春色满园便当
主料
米饭适量；火腿肠适量；火腿片适量；鸡蛋适量；圣女果适量；海苔适量；西兰花适量；胡萝卜适量；生菜适量；
辅料
寿司醋适量；盐适量；油适量；
春色满园便当的做法步骤
1：西兰花提前用盐水浸泡好，掰小块，胡萝卜切好备用
2：锅里加适量盐和油煮开，放入西兰花和胡萝卜焯1-2分钟
3：鸡蛋加少量盐在碗里打散
4：锅里放适量油，将鸡蛋摊成蛋饼
5：煎好的蛋饼卷起切块
6：火腿肠切小块放锅里煎好备用
7：米饭提前煮好，加适量寿司醋拌匀
8：取适量米饭放手上（可以带一次性手套操作），中间放上适量火腿片或者肉松
9：将拳头捏紧
10：饭团表面再放一片火腿，扎上海苔丝即可
11：将做好的饭团和配菜放入便当盒即可
小窍门
1捏饭团的时候要尽量捏紧，饭团里可以包火腿片，也可以包肉松的2蔬菜的话可以根据喜好搭配，西兰花的话比较推荐使用
荔枝冻
主料
鲜荔枝 适量 ；；
辅料
奶油冰棍 1根 ；；
荔枝冻的做法步骤
1：荔枝去皮。
2：用小水果刀剔除子。
3：奶油大板一根，也可以是冰淇淋，冰箱里有什么用什么了。
4：用刀切成块状。
5：填入荔枝中，插入牙签方便过后食用。
6：放入保鲜盒放入速冻四小时以上。
7：你不要试试吗？
田园香香小花卷
主料
面粉1000克；地瓜3个；菠菜10条；
辅料
发粉1勺；白糖1勺；牛奶100ml；水100ml；油10ml；
小花卷的做法步骤
1：把菠菜加水用搅拌机打成泥，地瓜蒸熟去皮碾碎，将面粉分成两份，发粉开水烫化分别倒入两个面粉中，再一个倒入菠菜汁另一个倒入地瓜和牛奶白糖分别揉成面团，用棉被抱起来1.5-2小时发酵
2：将发好的面团分别杆成长条型，把两中颜色的面片叠在一起
3：然后卷起来
4：卷成卷
5：对切，把两条斌在一起
6：两只手捏紧翻褶
7：两头塞在下面
8：也可以用筷子在中间压一下
9：蒸20分钟
幸福满满
主料
五仁馅料500g；花生油60g；高筋面粉342g；黄油30g；细砂糖35g；鸡蛋1个；转化糖浆140g；枧水4g；酵母粉4g；中筋面粉200g；纯牛奶150g；盐3g；抹茶粉8g；
辅料
蛋黄液10g；青丝适量；红丝适量；
幸福满满的做法步骤
1：这个菜谱分两个部分，一部分是面包一部分是月饼，因为月饼需要回油所以可以先做月饼，首先感谢新良公司寄出的各种粉粉，可以满足我的各种需求，这次作品我将用上面包粉和广式月饼粉。
2：转化糖浆，花生油和枧水倒入盆里混合，用蛋抽充分搅拌均匀成乳化状。
3：倒入面粉，用刮刀搅拌成团。
4：盖上保鲜膜松弛两个小时以上。
5：这里月饼饼皮和馅料的比例是1:1，因为家人比较喜欢吃月饼皮，这样的比例馅也不至于太过甜腻，五仁馅料揉成25g的团，加上几根青红丝，传统五仁月饼里面必须要有青红丝。
6：取25g面皮擀开，放上搓好的五仁馅料，包紧收口搓圆。
7：把面团放入模具，依次在烤盘上压出花型。
8：表皮喷少量水，喷壶要选择雾状的，放入预热好的烤箱，180度先烤五分钟定型。
9：取出刷上一层薄薄的蛋液，一定要薄薄的一层，刷太厚了会使花纹消失。
10：再次放进烤箱，180度二十五分钟，表面微微上色就好。
11：烤好的月饼取出彻底放凉，刚刚烤出来的月饼硬邦邦的不能吃也不好看，密封回油大概两天时间就很漂亮了。
12：包装好静等回油，等待的过程好心急啊。
13：现在开始做面包篮子，所有除黄油以外的面包材料放入面包桶，先放液体材料，再放面粉酵母粉，启动一个揉面程序。
14：面团光滑以后加入黄油继续揉至完全扩展阶段。
15：放入面包机进行发酵。
16：发酵至两倍大即可。
17：取出面团分成两份，压扁排气。
18：擀成长片。
19：用刀切成条状。
20：取一盆子铺上锡纸，把面条编成米字。
21：然后取一条围着米字绕圆圈，一条条的编好。
22：再取三根面条辫成辫子做篮子的提手。
23：不用二次发酵，直接放入烤箱，18度15分钟。
24：烤好的篮子趁热脱模。
25：把月饼装进篮子里，也把幸福美满装进去。
26：月饼还没回油就迫不及待用来拍照了，好看又好吃的篮子，承载着满满的团圆，瞬间幸福感爆棚。
小窍门
月饼一定要密封好回油，放室温就可以，面包篮子不用二次发酵直接烤。
美食汇之--春色满园
主料
