柠檬可乐鸡翅
主料
鸡翅10块;
辅料
葱1根;蒜半头;生抽2勺;姜1个;酱油适量;柠檬半个;糖1勺;料酒3勺;盐1勺;
柠檬可乐鸡翅的做法步骤
1:将鸡翅解冻后、划两刀、水焯2分钟后、把鸡翅用葱姜蒜、糖、盐、生抽腌制15分钟
2:将腌好的鸡翅在平底锅两面煎至微黄
3:把葱姜蒜放到锅里炒、煸香了
4:再一次把鸡翅重新放进锅里、将半桶可乐倒入锅、小火炖至可乐锅中剩1/3
5:将做好的可乐鸡翅从锅里盛出、摆盘、将可乐上滴入柠檬汁、喜欢的可以多加柠檬汁、美味的可乐就做好了、是不是像饭店做的可乐鸡翅呢?你们大家服不服?
小窍门
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柠檬鸡翅
主料
鸡翅适量;
辅料
柠檬适量;姜适量;
调料
盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
老抽适量
冰糖适量
柠檬鸡翅的做法步骤
1:柠檬切片。
2:几片生姜。
3:鸡翅加些料酒焯水2分钟捞起清洗干净,擦干水分。
4:小火慢煎至两面金黄。
5:加入盐,酱油,耗油,料酒,冰糖,老抽,姜片炒上色。
6:加适量水,柠檬片大火烧开转小火焖至酱汁收干即可。
7:美味诱人。
柠檬鸡翅尖
主料
翅尖500克;柠檬1个;
辅料
盐1小勺;糖1小勺;蚝油1大勺;生抽1大勺;海鲜酱1小勺;辣椒粉1小勺;姜片3片;小葱3棵;蒜头2瓣;
柠檬鸡翅尖的做法步骤
1:材料清单。
2:柠檬用盐搓洗外皮,洗去果腊和杂质。
3:切成片,剔除籽。籽一定要去除,否则会苦。
4:翅尖洗净沥水,加盐糖和2~3片柠檬腌渍2小时左右。
5:葱姜蒜切碎,第一次做用的小葱,第二次手边有大葱绿,就偷懒用了大葱切丝,蒜切片,姜没有了就没放。
6:起油锅煸香葱姜蒜。
7:倒入腌好的翅尖,把翅尖煎到两面焦黄,加入腌料。
8:再放蚝油、生抽、海鲜酱、辣椒粉等调味料,以及剩下的柠檬片,加水没过翅尖。
9:盖盖大火煮开后转小火焖煮15分钟,可尝一下味道,不够再调整。大火收汁。
10:出锅装盘。
小窍门
这个翅尖的做法好象也没啥技术难点,不外是调味,因各人口味不同,调味料可以根据自己口味调整。
柠檬烤鸡翅
主料
鸡翅12个;
辅料
柠檬1个;
调料
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
蒜2瓣
料酒1勺
柠檬烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗干净泡一下,泡出血水。
2:把所有的腌制材料加入到鸡翅中。
3:抓拌均匀,腌制1小时以上,时间越久越入味。
4:取一个柠檬切片,去头去尾去籽,这个柠檬的颜色很黄看起来像橙子,但是确实柠檬。
5:烤盘内铺上油纸或者锡纸,摆入鸡翅和柠檬。
6:烤箱预热210℃烤25分钟。
7:香喷喷出炉啦。
8:很诱人哦。
9:美味可口看得见。
10:完成了。
黑椒柠檬鸡翅
主料
鸡翅200g;柠檬1/2个;
辅料
黑椒酱1勺;料酒1/2勺;香油适量;
黑椒柠檬鸡翅的做法步骤
1:柠檬刨皮切丝。
2:柠檬皮丝放入鸡翅中,滴入约2匙的柠檬汁。
3:加黑椒酱和料酒,滴几滴香油增香。
4:抓匀腌2小时。
5:腌好的鸡翅铺到烤盘上。
6:烤箱200度预热后烤20分钟(正反面各10分钟)。
7:取出食用。
柠檬鸡翅
主料
鸡翅1000克;柠檬1个;
辅料
冰糖适量;料酒适量;酱油适量;生姜适量;芝麻适量;
柠檬鸡翅的做法步骤
1:备料鸡翅,柠檬,生姜,冰糖。
2:鸡翅划刀,再入锅焯洗干净备用。
3:另热锅加油,下姜爆香。
4:再将鸡翅下锅,煎至鸡皮微有酥黄。
5:再将柠檬片,料酒,酱油调好味下锅。
6:煮至鸡翅熟透入味,再将其码在烤盘上。
7:洒上适量芝麻,入烤箱175度烤制15分钟即可。
8:这样子一份外面聚餐美食就完成了。
小窍门
因为是当零食得,因此在咸度的把握上以淡咸为主。
柠檬烤鸡翅
主料
鸡翅300g;柠檬1个;
辅料
姜片适量;蒜末适量;
调料
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
黑胡椒粉适量
料酒适量
柠檬烤鸡翅的做法步骤
1:准备食材:鸡翅洗净划几刀,柠檬洗净去核切片待用。
2:鸡翅中用姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉拌匀,再加入少许油腌制1小时。
3:柠檬片放在烤盘的锡纸上。
4:再将腌制好的鸡翅中放在柠檬上。
5:烤箱预热190度上下火烤30分钟即可。
6:装盘,让人一口气干5个的柠檬烤鸡翅太鲜美了!
柠檬烤鸡翅
主料
鸡翅中500g;柠檬一个;蒜2瓣;生抽2勺;蚝油2勺;蜂蜜2勺;老抽1勺;食用油1勺;
辅料
黑胡椒粉半勺;盐半勺;
柠檬烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅中泡10分钟洗净,两边各划两刀。
2:大蒜切片、加入所有的生抽、蚝油、蜂蜜、老抽、食用油、黑胡椒、盐。
3:戴手套抓均匀。
4:将柠檬切片去籽,加入鸡翅中抓匀送冰箱冷藏腌制3小时。
5:取出鸡翅,烤网铺上锡纸,摆上掩好的鸡翅中。
6:每两个中间再摆上柠檬片,送入ACA空气炸烤箱。
7:开启空气炸模式190度烤12-15分钟左右,取出就可以开吃了外焦里嫩,馋哭你的柠檬烤鸡翅,你一定要试一试呀!
柠檬可乐鸡翅
主料
鸡翅中7个;柠檬1/3个;可乐200ml;
辅料
生姜适量;料酒4匙;生抽适量;盐适量;
柠檬可乐鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净,生姜切片,放入料酒,腌制5分钟左右,可放入少量盐。
2:锅中加些底油,放适量白糖,炒糖筛,入鸡翅,均匀炒制。使每一个鸡翅都上色。
3:选取1/3个柠檬,切片。加1/2听可乐,3-4匙生抽,入锅炖即可。待到汁液粘稠或基本完全收汁出锅即可。
4:炖制中
5:出锅了
柠檬鸡翅
主料
鸡翅六只;柠檬一个;
辅料
葱适量;冰糖适量;盐适量;
柠檬鸡翅的做法步骤
1:准备食材如下,鸡翅画花方便入味
2:冷水下锅,煮熟,去血腥,沸后放盐煮入味
3:成起备用,柠檬汁挤压在鸡翅上,籽去掉,腌制十分钟
4:热锅化冰糖
5:小火煎,
6:两面焦黄,大火收汁,入葱段
7:撒葱末更香
小窍门
一定要去籽,不然是苦的