黑豆花生豆浆
主料
黑豆50g;花生20g;黑芝麻10g;枸杞10g;
黑豆花生豆浆的做法步骤
1:准备好食材
2:黑豆和花生睡前用水浸泡
3:浸泡好的黑豆和花生用水清洗,和黑芝麻、枸杞一起放入豆浆机中,添加适量水,按五谷豆浆键
4:烧好的豆浆用滤网把渣汁分离(是否过滤看个人喜好)
5:营养丰富的豆浆,多喝可以强身健体
黑豆花生奶茶
主料
黑豆适量;花生适量;牛奶250ml;茶坨一个;
辅料
白糖适量适量;
黑豆花生奶茶的做法步骤
1:前一天晚上泡好
2:用砂锅炖一个下午
3:用纱布包好茶坨,加开水,等有茶香味的时候加奶即可(炖的时候水够多了就不用加开水了,我水放少了
4:加糖就可以喝了
5:用榨汁机搅拌后过滤味道更浓郁
花生黑豆浆
主料
黑豆50克;花生10克;大米5克;水1000ml;
花生黑豆浆的做法步骤
1:原料之一,黑豆,有时候也买有机黑豆,最后发现只要芯是绿色的饱满颗粒就好了。
2:花生,要注意保存,千万不要霉变了。
3:所有原料洗净
4:可以选择干豆模式就节省了泡豆时间,当然湿豆也完全ok,只是有时候前一天晚上忘记泡豆早上就喝不了了
5:等待期间准备其他主食,香醇黑豆浆就做好了
小窍门
添加大米可以使口感更顺滑,而且掩盖了豆腥味。
花生黑豆浆
主料
花生1/3杯(豆浆机自带);黑豆2/3杯;
辅料
核桃一小把;黑芝麻一小勺;黑米一小勺;
花生黑豆浆的做法步骤
1:黑豆和花生按照2:1的比例,豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜。
2:浸泡好的花生和黑豆淘洗干净,倒入豆浆机。、
3:一勺黑芝麻。
4:一勺黑米(洗净)。
5:几块核桃。
6:倒入纯净水至上下刻度线。
7:启动五谷豆浆键。
8:做好的豆浆不用过滤。
小窍门
1.黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。2.在超市中黑豆有被标为“绿心豆”,这里的绿心豆就是黑豆的一种,黑豆种子的种皮黑色,子叶有黄色或绿色。就是皮是黑的,里面是绿的。
花生黑豆浆
主料
红花生少量;黑豆适量;
辅料
水1000毫升;
调料
白糖适量
花生黑豆浆的做法步骤
1:黑豆花生准备好。
2:洗干净加水泡。
3:泡发的黑豆,花生。
4:加水开始打。
5:过滤加适量糖。
6:成品图。
黑豆纳豆
主料
黑豆250克;纳豆菌粉一小包;
辅料
清水适量;糖少量;生抽一勺;
黑豆纳豆的做法步骤
1:黑豆先用清水浸泡20个小时左右;
2:泡好的黑豆比原来大出2倍;
3:黑豆放入电压力锅里,放入清水与豆子齐平,选择煮豆
4:煮好的豆子已变得非常软烂;
5:做纳豆的容器与工具沸水消毒
6:煮好的黑豆沥掉水分平铺在容器上;
7:一小袋纳豆菌粉;
8:菌粉倒在汤匙上,放一点煮豆子的汤;
9:用汤匙拌匀;
10:倒入黑豆里,用汤匙搅拌均匀;
11:盖上保鲜膜,用牙签扎上眼;
12:放在暖气上;
13:上面盖上一块布或毛巾;
14:大约20个小时,黑豆上已长出一层白毛;
15:放入冰箱冷藏半天,变成这样,用勺子舀起,拉出长长的丝;可以食用;
16:碗里放一勺糖、一汤匙的生抽;
17:拌匀后倒在纳豆上,拌匀即可开吃。
小窍门
容器务必消毒,发好的纳豆务必冷藏之后才能吃。
黑豆豆浆
主料
黑豆适量;
辅料
黄豆适量;
黑豆豆浆的做法步骤
1:黑豆头天晚上拿出来,泡一夜。
2:第二天拿出来,放在豆浆机里湿豆键,十分钟后过滤豆渣。
3:加点白砂糖就好啦
花生黑豆豆浆
主料
黑豆60g;花生20g;
辅料
水1100ml;
花生黑豆豆浆的做法步骤
1:备好黑豆。
2:备好花生米。
3:将黑豆洗干净,用冷水浸泡。浸泡时间不唯一,5至8小时均可。
4:花生米洗干净,用冷水浸泡。浸泡时间不唯一,5至8小时均可。
5:花生米放入豆浆机杯体内。
6:放入浸泡后的黑豆。
7:加水至上下水位刻度线之间。
8:将机头放入杯体,插上电源线。
9:豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“热饮区”,再选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作时间需要25分钟。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、如果预约,要使用干豆,黑豆、花生米不需要浸泡。3、机器制作过程中,温度较高,杯口有水蒸气冒出,请勿靠太近,以防烫伤。
黑豆豆渣花卷
主料
黑豆适量;黄豆比黑豆少一半;面粉500g;
辅料
酵母适量;红豆沙馅半袋;
调料
白糖3勺
泡打粉1/3勺
黑豆豆渣花卷的做法步骤
1:豆浆机都有量杯,放2/3的黑豆,1/3的黄豆洗净。
2:放入豆浆机中开始打豆浆。
3:500克面粉加入白糖,泡打粉,酵母混合均匀。
4:豆浆打好后过滤,把过滤出来的豆渣倒在面粉里。
5:放些清水把和成光滑的面团,盖上盖子发酵半小时。
6:面团发酵成2倍大的时候取出揉一下排气。
7:把面赶见方的饼。
8:均匀的抹上红豆沙馅。
9:把面饼从一头像另一头卷起来,稍微压实整理一下。
10:用刀切成均匀大小,罩上保鲜膜进行二次发酵20分钟。
11:蒸锅中上汽放入发酵大的花卷。
12:上锅蒸20分钟,关火闷5分钟。
13:成品出锅,配上黑豆豆浆,早餐就解决啦。
小窍门
一定要二次发酵,这样蒸出来的花卷才蓬松柔软。
黑豆豆浆
主料
黑豆1杯;花生仁1/3杯;核桃仁1/2杯;
辅料
白糖适量;
黑豆豆浆的做法步骤
1:三种材料清洗干净。
2:清水浸泡过夜。
3:沥干水分。
4:放入豆浆机,加水至最高水位线,调至五谷键。
5:程序结束,倒出豆浆,用滤网过滤豆渣。
6:加入适量白糖调味即成。
小窍门
1、材料要提前浸泡。2、材料使用豆浆机自带量杯量取。