐腌渍
3:加上生抽,料酒,姜片,大蒜粒腌渍1~2个小时
4:洗干净放预热200度的烤箱烤10分钟
5:两面刷上一层植物油烤8分钟
6:再刷上一层生抽加辣椒面烤30秒钟
7:装盘,放香菜点缀
小窍门
事先腌渍1~2个小时
香烤鸡翅
主料
鸡翅200g;
辅料
新奥尔良腌料20g;海鲜酱2勺;蚝油1勺;料酒1勺;香油适量;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净沥干。
2:倒入新奥尔良腌料。
3:倒入海鲜酱。
4:再倒入蚝油和料酒,滴几滴香油。
5:拌匀腌2小时以上。
6:腌好的鸡翅铺到烤盘上。
7:200度预热后烤10分钟。
8:取出翻面。
9:再入烤箱烤10分钟。