香甜玉米饭
主料
大米300克;新鲜玉米70克;
辅料
清水适量;
香甜玉米饭的做法步骤
1:首先来剥玉米粒,这里教大家一个简单的方法,用刀将玉米切成两半,然后倒过来,用刀沿着玉米缝隙里面切一刀,玉米粒很轻松地就能剥下来。
2:接着将大米清洗干净,大米用量杯装了2杯,2个人吃足够了。
3:开始煮饭,先在巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,清水的量添加到水位线1.5的位置,这样水没过大米的量跟平时煮米饭的水量是一样的。
4:将剥好的玉米粒清洗干净,并加入到大米里混合均匀。
5:将大米连同饭煲内胆一起放入电饭煲里,合上盖子。
6:选择“低糖饭”功能键,开始煮饭。
7:米饭煮好后进入保温状态,关闭电源,打开锅盖,香喷喷的玉米饭就做好了。
8:舀1勺玉米饭看看,米饭颗粒分明,又香又软,有点像小时候吃过的捞饭。
9:拉开米汤存储盒,米饭多余的淀粉都分解到米汤中了,无形中降低了米饭的含糖量,而且口感丝毫没有影响。
10:这样的米饭可以比平时多吃一碗饭,太好吃了。
11:大家赶紧试试吧!
12:馋人不?
小窍门
1,大米可以提前浸泡一下再煮,这样口感会更好。2,可以将玉米芯一起放入大米里煮,玉米芯里含有丰富的营养物质。
香煎米饭
主料
凉米饭适量;鸡蛋2个;
辅料
胡萝卜适量;青菜适量;十三香适量;黑胡椒适量;葱花适量;
香煎米饭的做法步骤
1:蔬菜切碎,放入葱花和鸡蛋
2:蛋液打散,加入盐,十三香,黑胡椒粉搅拌均匀
3:将凉米饭放入蛋液里搅拌均匀
4:油热后倒入米饭蛋液,中小火煎至表面开始凝固时翻面再煎
5:出锅时切块儿装盘。
小窍门
蔬菜加热会出水影响外表焦脆感只放一点点缀即可,但是如果想吃软嫩口感的可以多放些。
豌豆香肠焖就米饭
主料
香肠3节;酒米2斤;
辅料
豌豆半斤;土豆一斤;
配料
油适量
盐适量
香葱适量
豌豆香肠焖就米饭的做法步骤
1:把土豆、豌豆、香肠洗净沥干水分备用。土豆切小块备用。
2:香肠切小丁备用。
3:锅置旺火上,加入油烧热,下入土豆翻炒。
4:下入豌豆继续翻炒至香,加入盐、味精翻炒,倒入电饭锅内。
5:电饭锅内上面再倒入酒米,加入适量的水,按下煮饭键,等到跳了就好了,再在煮好的酒米饭面上撒上葱花即成。
橙香米饭饼
主料
剩米饭80g;橙子1个;鸡蛋1个;面粉20g;
辅料
白糖5g;食用油20ml;
橙香米饭饼的做法步骤
1:原材料:米饭,橙,鸡蛋,面粉忘拍进来了
2:把鸡蛋打散在碗中,挤入橙汁,和入米饭,搅匀,调入适量面粉增加粘度
3:和好,调少许白糖搅匀
4:平底锅加食用油,油热后放入模具,再模具中放入米饭糊小火煎制
5:两面煎至金黄色,饭饼熟透即可
6:成品,满满的橙香,淡淡的甜。
小窍门
煎制时一定要中小火,以免外面糊了里面没有熟透
香甜玉米饭
主料
香米适量;甜玉米适量;
香甜玉米饭的做法步骤
1:甜玉米,
2:剥下
3:香米少许,
4:用清水淘洗,
5:放进电饭煲里,
6:倒进甜玉米,
7:拌匀,
8:调至煮饭档,
9:待跳至保温档即成。
10:好香甜的玉米饭。
香菇青豆糯米饭
主料
青豆半碗;
辅料
香菇6个;糯米1碗;
香菇青豆糯米饭的做法步骤
1:糯米泡一晚上洗净,热油放入香菇丁翻炒片刻。
2:放入糯米加入少许水盖上锅盖焖煮。
3:差不多这样就放入青豆继续加入少许水焖煮。
4:7-8分钟开一次盖翻翻锅,水会煮干,继续再加入少许水小火焖煮。
5:最后加入少许盐,打开盖,慢慢煮干水分就可以了。
6:味道不错哦。
香煎糯米饭
主料
糯米随意;水末过米手指厚;油少许;
辅料
味极鲜几滴;
香煎糯米饭的做法步骤
1:将糯米煮成饭,打开盖放凉待用
2:不要把饭弄散,整个倒出。图,一半让我捏饭团了。
3:切片,随自己喜欢切成各种形状
4:热锅,倒油,小火煎至两面金黄即可
5:要蘸点味事达味极鲜酱油才更美味!趁热吃,脆香脆香的,凉了就会硬。
小窍门
不要吃太多,上火!
【香煎豆腐】------米饭杀手
主料
豆腐一块;
辅料
白芝麻适量;
配料
生抽4大勺
蒜末1大勺
糖1/2茶勺
辣椒粉1茶勺
清水1大勺
香油1茶勺
葱末2大勺
香煎豆腐的做法步骤
1:豆腐切成长方块;
2:煎至外表金黄,盛出备用;
3:所有调料放在一碗中备用;
4:将所有调料倒入炒锅中;
5:再放入煎好的豆腐煮一会,待汤汁快收干时,撒入少许白芝麻。
小窍门
煎豆腐时,要做到热锅凉油,以防豆腐沾锅。
香肠糯米饭
主料
糯米/;大米/;
辅料
香肠1条;盐/;
香肠糯米饭的做法步骤
1:糯米和大米1:1混合洗净,泡2个小时,放入电饭煲煮饭(只拍了糯米和大米的图,不要介意)
2:饭煮好了,拌一点点盐,不要太多(红枣可不加,我是一时矫情加进去的)
3:取一根香肠,各种办法把它弄熟,切小丁把它和饭混在一起,装在容器里,压紧,放冰箱里
4:第二天取出来的饭
5:切块
6:锅里加油,放入饭块,两面煎至金黄
7:然后…然后就可以装盘开吃了~
8:一定要看下面的小技巧!!
赤豆米饭
主料
赤豆50克;大米230克;
辅料
清水适量;
赤豆米饭的做法步骤
1:材料:赤豆(已泡发)、大米
2:将已泡发的赤豆淘洗一下,待用,
3:将大米倒入电饭煲内胆中,放入清水淘洗淘洗。
4:随后,合入淘洗好的赤豆。
5:接着,加入清水,和平时煮饭差不多的水量。
6:然后,放入电饭煲中。
7:盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
8:最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
9:开盖,就可以用膳了。