黑豆豆花的家常做法,正确做法

黑豆花生豆浆

主料

黑豆50g;花生20g;黑芝麻10g;枸杞10g;

黑豆花生豆浆的做法步骤

1:准备好食材

2:黑豆和花生睡前用水浸泡

3:浸泡好的黑豆和花生用水清洗,和黑芝麻、枸杞一起放入豆浆机中,添加适量水,按五谷豆浆键

4:烧好的豆浆用滤网把渣汁分离(是否过滤看个人喜好)

5:营养丰富的豆浆,多喝可以强身健体

黑豆花生奶茶

主料

黑豆适量;花生适量;牛奶250ml;茶坨一个;

辅料

白糖适量适量;

黑豆花生奶茶的做法步骤

1:前一天晚上泡好

2:用砂锅炖一个下午

3:用纱布包好茶坨,加开水,等有茶香味的时候加奶即可(炖的时候水够多了就不用加开水了,我水放少了

4:加糖就可以喝了

5:用榨汁机搅拌后过滤味道更浓郁

花生黑豆浆

主料

黑豆50克;花生10克;大米5克;水1000ml;

花生黑豆浆的做法步骤

1:原料之一,黑豆,有时候也买有机黑豆,最后发现只要芯是绿色的饱满颗粒就好了。

2:花生,要注意保存,千万不要霉变了。

3:所有原料洗净

4:可以选择干豆模式就节省了泡豆时间,当然湿豆也完全ok,只是有时候前一天晚上忘记泡豆早上就喝不了了

5:等待期间准备其他主食,香醇黑豆浆就做好了

小窍门

添加大米可以使口感更顺滑,而且掩盖了豆腥味。

花生黑豆浆

主料

花生1/3杯(豆浆机自带);黑豆2/3杯;

辅料

核桃一小把;黑芝麻一小勺;黑米一小勺;

花生黑豆浆的做法步骤

1:黑豆和花生按照2:1的比例,豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜。

2:浸泡好的花生和黑豆淘洗干净,倒入豆浆机。、

3:一勺黑芝麻。

4:一勺黑米(洗净)。

5:几块核桃。

6:倒入纯净水至上下刻度线。

7:启动五谷豆浆键。

8:做好的豆浆不用过滤。

小窍门

1.黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。2.在超市中黑豆有被标为“绿心豆”,这里的绿心豆就是黑豆的一种,黑豆种子的种皮黑色,子叶有黄色或绿色。就是皮是黑的,里面是绿的。

花生黑豆浆

主料

红花生少量;黑豆适量;

辅料

水1000毫升;

调料

白糖适量

花生黑豆浆的做法步骤

1:黑豆花生准备好。

2:洗干净加水泡。

3:泡发的黑豆,花生。

4:加水开始打。

5:过滤加适量糖。

6:成品图。

黑豆纳豆

主料

黑豆250克;纳豆菌粉一小包;

辅料

清水适量;糖少量;生抽一勺;

黑豆纳豆的做法步骤

1:黑豆先用清水浸泡20个小时左右;

2:泡好的黑豆比原来大出2倍;

3:黑豆放入电压力锅里,放入清水与豆子齐平,选择煮豆

4:煮好的豆子已变得非常软烂;

5:做纳豆的容器与工具沸水消毒

6:煮好的黑豆沥掉水分平铺在容器上;

7:一小袋纳豆菌粉;

8:菌粉倒在汤匙上,放一点煮豆子的汤;

9:用汤匙拌匀;

10:倒入黑豆里,用汤匙搅拌均匀;

11:盖上保鲜膜,用牙签扎上眼;

12:放在暖气上;

13:上面盖上一块布或毛巾;

14:大约20个小时,黑豆上已长出一层白毛;

15:放入冰箱冷藏半天,变成这样,用勺子舀起,拉出长长的丝;可以食用;

16:碗里放一勺糖、一汤匙的生抽;

17:拌匀后倒在纳豆上,拌匀即可开吃。

小窍门

容器务必消毒,发好的纳豆务必冷藏之后才能吃。

黑豆豆浆

主料

黑豆适量;

辅料

黄豆适量;

黑豆豆浆的做法步骤

1:黑豆头天晚上拿出来,泡一夜。

2:第二天拿出来,放在豆浆机里湿豆键,十分钟后过滤豆渣。

3:加点白砂糖就好啦

花生黑豆豆浆

主料

黑豆60g;花生20g;

辅料

水1100ml;

花生黑豆豆浆的做法步骤

1:备好黑豆。

2:备好花生米。

3:将黑豆洗干净,用冷水浸泡。浸泡时间不唯一,5至8小时均可。

4:花生米洗干净,用冷水浸泡。浸泡时间不唯一,5至8小时均可。

5:花生米放入豆浆机杯体内。

6:放入浸泡后的黑豆。

7:加水至上下水位刻度线之间。

8:将机头放入杯体,插上电源线。

9:豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“热饮区”,再选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作时间需要25分钟。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、如果预约,要使用干豆,黑豆、花生米不需要浸泡。3、机器制作过程中,温度较高,杯口有水蒸气冒出,请勿靠太近,以防烫伤。

黑豆豆渣花卷

主料

黑豆适量;黄豆比黑豆少一半;面粉500g;

辅料

酵母适量;红豆沙馅半袋;

调料

白糖3勺

泡打粉1/3勺

黑豆豆渣花卷的做法步骤

1:豆浆机都有量杯,放2/3的黑豆,1/3的黄豆洗净。

2:放入豆浆机中开始打豆浆。

3:500克面粉加入白糖,泡打粉,酵母混合均匀。

4:豆浆打好后过滤,把过滤出来的豆渣倒在面粉里。

5:放些清水把和成光滑的面团,盖上盖子发酵半小时。

6:面团发酵成2倍大的时候取出揉一下排气。

7:把面赶见方的饼。

8:均匀的抹上红豆沙馅。

9:把面饼从一头像另一头卷起来,稍微压实整理一下。

10:用刀切成均匀大小,罩上保鲜膜进行二次发酵20分钟。

11:蒸锅中上汽放入发酵大的花卷。

12:上锅蒸20分钟,关火闷5分钟。

13:成品出锅,配上黑豆豆浆,早餐就解决啦。

小窍门

一定要二次发酵,这样蒸出来的花卷才蓬松柔软。

黑豆豆浆

主料

黑豆1杯;花生仁1/3杯;核桃仁1/2杯;

辅料

白糖适量;

黑豆豆浆的做法步骤

1:三种材料清洗干净。

2:清水浸泡过夜。

3:沥干水分。

4:放入豆浆机,加水至最高水位线,调至五谷键。

5:程序结束,倒出豆浆,用滤网过滤豆渣。

6:加入适量白糖调味即成。

小窍门

1、材料要提前浸泡。2、材料使用豆浆机自带量杯量取。

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