乳饼蒸火腿
主料
羊乳饼250g；
辅料
宣威火腿100g；
乳饼蒸火腿的做法步骤
1：准备一块羊乳饼，切成4*3两片相夹的薄片；
2：准备一块宣威火腿，切片；
3：将火腿放入两片相夹的乳饼中，上蒸锅中蒸20分钟即可食用了。
火腿鸡蛋饼
主料
鸡蛋2个；面粉35克；火腿适量；葱花适量；
火腿鸡蛋饼的做法步骤
1：鸡蛋打散，葱花切小块，火腿切片。
2：鸡蛋葱花和面粉三者混合搅拌均匀。
3：火腿煎会（为了吃起来更香）
4：第三步连油倒入第二步骤。准备煎了
5：一大勺子，就一张饼，看到边边已经成形了，铲子一动整张可以翻起来，就可以翻过面，翻过面就煎几秒就可以起锅了。
6：出锅。
火腿土豆饼
主料
火腿适量；香葱适量；土豆2个；
辅料
黑胡椒适量；橄榄油适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量；
火腿土豆饼的做法步骤
1：把土豆煮透,很烂的那种.
2：把火腿和葱切沫备用.
3：把煮熟的土豆装在保鲜袋里打成泥.
4：土豆成泥后,把切好的火腿沫葱沫放入搅拌.再放盐,生抽,鸡精,黑胡椒粉搅拌.
5：就可以弄成自己喜欢的形状煎.
6：然后就完成了.
小窍门
千万小火不要煎糊了.
玉米火腿
主料
玉米500克；火腿2根；胡萝卜1根；
辅料
盐适量；生抽适量；
玉米火腿的做法步骤
1：先将材料准备好
2：用刀把玉米切成粒
3：胡萝卜切成粒
4：火腿切成粒
5：热锅下游
6：先将胡萝卜火腿倒入翻炒
7：再下玉米翻炒
8：放适量的生抽，盐
9：用小火慢慢翻炒3分钟
10：再放第二次少许生抽
11：等玉米火腿把生抽全部吸收后，再放少许清水，翻炒几下就可以出锅了
12：这就是我家孩子的超级爱
小窍门
玉米火腿一定不可以放太多的盐哦！因我们放了两次生抽的，还有孩子吃要清淡些哦
火腿米饭饼
主料
剩米饭1碗；鸡蛋2个；火腿肠适量；胡萝卜适量；葱花适量；
辅料
生粉适量；盐适量；
火腿米饭饼的做法步骤
1：准备材料，火腿肠和胡萝卜切成小丁；
2：鸡蛋打散，倒入米饭、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花，加入少许生粉和盐，搅拌均匀；
3：锅加热倒入少许油，下材料，用小火煎至米饼可以移动；
4：翻面，煎至两面金黄色，盛出。
小窍门
1、材料中需要放入少许生粉，可起到黏合作用，煎的时候容易成型。2、米饼可以蘸点番茄酱食用，当然这根据自己的喜好决定。3、材料中的火腿肠也可以换成培根
火腿蛋饼
主料
鸡蛋6个；火腿肠3个；青椒5个；葱1棵；盐1勺；
辅料
白胡椒粉1勺；
火腿蛋饼的做法步骤
1：材料
2：鸡蛋打到碗里
3：火腿肠切粒
4：青椒切粒
5：葱切碎
6：所有材料放碗里加盐、白胡椒粉拌匀
7：电饼铛预热刷一层油，倒入蛋液煎至金黄
8：反个面再煎黄
9：装盘
火腿馅饼
主料
酵母2g；温水（40度）75g；盐（面粉）2g；普通面粉150g；细砂糖2g；
辅料
火腿肠1根；盐2g；植物油适量；芝麻酱适量；
火腿馅饼的做法步骤
1：准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。
2：用温水和面，不停地用筷子搅拌
3：揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右
4：发酵至1.5倍大即可
5：取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份
6：取一份面团擀成略薄的长方形
7：芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
8：火腿肠切成小丁
9：洒在面皮上
10：左侧一端向内折叠一下
11：再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅
12：平底锅小火加热，倒少许油。
13：放入馅饼，小火煎至两面金黄即可
14：做好的馅饼一切三份，趁热品尝
15：成品
小窍门
火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。
火腿炒玉米
主料
玉米适量；线海椒适量；
辅料
火腿适量；干海椒2个；盐适量；
火腿炒玉米的做法步骤
1：玉米选黄玉米，不要太老，也不要太嫩的
2：玉米扳开，用清水淘洗，把里面杂质去掉
3：洗干净的玉米
4：玉米要是感觉老点。放冷水锅里煮数，煮开后，就马上捞起来
5：玉米，沥干
6：青椒切节；火腿也切小丁
7：锅里放油
8：当油烧6成热，先把青椒节炸香
9：接着放玉米，炒2分钟。途中放盐，调味
10：接着在放干海椒【干海椒这里起上色，起辣味道的作用】，火腿丁
11：炒匀，在炒2分钟
12：起锅，装盘。成品图
芹叶火腿肠玉米饼
主料
玉米粉100克；面粉30克；芹叶25克；火腿肠1根；
辅料
盐适量；
芹叶火腿肠玉米饼的做法步骤
1：材料：玉米粉、面粉、芹叶（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）、无铝泡打粉
2：将已清洗的芹叶放在案板上切碎，待用。
3：将已剥去包装的火腿肠放在案板上切碎。
4：随后，将玉米粉、面粉、无铝泡打粉切碎的芹叶和切碎的火腿肠下入大盆中。
5：接着，加适量的盐。
6：逐步加入适量的清水。
7：和成面团。
8：然后，在电饼铛中加入适量的油。
9：取一些面团揉成圆球按扁放入电饼铛中煎至两面金黄，即成。
火腿玉米丁
主料
火腿丁适量；玉米适量；红萝卜适量；青豆适量；
辅料
花生油适量；盐适量；生抽适量；清水半碗；
火腿玉米丁的做法步骤
1：备好食材，青豆提前焯熟
2：放适量油，烧热油锅，先煎一下火腿丁，煎至有些焦黄时盛出备用
3：烧热油锅，先下红萝卜炒2分钟
4：加入玉米和青豆
5：翻炒1分钟左右
6：调入适量盐
7：调入生抽
8：加半碗清水，中火煮至水基本收干
9：最后加入火腿丁，翻炒均匀即可
小窍门
1.买的是速冻青豆，要先焯水，要不然很难熟哦2.火腿丁先煎一下比较香