双薯沙拉
主料
大明虾6只；紫薯260克；红薯260克；
辅料
沙拉酱50克；
双薯沙拉的做法步骤
1：备紫薯、红薯。
2：备沙拉酱、大明虾。
3：紫薯、红薯洗净去皮，切成2厘米见方的块。
4：双薯入开水锅蒸制，15分钟成熟。
5：明虾开背。
6：剔去虾线。
7：依次处理好明虾。
8：坐锅如水，烧开后倒入明虾。
9：明虾焯熟。
10：双薯、明虾共置一容器。
11：放入沙拉酱。
12：搅拌均匀，将明虾摆在双薯周围，走菜即成。
小窍门
采用基围虾效果更好。制作时可将虾头去掉。焯虾时也可滴入几滴料酒，放葱姜片。
青瓜沙拉
主料
青瓜500克；生菜100克；
辅料
沙拉酱适量；
青瓜沙拉的做法步骤
1：青瓜洗净，沥干水，放冰箱冷藏1小时；
2：青瓜冰箱取出切块/拍块；
3：生菜洗净，沥干水，用手撕块；PS：用手撕的比较脆哦
4：青瓜和生菜都好了，加上沙拉酱，拌均即可；
5：美味青瓜沙拉享用。
小窍门
1.青瓜洗净放冰箱，青瓜会冰脆；2.生菜要选择嫩黄的，且手撕会更好吃。
南瓜沙拉
主料
南瓜200克；
辅料
蛋黄酱15克；醋5ml；盐2克；黑胡椒粉1克；干酪粉5克；干果3个；干枸杞15克；
南瓜沙拉的做法步骤
1：南瓜去核带皮200克、切小块。枸杞15克：泡水备用
2：南瓜用微波炉600瓦4分钟。
3：蛋黄酱15克、盐一点点2克、醋5ml（柠檬代替也可）黑胡椒粉1克、干酪粉5克搅拌均匀、多搅一会把干酪粉搅化。再放入枸杞和干果3个少留一点枸杞、装盘后再撒点枸杞。
4：成品
双色沙拉
主料
紫甘蓝50g；大头菜200g；
辅料
千岛沙拉酱适量；
双色沙拉的做法步骤
1：大头菜洗净后泡水半小时，控干水分备用。
2：紫甘蓝洗净备用。
3：切细丝备用。
4：加入千岛沙拉酱拌匀即可。
小窍门
加入千岛沙拉酱拌匀即可。
沙拉双果
主料
苹果1只；火龙果半只；
辅料
沙拉酱适量；
沙拉双果的做法步骤
1：食材：苹果、火龙果、沙拉酱
2：将苹果清洗清洗去皮，放在案板上切成小块，待用。
3：接着，将火龙果去皮，放在案板上切成小块。
4：然后，将切好的苹果和火龙果搁入盘子中。
5：最后，挤上沙拉酱，即成。
木瓜沙拉
主料
木瓜1个；
辅料
沙拉酱30g；
木瓜沙拉的做法步骤
1：准备一个木瓜和沙拉酱。
2：需要一把水果刀和挖球勺。
3：对半切开。
4：挖掉木瓜籽。
5：用挖球勺挖出木瓜肉。
6：把两边的木瓜肉装一边木瓜壳里去。
7：把沙拉酱装入裱花袋，挤到木瓜肉上。
8：装饰完毕。
9：成品。
西瓜沙拉
主料
西瓜半个；
辅料
沙拉酱15g；
西瓜沙拉的做法步骤
1：选脆口清甜的麒麟瓜，提前放入冰箱冻冻。
2：用挖球勺挖出球状。
3：西瓜球装盘，挤上沙拉酱。
4：成品。
木瓜沙拉
主料
青木瓜半个；
辅料
柠檬半个；蒜3瓣；辣椒2只；虾米少许；花生1把；椰蓉2匙；
配料
鱼露适量
木瓜沙拉的做法步骤
1：主要材料。
2：将辣椒切碎；蒜刨成蓉；然后和虾米一起放碗里，再加入鱼露、挤上柠檬汁；
3：捣一捣即成沙拉汁；
4：花生烤香去外皮压碎；（用微波炉或炒香都可）
5：青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝；（如果不马上拌先泡在冰水里以维持青木瓜丝的脆度）
6：沙拉汁加入青木瓜丝入味，再撒上花生仁和椰蓉即可~~~~~~~~~~
双瓜沙拉
主料
黄瓜1条；佛手瓜1个；红萝卜1/2条；紫洋葱1/8个；
辅料
意式沙拉酱2汤匙；咸肉碎2汤匙；
双瓜沙拉的做法步骤
1：黄瓜削皮后打竖改刀成四瓣，去襄再斜刀切成片，放在大碗里；
2：佛手瓜削去皮后也改刀切成四瓣，去襄再切成片，放入黄瓜片碗上；
3：红萝卜也切成片或用模子切割成片花（为装饰），也放入大碗；
4：红萝卜也切成片或用模子切割成片花（为装饰），也放入大碗；
5：倒入沙拉酱和撒咸肉粒在装材料的碗里；
6：搅拌均匀后即可开动。
小窍门
一、不喜欢有酸味的沙拉酱也可用Ranch或其他沙拉酱；二、咸肉碎可加可不加，不备咸肉碎时可加炒米、花生碎、饼干碎等。
黄瓜沙拉
主料
黄瓜2根；
辅料
沙拉酱30克；
黄瓜沙拉的做法步骤
1：主辅料：黄瓜、沙拉酱
2：把黄瓜洗净，拍碎
3：将其装入盘中
4：放入沙拉酱
5：翻拌均匀，即可上桌品味
小窍门
也可以把黄瓜切丝、切块都可以。