炒米奶粥的做法大全,制作方法与配料

小米粥

主料

小米适量;糙米适量;燕麦适量;铁棍山药适量;

辅料

冰糖适量;藏红花两三根;

小米粥的做法步骤

1:糙米、小米洗净入锅,大火煮开后转小火煲20分钟。

2:加入山药再煲10分钟。

3:加入一把燕麦煮5分钟。

4:最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。

炒面奶粥

主料

面粉25克;牛奶130克;

辅料

白糖适量;水适量;

炒面奶粥的做法步骤

1:主料

2:将面粉倒入锅中,炒香,炒黄

3:加入适量清水

4:调成均匀的面糊

5:牛奶倒入锅中煮沸

6:一边快速搅拌一边缓缓倒入面糊

7:小火加热,不断搅拌至浓稠

8:加入冰糖,搅拌至溶化,离火

9:盛入碗中,食用

小窍门

倒入面糊时需转小火加热并不断搅拌,以防面糊成块起疙瘩。加入面糊后需不断搅拌,以防糊锅底及液体飞溅。

牛奶黑米粥

主料

黑米100g;糯米30g;红枣6粒;桂圆适量;牛奶一盒;雪耳适量;

辅料

白糖适量;炼奶适量;

牛奶黑米粥的做法步骤

1:黑米和糯米提前两三个小时泡好,红枣和桂圆掰小块。

2:雪耳提前泡发,然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。

3:所有材料倒在高压锅里,材料和水的比例看个人的喜好,喜欢稀一点的就放多点水,喜欢稠一点的的就放少点水,我方的比例大概是6:1到7:1,因为等下还要放一盒牛奶,所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。

4:压好后关火,等到高压锅里的气没了再打开,重新开火,倒牛奶,煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃!!

小窍门

1.黑米和糯米一定一定要提前泡,不然很难烂。2.放点糯米是为了增加它的粘性,当然,你不爱吃也可以不放。3.放点椰奶什么的更香~~

牛奶玉米面粥

主料

玉米面25克;牛奶150克;

辅料

白糖适量;清水少量;

牛奶玉米面粥的做法步骤

1:主料

2:少量清水加入玉米面中

3:调成均匀糊状

4:牛奶倒入锅中煮沸,转小火

5:一边徐徐加入玉米面糊,一边不断快速搅拌

6:不断加热搅拌至再次煮沸

7:加入白糖,搅拌均匀,离火

8:倒入碗中,食用

小窍门

煮牛奶时火不宜太大,以防溢锅。加入玉米面时需不断搅拌,以防糊锅底或液体飞溅。

红豆薏米牛奶粥

主料

薏米40g;红豆80g;牛奶250g;冰糖适量;

辅料

水1300g;

红豆薏米牛奶粥的做法步骤

1:准备用料

2:红豆和薏米洗净提前浸泡一小时

3:养生壶中加入适量的清水,我今天加了1300g,这个不固定,根据自己喜欢粥的浓度添加即可

4:选择五谷粥功能

5:煮半个小时加入冰糖

6:再煮一个小时加入牛奶,再继续煮几分钟即可

7:成品

小米粥

主料

小米适量;大米适量;

辅料

枸杞适量;

小米粥的做法步骤

1:原图料

2:大米和小米倒入容器中

3:用清水淘干净.

4:加入适量的水。

5:放入电压力锅中,盖上盖子(我用的是九阳电压力锅,按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6:时间会发出滴滴的声音,开盖盛入碗中,加几粒枸杞点缀即可。

7:时间到了开盖。

8:成品图

牛奶玉米燕麦粥

主料

牛奶800ml;玉米半个;即食燕麦50g;

辅料

糖15g;

牛奶玉米燕麦粥的做法步骤

1:即食燕麦。(三人量)。

2:玉米。

3:剥成粒(只用了半根玉米)。

4:玉米焯水一分钟。

5:锅中倒入牛奶。

6:放入燕麦。

7:煮开后倒入玉米粒。

8:喜欢甜可放适量的糖,不喜欢可不放。

9:煮好出锅。

10:成品。减脂营养早餐。

大米粥

主料

大米1碗;

辅料

水6~7碗;

调料

食用碱1g

大米粥的做法步骤

1:大米用小碗盛多半碗,用水洗2遍。

2:将洗净的大米倒入高压锅内,倒入6-7碗水,放入碱面1克。盖上锅盖,放上压力阀,大火烧开,转小火煮6~8分钟。

3:关火,待锅内没有压力后,摘下压力阀,打开锅盖盛粥入碗。

炒米奶粥

主料

大米50克;牛奶250克;

辅料

白糖适量;

炒米奶粥的做法步骤

1:主料

2:大米洗净沥干水分

3:放入锅中,翻炒至金黄

4:牛奶倒入锅中,煮沸,离火

5:倒入炒米

6:浸泡至米粒完全吸饱牛奶

7:再次加热至沸腾,继续煮2-5分钟

8:加入白糖,搅拌至溶化,离火

9:倒入碗中食用

小窍门

炒米也可以不用长时间浸泡,而与牛奶一起煮至完全胀发。白糖用量可以根据自己口味酌情添加。

小米粥

主料

新黄小米120g;清水1500g;

辅料

温县山药片35g;红枣若干粒;红枸杞适量;手工古法老红糖1小块;

小米粥的做法步骤

1:小米秤出120克,洗净备用

2:准备35克温县山药片,洗净备用。用新鲜山药也可以的。

3:砂锅中放1500克清水,将山药片一块放入,水开后再煲10分钟。

4:加入洗净的小米,煮开后转小火煲30分钟,其间要多次开盖搅拌下。

5:待小米粥开始浓稠时

6:放入清洗干净的红枣,继续煲五分钟

7:放入一块手工古法老红糖,搅拌到糖完全溶解。

8:放入洗净的红枸杞即可。

9:油汪汪亮亮的一层米油,很有营养哦!

10:厚厚的一层米油,筷子就能轻易挑起哦!

小窍门

枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放,口感和色泽都会更好!

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