杏仁雪梨蛋糕
主料
杏仁粉50g；淡奶油80ml；无盐黄油65g；糖粉50g；低筋面粉25g；
辅料
雪梨一个；鸡蛋一只；泡打粉2g；杏仁片适量；
杏仁雪梨蛋糕的做法步骤
1：雪梨去核切片，鸡蛋打散备用，黄油切丁软化
2：将黄油和糖粉，用搅拌器搅打至蓬松
3：加入少量蛋液搅打均匀后，再加入少量蛋液搅打均匀，重复直到蛋液加完
4：在黄油混合物中筛入杏仁粉、低筋面粉和泡打粉。从下往上搅拌均匀即可，不要打圈或过分搅拌
5：淡奶油用电动打蛋器打发至纹路出现，加入之前的混合物中并用刮刀翻拌均匀
6：取一只6寸活底蛋糕模，底部和四周都涂上黄油，用刮刀将面糊倒入模具中，表面抹平
7：.放上雪梨片，稍稍按压
8：烤箱预热190度，放入蛋糕模，中层，上下火烤30分钟后取出，撒上杏仁片，再放入烤箱继续烤10分钟即可。蛋糕烤好后放凉，从模具中取出，表面撒上糖粉即可食用
小窍门
淡奶油可以直接加到蛋糕糊里，也可以直接搭配蛋糕一起吃。两者风味各异。
雪梨蒸冰糖
主料
雪梨1个；
辅料
冰糖7颗；
雪梨蒸冰糖的做法步骤
1：雪梨洗干净，切成一块
2：冰糖
3：完成
冰糖枸杞蒸雪梨
主料
雪梨1个；冰糖适量；枸杞适量；
冰糖枸杞蒸雪梨的做法步骤
1：食材洗干净备用.
2：雪梨削皮去核,切长条备用.
3：蒸锅放水.用大一点的碗放梨块和冰糖加水,隔水用小火蒸40分钟.
4：出锅前5分钟放枸杞即好.
冰糖银耳蒸雪梨
主料
银耳适量；雪梨适量；
辅料
冰糖适量；
冰糖银耳蒸雪梨的做法步骤
1：银耳用凉水发好，听说凉水比热水发的慢，但均匀。加冰糖用小火熬成粘粘的羹。
2：梨洗净，用勺子把胡挖出来。
3：熬成羹后装到梨里
4：梨放小火蒸一个小时。
5：一小时后，清香扑鼻
6：又漂亮又好吃
雪梨汁
主料
雪梨1个；枸杞15g；黄糖块适量（冰糖）；
辅料
水适量；
雪梨汁的做法步骤
1：准备好所用食材和养生壶。雪梨去皮去核切块，枸杞洗干净。
2：壶里根据自己的需要加入适量的清水，然后加入雪梨块。
3：加入黄糖块(可以是冰糖)。
4：加入枸杞。
5：开启养生壶甜品功能。
6：30分钟后雪梨汁就做好了。
小窍门
糖的量根据个人口味增减。
蒸梨
主料
梨3个；大枣2枚；
辅料
杏仁适量；枸杞适量；
蒸梨的做法步骤
1：洗蔬菜瓜果时放点面粉这样清洗的干净蒸几个随意
2：将梨核掏去
3：用筷子将大枣顶部一戳枣核就退出来了切片2颗大枣就够
4：将杏仁枣片枸杞放入多少随意
5：同上上锅蒸25分钟
雪梨饼
主料
雪梨1/2个；低筋面粉35g；
辅料
鸡蛋2个；白糖15g；泡打粉15g；植物油1勺；
雪梨饼的做法步骤
1：雪梨去皮切丁。
2：盆中打入鸡蛋。
3：加入白糖和泡打粉拌匀。
4：加入低筋面粉Z字拌匀。
5：加入雪梨丁拌匀。
6：锅中加入植物油，舀取一勺面糊，煎至两面金黄即可。
雪梨雪耳汤
主料
雪耳1朵；鸭梨2个；胡萝卜2根；猪骨500g；
辅料
蜜枣3粒；北杏5克；
雪梨雪耳汤的做法步骤
1：雪耳泡发，去蒂撕小块。
2：胡萝卜去皮切小块。
3：鸭梨去皮去籽切块。
4：北杏洗净。
5：猪骨飞水洗净浮沫。
6：蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)
7：把所有材料放入电压力锅，注入水，按煲汤键开煮。
8：煲好后，撇去肥油即可。
9：润燥养颜。
消炎止咳蒸雪梨
主料
雪梨3个；
辅料
花椒粒60棵；冰糖15克；
消炎止咳蒸雪梨的做法步骤
1：雪梨三个
2：中间抛开，挖去梨核
3：冰糖15克，花椒粒60粒
4：分别放入挖好的梨核内，
5：把梨扣好，用牙签固定，放蒸笼蒸一小时
6：蒸好的雪梨，消炎止咳化痰，大家试试吧
小窍门
一定得蒸透。
山楂话梅蒸雪梨
主料
梨1个；话梅肉适量；
辅料
山楂酱适量；
山楂话梅蒸雪梨的做法步骤
1：准备用料
2：梨洗净去皮
3：三分之一处切开
4：挖去梨核
5：放话梅肉适量
6：放山楂酱
7：盖上盖子，放入一个比较深的碗中，蒸的时候会出汁
8：放入蒸锅，大火蒸一个小时，蒸至梨透明即可，水要足够多，以免糊锅
9：成品
10：成品