上脑牛肉220克（2片）；黑椒牛排酱粉8克；芝加哥牛排调料4克；迷迭香2克；糖2克；盐1克；沙拉酱7克；生抽2汤匙；花雕酒3汤匙；黄油30克；
辅料
鸡蛋1个；手擀面适量；黄彩椒1/4个；土豆1/2个；洋葱适量；手指胡萝卜适量；芦笋4根；西兰花适量；鲜香菇适量；红彩椒1/4个；
春色满园的做法步骤
1：准备食材
2：准备调料食材
3：土豆，胡萝卜，芦笋用开水炒熟，红，黄彩椒，洋葱，全部切成丁，挤上沙拉酱，充分搅拌均匀，待用
4：鸡蛋用不沾烤盘煎熟，待用
5：面条煮熟后，用凉白开水过一下，滴入几滴香油（防粘）
6：牛肉用松肉锤打散，断筋，以便让牛肉不回缩，之后，切成花刀，水中放入1汤匙花雕酒，泡2-3小时，期间多翻几次，以便腌制更加均匀
7：小碗里放入糖，盐，生抽，迷迭香，花雕酒2汤匙，c黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料，充分搅拌均匀
8：牛肉用厨房纸巾沾干水份，用第7步调料腌制1-2小时，期间充分揉搓，多翻几次，以便腌制更加均匀
9：底锅放入黄油，煎制牛排至全熟（可按自家习惯掌握熟嫩程度）
10：用第8步腌制牛肉的调料充分煮开，摆好盘后，浇在面条及牛排上
小窍门
丝巾温馨提示：A.cook100黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。cook100芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B。沙拉可根据自家口味调配。C。牛排可根据自家的习惯煎成老嫩程度。
蔓妙荔香
主料
杭白菊3克；沸水100毫升；荔枝5颗；青柠1个；蔓越莓汁100毫升；蔓越莓干50克；印尼亚达子少许；果糖2勺；蔓越莓冻果8颗；
蔓妙荔香的做法步骤
1：准备食材。
2：杭白菊、蔓越莓干放入容器，沸水冲泡，放凉。
3：青柠切片，和冰块依次放入成品杯中，放入荔枝肉和冷冻蔓越莓。
4：倒入冷却后的菊花蔓越莓茶水。
5：倒入蔓越莓汁。
6：倒入亚达子和果糖，完成。
小窍门
如果买不到亚达子用椰果或者珍珠代替，加少许蜂蜜即可。
荔枝肉
主料
猪里脊肉500克；
辅料
鸡蛋1个；玉米淀粉4勺；蒜瓣6个；葱4棵；亨氏番茄酱2勺；生抽4勺；白砂糖2勺；
荔枝肉的做法步骤
1：里脊肉洗净切成中等大小的块状，沥干水份放入大碗中，加入一个鸡蛋，4勺玉米淀粉，少量的盐抓匀。
2：充分搅拌均匀浆制半小时待用。
3：葱切成葱花。
4：蒜瓣切碎。
5：锅中置油，烧至七成热，将浆好的肉块逐个加入，中小火炸至微黄捞出。
6：再改中火复炸一次至金黄。
7：捞出控油。
8：大碗中加入生抽，蒜末，白砂糖，番茄酱，少量的料酒，盐，一起搅拌均匀，制成酱汁。（具体的量可根据个人的口味来添加。）
9：再将控干油份的肉块加入，再加入葱花一起快速充分搅拌均匀，静置一会，可盖上盖子，让肉块完全吸收酱汁。
10：装盘。
春色满园
主料
面皮150G；金桔6个；杨桃一个；
辅料
番茄酱二勺；
春色满园的做法步骤
1：自家做好的面皮
2：取二张面皮
3：切成宽面条状备用
4：金桔洗好备用
5：去掉果核切成片
6：杨桃洗好切片
7：三种食材摆的盘子里撒上番茄酱就OK了
小窍门
番茄酱吃的时候在撒
香蒸荔浦芋
主料
荔浦芋半个；
辅料
水1大匙；油2小匙；
配料
生抽2小匙
盐1/2小匙
香蒸荔浦芋的做法步骤
1：准备好荔浦芋头
2：洗净去皮切开，用其中的一半
3：切成较小的滚刀块（这样可减少蒸的时间，也更加入味）
4：将油、水、盐和生抽分别倒入与芋头块拌匀
5：蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸30分钟即可
6：成品图：甘香松软，味道好极了
糯香荔枝扣
主料
荔枝600克；圣女果600克；熟糯米饭350克；
糯香荔枝扣的做法步骤
1：准备好材料。
2：将荔枝去皮切成两半。（从三分之二处切开）
3：圣女果也切成两小半。
4：将最小半的圣女果塞入没有核的荔枝肉里。
5：准备好一个圆碗。
6：将塞好圣女果的荔枝肉排入碗中。
7：再将糯米饭填人压实抹平。
8：将做好的糯米饭倒扣在平盘中取出圆碗。
9：成品。想吃甜点的淋上桂花蜜即可食用。
10：成品！将另一边带核的荔枝摆上边边作装饰。