干吃汤圆
主料
汤圆适量;
辅料
椰蓉适量;
干吃汤圆的做法步骤
1:水煮开放入汤圆煮至浮起。
2:放进冰水里让它们冷静一下。
3:把汤圆捞出放进椰蓉碗里滚滚。
4:简单又好吃,幼儿园美食节做这个很不错哦,小朋友会喜欢的。
蒸肉圆
主料
猪肉适量;蒜头适量;香菇适量;
辅料
盐适量;鸡精适量;酱油适量;纯番薯粉适量;
蒸肉圆的做法步骤
1:肉要买7分瘦3分肥的。一定要新鲜肉
2:香菇和蒜头,香菇要先用水泡软,切碎,蒜头拍碎。
3:猪肉要一刀一刀的切小块。不能用剁的。会影响口感。
4:切好的肉放番薯粉,酱油,盐,鸡精,酱油。香菇,蒜头,搅拌均匀。也可以放点芝麻油哦。这样会香些!
5:准好好一个盘子,盘子上面先涂一层油(蒸好的肉圆才不会粘着盘子)搅拌好的肉弄成一小团。一个个的摆放好。
6:放蒸锅里隔水蒸15分钟
7:完成了
8:也可以洒点葱花上去哦。不过家里刚好没有了。
小窍门
总觉得用纯番薯粉是最好的。口感有粘性而且有耨的感觉。番薯粉要放多点才能成团,但是也不能太多,太多就吃的是番薯粉团了^_^
干吃汤圆
主料
芝麻汤圆1包;
辅料
椰蓉适量;
调料
水适量
干吃汤圆的做法步骤
1:芝麻汤圆一包,也可以是其他口味的汤圆。
2:椰蓉倒入盘子中。
3:开一锅水,将汤圆倒入锅中。
4:煮制汤圆全部浮起。
5:捞起沥干水分。
6:将汤圆放入椰蓉盘中。
7:表面裹满椰蓉。
8:放入盘中,可以放入冰箱冷藏半个小时后再食用。
9:成品。简单操作,软软糯糯,非常好吃。
汤圆新吃法——干吃汤圆
主料
速冻汤圆15个;
辅料
黄豆面100克;
干吃汤圆的做法步骤
1:准备黄豆粉。(泽瑞妈买的现成黄豆粉,买不到也可以干黄豆用料理机磨一些黄豆粉粉)
2:黄豆粉放入无水无油的锅中,小火炒制。
3:炒黄豆面的时候一定要全程小火,炒制过程中不要停手,要不停的翻炒,直至黄豆面炒至深黄色,有豆香味。这样炒出来的黄豆面才会均匀,只有豆香,没有豆腥味。
4:今天准备的是黑芝麻速冻汤圆。可以用任何自己喜欢的馅料汤圆哈。
5:锅中倒入适量清水,水热后放入速冻汤圆,煮熟捞出。
6:煮熟的汤圆捞起,放入冷水中过一下。(过一下凉水会让汤圆表皮会更Q弹)
7:过了水的汤圆捞出,控干水份,放入炒熟的黄豆粉中滚一圈,均匀的沾上一层黄豆粉就可以啦。
8:吃腻了煮汤圆,不妨试试这款干吃汤圆。
葡萄干煮汤圆
主料
小汤圆适量;葡萄干适量;
辅料
白糖适量;生粉适量;
葡萄干煮汤圆的做法步骤
1:小汤圆,白糖
2:水烧开
3:放进汤圆,能吃多少放多少
4:烧开
5:放进葡萄干
6:放进白糖烧开
7:生粉用水化开
8:待汤圆熟时,倒进生粉水
9:边倒边拌匀,烧开
10:即可
干吃汤圆
主料
速冻汤圆1袋;豆浆粉1袋;
辅料
清水适量;
干吃汤圆的做法步骤
1:速冻汤圆一袋。
2:不用解冻,水开下汤圆。
3:煮至飘起捞出。
4:过凉水防止粘连。
5:裹上豆浆粉。
6:成品。
干吃汤圆
主料
汤圆1包;
辅料
黄豆粉适量;黑芝麻适量;
干吃汤圆的做法步骤
1:水开加入一点盐,下汤圆。
2:煮至汤圆浮起。
3:捞出倒入黄豆粉。
4:精致装盘。
汤圆
主料
糯米粉适量;开水适量;红薯适量;
辅料
核桃馅适量;黑芝麻馅适量;
汤圆的做法步骤
1:准备好汤圆馅。我今天发过一篇黑芝麻糊的菜谱,加黄油揉成团就是黑芝麻馅啦。核桃馅同它。
2:红薯上锅蒸熟。
3:趁热加糯米粉,揉成软硬适中的面团。
4:另备一份糯米粉,加开水至面絮状,再揉成团。
5:两个面团揉好后静置一会儿。
6:取一部分皮,压扁,包入馅料,收口整理成圆形。
7:如果吃不完可以粘一些糯米粉在外面,冻起来。
8:新鲜汤圆煮熟,完成。
干果汤圆
主料
糯米粉适量;干果适量;巴丹木适量;腰果适量;白砂糖适量;桂花适量;核桃仁适量;白芝麻适量;面粉适量;
干果汤圆的做法步骤
1:首先将核桃仁切碎
2:将腰果和喀什巴丹木切丁一起装入碗中
3:准备的材料如图桂花加入糖放点开水泡下
4:将所有材料倒入碗中
5:慢慢加入温水
6:搅拌均匀
7:菜板上抹上面粉,将馅料搓成长条压成1厘米厚度,如图
8:切成均匀的小剂子
9:碗中倒入面粉和成面团
10:菜板上撒上面粉,取出适量的面团搓成长条,切成均匀的小剂子
11:将小剂子轻轻搓圆压扁后放入馅料包裹好搓圆
12:如图
13:锅中加入足量水煮开下入汤圆,煮到汤圆浮起来即可
汤圆
主料
糯米粉500克;老南瓜250克;紫薯250克;花生仁100克;草莓100克;
辅料
草莓酱50克;白砂糖150克;猪油20克;
汤圆的做法步骤
1:备:老南瓜,紫薯,糯米粉,花生仁,草莓,草莓酱,白砂糖
2:南瓜和紫薯去皮切成片,上蒸锅蒸15分钟,熟透放凉
3:花生仁慢火炒香脆,去衣,放两层保鲜袋中用菜瓜拍碎
4:花生碎加糖和猪油拌匀,放冰箱冷藏让其凝固后,搓成均匀的小球待用
5:草莓清洗后切小碎粒,加糖稍腌出水份后倒掉糖水,加入草莓酱拌匀
6:南瓜和紫薯片打成泥状分别加入糯米粉搓到光滑不粘手,醒面10分钟
7:醒好的面团分等份搓圆,用手按压成小碗形分别包入馅料,轻轻搓圆
8:锅内加水,水沸腾后入汤圆,汤圆浮起即熟
9:煮熟的汤圆可以加糖或者姜茸姜片,或沥水撒花生碎吃,味道都不一样