香烤鸡翅
主料
鸡翅适量;蒜适量;炸鸡粉适量;
辅料
姜适量;料酒适量;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗干净正反面切两刀
2:放入姜片蒜片,料酒腌制
3:再加入炸鸡粉腌一会(什么粉都可以只要自己喜欢~)
4:烤盘包好锡纸
5:把腌好的鸡翅摆在上面
6:鸡翅表面刷一层酱油,底下倒点油
7:放进烤箱烤10来分钟(我用的170度)
8:10分钟后取出,翻个面,也刷一层酱油
9:再烤5分钟就盛盘把~撒点黑胡椒和葱花更美味
香烤鸡翅
主料
鸡翅500g;
辅料
生抽2勺;蚝油2勺;十三香3g;大蒜2瓣;姜3片;孜然粉5g;辣椒油3勺;白糖1勺;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅备好。
2:全部洗净后在鸡翅上用刀划几下,方便入味。
3:加入所以的调味料。用手抓均匀。
4:进行研制。放冰箱冷藏一晚上。
5:放烤网上,烤盘垫锡纸接油。
6:烤箱预热200度,上下火。
7:放鸡翅进去上下火200度烤20分钟。然后拿出来翻一面再烤10分钟即可。
8:成品。
小窍门
如果要求要卖相。划的时候划内侧就行了。烤箱根据自己家的进行调节。
香烤翅根
主料
鸡翅根1000克;
辅料
大喜大烤肉酱1个;孜然粉2匙;椒盐粉2匙;
香烤翅根的做法步骤
1:喜欢大喜大的烤肉酱,直接用它来腌制
2:处理好的翅根放入容器中,倒入大喜大酱料
3:翅根用清水浸泡一会儿
4:翅根蒂的肉脱骨,推到下面,将肉肉内侧翻出来这样易入味
5:翅根蒂的肉脱骨,推到下面,将肉肉内侧翻出来这样易入味
6:翻出来的翅根看起来非常可爱哦
7:这是一个不小的工程,需要有耐心滴,不过一定要注意安全哦
8:处理好的翅根像绽开的花朵噢
9:喜欢大喜大的烤肉酱,直接用它来腌制
10:处理好的翅根放入容器中,倒入大喜大酱料
11:放入黑胡椒粉拌匀
12:再放入孜然粉搅拌均匀
13:拌匀酱料的翅根用保鲜膜盖好腌制两个小时(腌制时间越久越入味)
14:腌制入味的翅根根部包上铝箔纸摆入烤盘,烤箱提前预热20分钟,温度是200度
15:整理好放入烤箱先烤15分钟
16:取出再刷上一层油和酱料再烤10分钟即可
17:烤好的翅根出炉咯
18:翅根摆入盘中
19:用青瓜和桔瓣来做装饰
20:来个翅根全家福吧
21:这道美味是宴客的出彩之品哦
22:亲们被诱惑到了吗?
23:怎么吃都很开心呢
24:我已经被它折服了
蒜香烤翅
主料
鸡翅9个;料酒适量;蒜蓉适量;
辅料
糖少许;辣椒粉适量;生抽适量;盐适量;
蒜香烤翅的做法步骤
1:将鸡翅洗净抹干,用牙签在表面扎些孔可以容易入味
2:所有调料倒一小碗中,把鸡翅放入,给鸡翅按摩一会儿,放入冰箱腌制1天
3:取出鸡翅排放在烤架上,将腌汁刷在鸡翅表面
4:烤箱预热190度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟;取出鸡翅翻面,再刷上腌汁,撒上点辣椒粉,继续烤10分钟;再取出鸡翅翻面,放入烤箱上层,烤3分钟即可
5:
香辣烤翅
主料
鸡翅中10个;
辅料
腌料30克;清水80毫升;
香辣烤翅的做法步骤
1:食材准备
2:鸡翅中洗净,用刀在鸡翅两面各划两刀
3:在盆中倒入烤翅腌料,加入适量清水,搅拌均匀
4:鸡翅放入调匀好的腌料中,尽量使腌料淹没鸡翅,方便各面更好地腌制入味
5:盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜,中间拿出开翻面几次,使鸡翅各面腌制均匀
6:腌好的鸡翅放入烤盘中,在鸡翅上刷上几层腌料
7:烤箱210度预热,烤盘放入烤箱中层,先烤20分钟
8:烤20分钟后取出翻面再刷一层腌料,继续入烤箱烤10分钟左右即可
9:闻到香味了吗?哈哈~
10:这次烤的味道比较辣(可能自己吃不了辣,所以一点辣就觉得很辣了),腌制了几天才拿出来烤的,很入味,也可以在烤之前刷一层蜂蜜哦,味道会更好
