干蒸汤圆怎么做,10种做法

干吃汤圆

主料

汤圆适量;

辅料

椰蓉适量;

干吃汤圆的做法步骤

1:水煮开放入汤圆煮至浮起。

2:放进冰水里让它们冷静一下。

3:把汤圆捞出放进椰蓉碗里滚滚。

4:简单又好吃,幼儿园美食节做这个很不错哦,小朋友会喜欢的。

蒸肉圆

主料

猪肉适量;蒜头适量;香菇适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;酱油适量;纯番薯粉适量;

蒸肉圆的做法步骤

1:肉要买7分瘦3分肥的。一定要新鲜肉

2:香菇和蒜头,香菇要先用水泡软,切碎,蒜头拍碎。

3:猪肉要一刀一刀的切小块。不能用剁的。会影响口感。

4:切好的肉放番薯粉,酱油,盐,鸡精,酱油。香菇,蒜头,搅拌均匀。也可以放点芝麻油哦。这样会香些!

5:准好好一个盘子,盘子上面先涂一层油(蒸好的肉圆才不会粘着盘子)搅拌好的肉弄成一小团。一个个的摆放好。

6:放蒸锅里隔水蒸15分钟

7:完成了

8:也可以洒点葱花上去哦。不过家里刚好没有了。

小窍门

总觉得用纯番薯粉是最好的。口感有粘性而且有耨的感觉。番薯粉要放多点才能成团,但是也不能太多,太多就吃的是番薯粉团了^_^

干吃汤圆

主料

芝麻汤圆1包;

辅料

椰蓉适量;

调料

水适量

干吃汤圆的做法步骤

1:芝麻汤圆一包,也可以是其他口味的汤圆。

2:椰蓉倒入盘子中。

3:开一锅水,将汤圆倒入锅中。

4:煮制汤圆全部浮起。

5:捞起沥干水分。

6:将汤圆放入椰蓉盘中。

7:表面裹满椰蓉。

8:放入盘中,可以放入冰箱冷藏半个小时后再食用。

9:成品。简单操作,软软糯糯,非常好吃。

汤圆新吃法——干吃汤圆

主料

速冻汤圆15个;

辅料

黄豆面100克;

干吃汤圆的做法步骤

1:准备黄豆粉。(泽瑞妈买的现成黄豆粉,买不到也可以干黄豆用料理机磨一些黄豆粉粉)

2:黄豆粉放入无水无油的锅中,小火炒制。

3:炒黄豆面的时候一定要全程小火,炒制过程中不要停手,要不停的翻炒,直至黄豆面炒至深黄色,有豆香味。这样炒出来的黄豆面才会均匀,只有豆香,没有豆腥味。

4:今天准备的是黑芝麻速冻汤圆。可以用任何自己喜欢的馅料汤圆哈。

5:锅中倒入适量清水,水热后放入速冻汤圆,煮熟捞出。

6:煮熟的汤圆捞起,放入冷水中过一下。(过一下凉水会让汤圆表皮会更Q弹)

7:过了水的汤圆捞出,控干水份,放入炒熟的黄豆粉中滚一圈,均匀的沾上一层黄豆粉就可以啦。

8:吃腻了煮汤圆,不妨试试这款干吃汤圆。

葡萄干煮汤圆

主料

小汤圆适量;葡萄干适量;

辅料

白糖适量;生粉适量;

葡萄干煮汤圆的做法步骤

1:小汤圆,白糖

2:水烧开

3:放进汤圆,能吃多少放多少

4:烧开

5:放进葡萄干

6:放进白糖烧开

7:生粉用水化开

8:待汤圆熟时,倒进生粉水

9:边倒边拌匀,烧开

10:即可

干吃汤圆

主料

速冻汤圆1袋;豆浆粉1袋;

辅料

清水适量;

干吃汤圆的做法步骤

1:速冻汤圆一袋。

2:不用解冻,水开下汤圆。

3:煮至飘起捞出。

4:过凉水防止粘连。

5:裹上豆浆粉。

6:成品。

干吃汤圆

主料

汤圆1包;

辅料

黄豆粉适量;黑芝麻适量;

干吃汤圆的做法步骤

1:水开加入一点盐,下汤圆。

2:煮至汤圆浮起。

3:捞出倒入黄豆粉。

4:精致装盘。

汤圆

主料

糯米粉适量;开水适量;红薯适量;

辅料

核桃馅适量;黑芝麻馅适量;

汤圆的做法步骤

1:准备好汤圆馅。我今天发过一篇黑芝麻糊的菜谱,加黄油揉成团就是黑芝麻馅啦。核桃馅同它。

2:红薯上锅蒸熟。

3:趁热加糯米粉,揉成软硬适中的面团。

4:另备一份糯米粉,加开水至面絮状,再揉成团。

5:两个面团揉好后静置一会儿。

6:取一部分皮,压扁,包入馅料,收口整理成圆形。

7:如果吃不完可以粘一些糯米粉在外面,冻起来。

8:新鲜汤圆煮熟,完成。

干果汤圆

主料

糯米粉适量;干果适量;巴丹木适量;腰果适量;白砂糖适量;桂花适量;核桃仁适量;白芝麻适量;面粉适量;

干果汤圆的做法步骤

1:首先将核桃仁切碎

2:将腰果和喀什巴丹木切丁一起装入碗中

3:准备的材料如图桂花加入糖放点开水泡下

4:将所有材料倒入碗中

5:慢慢加入温水

6:搅拌均匀

7:菜板上抹上面粉,将馅料搓成长条压成1厘米厚度,如图

8:切成均匀的小剂子

9:碗中倒入面粉和成面团

10:菜板上撒上面粉,取出适量的面团搓成长条,切成均匀的小剂子

11:将小剂子轻轻搓圆压扁后放入馅料包裹好搓圆

12:如图

13:锅中加入足量水煮开下入汤圆,煮到汤圆浮起来即可

汤圆

主料

糯米粉500克;老南瓜250克;紫薯250克;花生仁100克;草莓100克;

辅料

草莓酱50克;白砂糖150克;猪油20克;

汤圆的做法步骤

1:备:老南瓜,紫薯,糯米粉,花生仁,草莓,草莓酱,白砂糖

2:南瓜和紫薯去皮切成片,上蒸锅蒸15分钟,熟透放凉

3:花生仁慢火炒香脆,去衣,放两层保鲜袋中用菜瓜拍碎

4:花生碎加糖和猪油拌匀,放冰箱冷藏让其凝固后,搓成均匀的小球待用

5:草莓清洗后切小碎粒,加糖稍腌出水份后倒掉糖水,加入草莓酱拌匀

6:南瓜和紫薯片打成泥状分别加入糯米粉搓到光滑不粘手,醒面10分钟

7:醒好的面团分等份搓圆,用手按压成小碗形分别包入馅料,轻轻搓圆

8:锅内加水,水沸腾后入汤圆,汤圆浮起即熟

9:煮熟的汤圆可以加糖或者姜茸姜片,或沥水撒花生碎吃,味道都不一样

关键词: