酸汤水饺
主料
水饺适量；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；白芝麻适量；辣椒粉适量；香菜或韭菜；盐适量；醋适量；生抽适量；
酸汤水饺的做法步骤
1：葱切成葱花，蒜切碎，放入白芝麻，辣椒粉。
2：锅中倒油，烧开后放入花椒粒炸香然后浇到碗中搅拌均匀，然后加入醋，生抽，盐调味。
3：饺子煮到都浮起来差不多就好了，捞出来加入一点饺子汤，然后把调好的汁倒入饺子上，最后撒上香菜或韭菜就可以吃了。
清汤水饺
主料
冻水饺8个；
辅料
菜叶50g；
调料
盐适量
清汤水饺的做法步骤
1：冻水饺冷水下锅。
2：菜叶洗净备用。
3：水饺汤开了以后，加入冷水再次烧开。
4：加入菜叶再次烧开。
5：加入盐调味即可。
水晶汤包
主料
澄面100克；面粉100克；肉馅适量；
辅料
熟猪油10克；盐5克；
水晶汤包的做法步骤
1：将澄面，面粉，猪油，盐混合均匀备用！
2：用开水和面，揉成光洁的面团醒发十分钟！
3：利用醒面的时间拌肉馅，（猪肉糜200克，皮冻80克，盐8克，鸡粉少许，葱花少许，姜末少许，肉糜加调料加水朝一个方向拌匀，最后加入皮冻和葱花拌匀即可）
4：把醒好的面团切成大小适中的挤子用擀面杖擀成薄皮儿！
5：包入拌好的肉馅！（忘记拍照了）
6：上锅蒸十五分钟就可以吃了
小窍门
和面一定要用滚烫的开水！
酸汤水饺
主料
速冻水饺450g；鸡蛋2个；胡萝卜1小块；小香葱2根；香菜1小把；大葱半段；虾皮1把；
辅料
醋适量；酱油适量；香油几滴；植物油适量；
酸汤水饺的做法步骤
1：所有材料
2：香葱、大葱、萝卜分别切碎，鸡蛋煎成蛋皮切成薄片
3：锅内热油，下大葱爆香，并加入萝卜翻炒稍稍变软即可
4：直接加冷水，水烧开后加入水饺，水饺快熟时放入虾皮、香葱和香菜，并加适量盐、醋和酱油即可
5：成品
小窍门
1、胡萝卜是别的菜剩下的，纯粹是不想浪费才加的；2、除了上述调味品外，还可以加入白胡椒粉。
酸汤水饺
主料
冷冻玉米猪肉水饺1盘；
辅料
紫菜半片；小葱2根；
调料
盐2勺
鸡精2勺
生抽2勺
醋5勺
酸汤水饺的做法步骤
1：把冷冻水饺从冰箱拿出来，先解冻五分钟。
2：把水烧开，里面先加两勺盐，再下水饺。
3：水饺煮三滚，中间稍微加一点点清水，便于熟得快，饺子飘起来就熟了。
4：下入紫菜，半片就够。
5：然后加入葱花，鸡精，生抽，醋即可。
6：装盘，再撒一点新鲜的葱花装饰一下就可以了。
7：我下得是两人份，晚上吃一碗热乎乎的酸汤水饺，别提胃里有多舒服。
酸汤水饺
主料
饺子面200克；荠荠菜300克；鸡蛋两个；葱50克；
辅料
香菇50克；黑木耳50克；黄花菜50克；嫩笋叶50克；韭菜50克；虾皮适量；
调料
调和油适量
盐适量
白醋适量
蚝油适量
酸汤水饺的做法步骤
1：挖来的荠荠菜，摘洗干净，焯水备用。
2：鸡蛋炒碎，焯水荠荠菜、葱切碎，加盐、蚝油拌匀成馅料。
3：嫩笋叶，韭菜摘洗干净，香菇、黑木耳、黄花菜浸泡好后焯水备用。
4：嫩笋叶、韭菜切碎，香菇、黑木耳、黄花菜切丝。
5：醒后的饺子面，用面条机压成薄皮，用饺子皮工具切饺子皮。
6：包饺子。
7：嫩笋叶、韭菜碎、虾皮放入碗底。
8：锅开后，放入香菇、黑木耳、黄花菜煮开。
9：下荠荠菜饺子，锅滚后点一次凉水。
10：出锅，白醋调味。
清汤水饺
主料
饺子10个；
辅料
菜叶3片；
调料
盐适量
清汤水饺的做法步骤
1：清水里加入盐后，放入饺子煮开，避免粘在一起。
2：饺子煮开后放入菜叶再次煮开。
3：捞出菜叶后，再次放入另外的菜叶煮开，如此三次，可以让饺子从内到外熟透。
4：菜叶铺底，捞出饺子在上即可。
酸汤水饺
主料
饺子适量；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；香菜适量；猪油葱花1勺；
调料
盐适量
味精适量
十三香适量
辣椒面适量
白芝麻适量
米醋适量
酱油适量
酸汤水饺的做法步骤
1：碗中放入葱花、姜蒜末。
2：依次放入盐、味精、十三香、辣椒面、白芝麻。
3：花椒油炸香。
4：倒入米醋。
5：酱油。
6：猪油葱花。
7：香菜。
8：滚汤冲开。
9：搅拌均匀。
10：捞入煮好的饺子。
11：美味漂亮，酸辣可口，很适合这个季节！
小窍门
有条件的一定用猪油葱花，这样冲出来的汤味道更加鲜美浓郁！
酸汤水饺
主料
水饺适量；
辅料
芝麻适量；花生碎适量；辣椒面适量；蒜末适量；
调料
醋适量
味极鲜适量
鸡精适量
酸汤水饺的做法步骤
1：水开下水饺。
2：碗中加花生碎，芝麻，辣椒面，蒜末，鸡精。
3：然后泼上热油。
4：加上味极鲜，醋，饺子汤。
5：加入饺子，即可。
水果汤圆
主料
糯米粉300克；冰糖2块；胡萝卜1段；水果100克；
辅料
南瓜1块；
水果汤圆的做法步骤
1：南瓜和胡萝卜蒸熟，放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团
2：分别揉成小丸子待用，备好水果，我这里用了火龙果和木瓜，也可以用自己喜欢的水果
3：锅里放水烧开倒入冰糖和汤圆
4：煮到汤圆浮起来倒入水果就可以出锅
5：一碗美美的水果汤圆就做好了，糯米做的，一次不能吃太多哦！
6：成品