童趣营养餐
主料
米饭适量;胡萝卜适量;海苔适量;
辅料
菜花适量;鸡翅适量;甜品随意适量;
童趣营养餐的做法步骤
1:鸡翅腌好入味,空气炸锅制熟(烤箱亦可)。鸡翅烤制的过程,可以做配菜,胡萝卜菜花炒熟,备用。
2:蒸好的米饭,做成熊猫饭团。用海苔剪出表情,给饭团整形。剩下的海苔剪出竹子
3:摆盘。甜品这次选的是哈密瓜,挖球后淋入适量酸奶。
童趣饼干
主料
黄油110g;低粉250g;砂糖100g;鸡蛋一个;
辅料
可可粉5g;
童趣饼干的做法步骤
1:将所需的食材称量好。
2:黄油软化后和砂糖混合。
3:打发至颜色变浅,呈蓬松的羽毛状。
4:分两次加入一个鸡蛋。
5:搅打至完全融合。
6:筛入面粉。
7:用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8:分出一半的原面团加入可可粉拌匀,成了两个颜色的面团。
9:将面团分成20克的小剂子,准备一个圆形的模具。
10:将面团放入模具中,按压均匀取出,就是圆形的头部了。
11:再用面团做出小动物的五官,用一根牙签串在头部,成了棒棒饼干
12:175°烤箱预热,中层,上下火,烤15分钟。
13:烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14:成品图。
小窍门
刚烤出的饼干不要大动作的移动,因为饼干热的时候牙签会容易脱落,待饼干凉了,牙签就不会脱落了。
童趣三明治
主料
吐司适量;火腿片适量;鸡蛋适量;奶酪片适量;
辅料
黄瓜适量;
童趣三明治的做法步骤
1:鸡蛋打散,煎成蛋饼(忽略我煎的丑蛋饼),黄瓜洗净切薄片,准备好火腿片和奶酪片。
2:用模具刻出两片吐司,一片蛋饼,一片火腿,一片奶酪,黄瓜片比较小,就不用刻出形状了。
3:取一片吐司,放入模具中用大拇指按压,将兔子的五官按压出来。
4:将另一片吐司放在案板上,然后放上黄瓜片,蛋饼,奶酪片和火腿片,最后盖上有五官的那一片吐司。
5:最后用巧克力酱画出表情即可。
童趣餐—穿裙子的女孩
主料
面粉30克;菠菜15克;
辅料
水适量;食盐适量;草莓2个;秋葵1个;奇异果1个;主食1碗;黑芝麻酱几滴;
童趣餐穿裙子的女孩的做法步骤
1:先把菠菜或青菜加适量水打成汁备用
2:面粉加入青菜汁调拌成糊,调好后如果有些干的话可以再加些水调至稍微稀稠状即可,并加入适量的盐
3:平底锅烧热刷上油,倒入一勺面糊,调至小火,可以把平底锅拿起把面糊四周左右慢慢摇晃均匀成圆饼,然后扬起,饼会自然脱锅,一下都不用锅铲呢,煎好一面,把饼翻过来稍微煎一下,不要时间长,因为这一面要用来装饰用,煎的时间长会影响美观,所以煎饼的时候一定要把火调小一些,可以让饼慢慢熟透,急火很容易让饼糊掉和夹生。
4:把饼先对半折,然后再对半折,也就是折成四分之一即可,或者折成大于90度的扇面形状不做少女裙子
5:把奇异果用刀子切成花放在裙子上装饰
6:横切切好草莓和秋葵,摆好裙子的花和少女胸部,用刀切点黄瓜片装饰腿部,葱碎装饰田野,用芝麻酱画出头部、头发和胳膊手臂,配上一盘水果或主食,赏心悦目而简单的早餐就做出来了
小窍门
1、注意煎饼时油不要放得太多2、面糊不宜太稠太稀,放在勺子倾倒的时候可以流淌即可3、饼的反面不宜煎时间太长,煎饼时候注意调至慢火或中火,因为这一面要用来装饰用,煎的时间长会影响美观,所以煎饼的时候一定要把火调小一些,可以让饼慢慢熟透,急火很容易让饼糊掉和夹生。
童趣营养餐之喵~
主料
鸡翅适量;鸡蛋适量;胡萝卜适量;
辅料
虾仁适量;西兰花适量;海苔适量;
童趣营养餐之喵~的做法步骤
1:鸡翅提前用酱料腌渍入味,入烤箱或空气炸锅烤熟
2:烤鸡翅的同时,可以清炒西兰花和胡萝卜。
3:虾仁夹裹着蛋液一起煎炒,只需在蛋液中加适量盐、料酒和少许葱花即可。米饭蒸好后,捏成小猫型饭团,用海苔装饰表情即可。最后摆盘。
童趣之早餐,你好
主料
土司适量;海苔适量;
辅料
炼乳适量;
童趣之早餐的做法步骤
1:土司切出所需图形
2:海苔剪出所需图形
3:摆盘
趣味早餐,小鸡快跑
主料
南瓜馒头1个;黄瓜适量;红萝卜适量;
辅料
海苔适量;芝士片适量;黑芝麻适量;
趣味早餐小鸡快跑的做法步骤
1:南瓜馒头侧面切小口,红萝卜切片剪出三角形插入。
2:芝士片剪出圆形做眼睛,海苔剪出圆形贴上做眼珠。
