丝瓜炒火腿
主料
火腿1块；丝瓜3个；
辅料
盐1勺；酱油1勺；醋1勺；鸡精1勺；香油1/4勺；
丝瓜炒火腿的做法步骤
1：丝瓜有两种，一种是表皮光滑的，一种是有沟的
2：这次用的是带沟的丝瓜，去死切滚刀块
3：火腿切片
4：油热下丝瓜炒两分钟
5：放入火腿翻炒均匀
6：接着加入调料调味，盖盖焖两三分钟即可关火
7：装盘上桌
丝瓜火腿炒鸡蛋
主料
火腿适量；丝瓜1根；鸡蛋4个；
辅料
盐适量；鸡精适量；油适量；葱花适量；
丝瓜火腿炒鸡蛋的做法步骤
1：丝瓜去皮改切斜刀火腿切3角块
2：辅料备用
3：锅中热油倒入鸡蛋液滑散
4：鸡蛋碎炒好备用
5：锅中热油加入葱花爆香
6：炒好的鸡蛋碎
7：加入火腿和丝瓜翻炒
8：丝瓜稍微变软加入炒好的鸡蛋碎加盐和鸡精调味放一点生抽翻炒几下出锅
9：装盘
10：家常小炒请您品尝
11：成品上图。
黄瓜炒火腿
主料
黄瓜1条；火腿2支；辣椒粉适量；
辅料
盐适量；油适量；酱油适量；
黄瓜炒火腿的做法步骤
1：黄瓜先切成断，然后切长片火腿也同样切法，火腿忘记拍照了
2：热锅放油，把火腿用油炒香，然后装到里备用，油留在锅里
3：放入黄瓜，翻炒至黄瓜7分熟
4：加入炸香的火腿
5：放点辣椒粉
6：放盐，酱油，炒拌均匀即可
7：成品
小窍门
火腿要用油炸香才好吃，但是不要炸干了
黄瓜炒火腿
主料
黄瓜2个；火腿1条；
辅料
盐1匙；蚝油2匙；食用油1勺；醋1匙；
黄瓜炒火腿的做法步骤
1：黄瓜与火腿切条，火腿选择肉含量多的
2：热油，下黄瓜条，依个人口味加一点点盐，加一点醋保持黄瓜的清脆～翻炒一会
3：火腿加进去，倒入蚝油，翻炒一会～
4：出锅了，就这么简单～
小窍门
这个菜用蚝油来炒，孕妇用蚝油来调味营养健康补充多种营养元素哦～
火腿三丝
主料
胡萝卜1根；黄瓜1根；白玉菇125g；粉丝1个；火腿半根；
辅料
盐适量；味极鲜1大勺；醋1大勺；油适量；葱1段；
火腿三丝的做法步骤
1：食材洗净，备好。
2：葱，胡萝卜，黄瓜，火腿切丝，粉丝提前泡上，白玉菇去根洗净。
3：特别说一下胡萝卜需要处理一下，炒锅烧热加油，放入胡萝卜丝炒几分钟，去掉生味，还可以把维生素A溶解出来，更有营养。
4：白玉菇也要处理，水烧开放入白玉菇煮熟。
5：处理白玉菇的空闲时间，备好熟花生碎。
6：各种食材混合均匀。
7：倒入味极鲜，醋，盐等调味料，搅拌均匀，重新装盘。
8：撒上花生碎，哇，隔着屏幕闻到香味有木有。
小窍门
也可以加一些芝麻，辣椒油，麻油等，因为孩子不能吃麻和辣，就没放。
火腿土豆丝
主料
土豆2个；火腿50克；
辅料
小红椒3个；大蒜适量；葱花适量；生抽适量；鸡精适量；盐适量；
火腿土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝过水半熟
2：准备配料
3：加油烧辣，爆香小红椒大蒜
4：加入火腿翻炒
5：倒进土豆丝
6：加入生抽盐鸡精翻炒三分钟
7：加入葱花炒匀起锅
8：完成，也可以加点生粉
火腿煮干丝
主料
干豆腐300克；小白菜300克；火腿100克；
辅料
浓汤宝1个；盐3克；
火腿煮干丝的做法步骤
1：主辅料：干豆腐、咸火腿、小白菜、浓汤宝
2：把咸火腿切细条。
3：把干豆腐切丝，细一些为好。我切的有点粗。
4：小白菜切段。
5：锅烧开水。放入浓汤宝。
6：小火把浓汤宝煮化。
7：放入干豆腐丝，小火煮制5分钟左右。
8：把干豆腐丝煮制软糯，放入咸火腿。煮制2分钟。
9：最后放入小白菜。
10：烧开后，加少许盐调味，即可关火。
11：出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
1、一定要把干豆腐丝煮制到口感软糯才可以。2、浓汤宝和咸火腿都有咸度，所以一定最后再调味。
香芹火腿丝
主料
火腿1个；香芹适量；香葱适量；
辅料
盐少许；鸡精少许；油适量；
香芹火腿丝的做法步骤
1：火腿切成丝
2：香芹，香葱切段
3：热锅，下油
4：下火腿丝
5：翻炒均匀
6：放香葱和香芹翻炒均匀
7：放少许盐
8：放少许鸡精翻炒均匀
9：成品
小窍门
火腿是带咸味的肉制品，炒的时候不宜多放盐。
丝瓜火腿汤
主料
丝瓜1个；火腿半根；
辅料
香菜适量；香葱一棵；大蒜三瓣；生姜适量；
配料
生抽2汤匙
香醋一汤匙
五香粉一茶匙
鸡精适量
丝瓜火腿汤的做法步骤
1：丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。
2：倒入底油，加葱姜蒜爆香
3：倒入丝瓜翻炒片刻
4：倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟
5：加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟
6：关火，放鸡精，加适量香菜。
小窍门
要掌握火候，不要煮的过烂
白菜火腿丝
主料
白菜叶适量；火腿丝适量；
辅料
盐适量；油适量；鸡精适量；
白菜火腿丝的做法步骤
1：白菜叶少许清洗。
2：切段。
3：切点火腿丝。
4：烧油放进火腿丝翻炒几下。
5：再放进白菜叶炒匀。
6：放点盐将白菜炒熟。
7：出锅时放点鸡精提鲜即可。
8：出锅上桌。