小窍门
1、对于烤翅腌料的用量,大家也可以参考腌料上面的说明来适量增减;2、我是提前腌好的,不急着吃的话,可放冰箱冷藏腌制几天,会更入味哦;3、烤的过程中注意观察烤制情况,以免烤焦
梅香烤翅
主料
鸡翅500克;
辅料
话梅6粒;酱油适量;料酒适量;
梅香烤翅的做法步骤
1:备所用的食材。
2:将鸡翅二边都改刀。
3:再入汤锅焯干净备用。
4:备好话梅碎肉,酱油,料酒。
5:将焯洗好的鸡翅加入。
6:冷藏入味一天。
7:将入味好的鸡翅摆在空气炸锅里,再加少许的话梅肉在上面。
8:入空气炸锅180度烤制15分钟。
9:按个人口感,也可以翻面加长多烤十分钟左右。
10:这样子一份梅香烤翅就完成了。
小窍门
炸制的时间越长,它的口感就越干香。这个按个人口感来调整。
新式清香烤翅——柠香烤翅
主料
鸡翅适量;柠檬适量;土豆适量;胡萝卜适量;
辅料
百里香适量;迷迭香适量;大蒜适量;黑胡椒碎适量;
配料
盐适量
橄榄油适量
生抽适量
蜂蜜适量
香醋适量
柠香烤翅的做法步骤
1:土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块
2:鸡翅洗净
3:鸡翅、土豆、胡萝卜加百里香、迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋、盐、黑胡椒碎、橄榄油、柠檬片、大蒜腌制
4:烤盘铺锡纸,土豆和胡萝卜平铺在锡纸上,铺上鸡翅,烤箱200°烤20分钟
香烤鸡翅
主料
鸡翅中10个;腌制料适量;水适量;鸡蛋1个;玉米淀粉适量;面包糠适量;
辅料
番茄酱适量;
香烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅中洗净
2:用刀划两下使之更加入味
3:腌制料中放入适量的水,调匀后倒入鸡翅上,拌匀,盖保鲜膜腌制一夜,如果比较急腌制两个小时也可以,只是味道会稍稍淡一些
4:鸡蛋打散,准备适量的玉米淀粉和面包糠
5:腌好的鸡翅裹上一层淀粉
6:沾上一层鸡蛋液
7:裹上一层面包糠
8:排在铺了锡纸的烤盘中,烤箱180度上下火,25分钟,中途翻一次面使之受热更加均匀
9:挤上番茄酱开动吧
小窍门
腌制料是超市买的烧烤腌制料,也可以自己调制。
柠香烤翅
主料
鸡翅10个;
辅料
柠檬5片;大蒜2瓣;蜂蜜2勺;
调料
盐少许
糖2勺
白胡椒粉3g
味达美臻品蚝油2勺
味达美葱姜料酒2勺
味达美初榨原酿生抽2勺
柠香烤翅的做法步骤
1:准备主要食材:鸡翅10个,柠檬5片,大蒜。
2:用刀在鸡翅背部划开,方便腌制入味。
3:鸡翅中放两勺味达美葱姜料酒。
4:两勺味达美初榨原酿生抽。
5:两勺味达美臻品蚝油。
6:适量的盐,两勺白糖,少许白胡椒粉,一勺蜂蜜,5片柠檬。
7:抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
8:烤箱180℃预热10分钟,烤盘铺上锡箔纸,把鸡翅和柠檬片放入烤盘中。
9:烤箱中层180℃,烤25分钟。
10:中途拿出来翻面,剩余十分钟的时候把鸡翅刷上蜂蜜水。
11:烤好的鸡翅外皮颜色红亮,飘香四溢。
12:一份酸甜可口,香而不腻的小吃柠香鸡翅制作完成,是露营,外出野餐游玩带餐的不错选择。
13:清凉夏日,孩子最爱小食。
小窍门
1.鸡翅最好冰箱腌制过夜再烤更入味。2.柠檬根据鸡翅的量适当放,多了会酸。
蒜香烤翅
主料
翅中适量;
辅料
蒜头2瓣;玉米淀粉2勺;
配料
盐少许
鸡精少许
白糖少许
酱油少许
辣椒粉少许
蒜香烤翅的做法步骤
1:蒜头切碎备用。
2:鸡翅洗净用刀划两下装入容器中,把所有调料加进去搅拌均匀,放冰箱保鲜入味3个小时。
3:取出码放在铺了锡纸的烤盘里。
4:取出烤盘,把鸡翅翻面。
5:再送入烤箱中层上下火200度烤15分钟。
6:蒜香味十足的烤翅上桌咯,孩子们赞不绝口哦!
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。