3:黄瓜切三片做小鸡的身体,黄瓜皮剪出腿脚装饰。
4:再用黄瓜片剪出翅膀。
5:撒些芝麻,装饰上萝卜花儿。
童趣早餐之hello,海绵宝宝
主料
土司片适量;海苔适量;蔬菜沙拉适量;
辅料
鸡蛋适量;甜品适量;
童趣早餐之海绵宝宝的做法步骤
1:鸡蛋分离蛋黄和蛋清,分别加少许淀粉,盐,炼乳搅拌均匀备用
2:蛋黄液体包裹土司,放入不粘锅煎熟。蛋白单独摊成蛋饼,剪出眼睛和牙齿形状。海苔剪出睫毛和嘴巴
3:摆盘。
蚂蚁搬家童趣餐
主料
米饭1碗;腊肠150克;
辅料
毛豆粒50克;洋葱1个;青菜椒各1个;心灵美萝卜2片;朝排1块;香草味巧克力笔1支;奇异果1片;圣女果6个;红菜椒适量;
蚂蚁搬家童趣餐的做法步骤
1:先来做好摆盘的准备工作:奇异果去皮切片,用模具压出圆形,心灵美萝卜切片,用小一点的圆形模具压出形状,并用刀刻出车轮
2:烧排切四分之一,并另切一根长条
3:圣女果拼摆出蚂蚁身体,把切下来的四分之一烧排放在要做的手推车车子位置,下面再剪一块和奇异果圆片一样大的形状如图摆好
4:把刻好的心灵美萝卜放在奇异果圆圈上,再放在圆形烧排上,手推车车轮就做出来了。把切成条的烧排用来做手推车车把。这时候不要忘记把巧克力笔在热开水里泡融化一下,用的时候再取
5:下面让我们来准备拼盘食用的食材:洋葱切块、煮过的腊肠切薄片、青色红色彩椒切条,毛豆粒洗干净
6:先把腊肠在温热锅内炝炒出油来,放进毛豆粒炝炒,可以加少许生抽和一小勺水让味道鲜美
7:毛豆粒炒至半熟再倒进洋葱、辣椒一起翻炒,炒至辣椒八分熟加入适量的盐、鸡精调味,翻匀片刻即可用来摆盘
8:把刚刚炒出来的菜汁倒入米饭拌匀,铺在盘内做地面,注意下面几个步骤操作的要快,减少饭菜凉的速度
9:把炒好的菜,拣出几片漂亮的堆放在手推车上面,用巧克力笔画出蚂蚁触角、腿、眼睛等
10:把多出来的烧排剪出云朵,用其他简单的装饰物摆好背景即可完成啦
小窍门
1、天越来越凉了,宝妈们做给宝宝吃的话,一定要非常注意制作顺序保证食物的保温,避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。2、用来装饰用的小动物、人物等要提前先摆好,需要烹制的拌饭、炒菜最后制作,并且摆盘内容要简单,能够用最快的速度拼摆出来。3、巧克力笔放在热开水里泡融化一下,用的时候再取出来。
蚂蚁童趣餐
主料
面条150克;巧克力棍饼干5根;
辅料
香菇4个;腊肠100克;红彩椒半边;五香青豆10粒;吐司一片;巧克力笔两支;蒜叶适量;青椒半个;圣女果9个;
蚂蚁童趣餐的做法步骤
1:把巧克力棒饼干折断随意摆放,选出最大的摆放做蚂蚁尾巴,最小的放在中间做身子,为了摆放不滚动,可以用锋利的刀把圣女果背面削去一小部分,
2:用香草味巧克力笔画出蚂蚁触角、脚、眼睛等,注意巧克力笔要用开水泡一下,用之前挤一下,防止里面水分太多。眼睛和嘴巴可用白色巧克力笔点画,并可以用巧克力笔在盘子下部分点画几下起到装饰作用
3:提醒一下:第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开,(这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。)把腊肠切薄片,洋葱切成方块、香菇切片、红椒、青椒切丝备用。
4:热锅倒入少许凉油,放入腊肠片煸炒一下,加少量生抽炒匀入味入色,
5:放入洋葱、青椒、红椒、香菇翻炒,注意不要炒的太老,即将出锅时加入适量盐、味精,盛盘备用
6:在刚才炒菜的时候,另起一个锅灶,烧开水煮面条,煮至七分熟即可关火入碗。
7:把吐司削成薄片,剪成云彩形状,选择一根长一点的面条,把蚂蚁连上
8:查看整体画面,空白若太大,可用再做一只蚂蚁
9:配上煮好的面条和调味料,可以尽情的听着故事开吃享受美味了
小窍门
1、提醒一下:第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。2、自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开,(这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。)3、注意巧克力笔要用开水泡一下,用之前挤一下,防止里面水分太多。