烤鸡肉意面沙拉
主料
鸡胸肉1块;黄瓜半根;西红柿半个;千岛酱8g;意大利面50g;
辅料
橄榄油2ml;食盐3g;蚝油2g;老抽2ml;黑胡椒1g;料酒2ml;烤肉料5g;
烤鸡肉意面沙拉的做法步骤
1:鸡胸肉解冻,撕去表面的筋膜,用刀背将肉拍的松散一些。
2:放入2g盐,蚝油、烤肉料、老抽和料酒。
3:搅拌均匀后至少腌制3小时,中间要翻个面。
4:预热烤箱,上下火210度20分钟。
5:烤好的鸡肉切条,西红柿切小块儿,黄瓜切薄片,准备好千岛酱。
6:煮意面的时候放入剩余的1g盐,加入少许橄榄油防粘,中大火煮8~10分钟。
7:煮好的意面稍微过一下凉水,与剩余食材放入碗中。
8:加入少许的千岛酱。
9:搅拌均匀就可以啦~
10:再磨一点儿黑胡椒。
11:开吃吧~
12:O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
1.千岛酱可以换成沙拉酱之类的,自己喜欢就好。2.鸡肉可以煎的吃,我觉得烤的话更方便一些,烤箱设置仅供参考哟。
意面沙拉
主料
芝麻菜适量;生菜适量;黄瓜适量;西红柿适量;火腿少许;意面适量;
辅料
亨氏意式沙拉汁适量;
意面沙拉的做法步骤
1:芝麻菜洗干净放碗里备用
2:生菜洗干净撕成小片放碗里备用
3:黄瓜切片,放碗里备用
4:西红柿切成小块,放碗里备用
5:火腿切片放碗里备用
6:烧水开火~
7:看,心形的意面噢~
8:水开锅下意面~加盐7分钟噢~
9:煮好捞出来晾凉
10:这就是亨氏的沙拉汁,从超市买一瓶能吃好久~~~
11:根据自己喜欢的口感加入沙拉汁,搅拌均匀就OK了~
12:摆盘咯~~~
全麦意粉沙拉
主料
丘比芝麻味沙拉汁适量;全麦意粉适量;鸡蛋1个;菠菜适量;
辅料
洋葱适量;蒜适量;橄榄油适量;
配料
盐适量
全麦意粉沙拉的做法步骤
1:备材料与丘比烘培芝麻味沙拉汁
2:全麦意粉放小许盐在沸水里煮熟,菠菜焯至断生,鸡蛋煮熟切成小块
3:热锅,下小许的橄榄油,爆香蒜与洋葱
4:下全麦意粉与菠菜
5:稍炒一会,关火
6:取一盘子,盛起全麦意粉与菠菜
7:下鸡蛋块
8:淋下一包丘比烘培芝麻味沙拉汁,拌均匀,即可食用
小窍门
没有全麦意粉可用其他意粉代替
意大利面包沙拉(Panzanella Salad)
主料
干面包适量;大蒜适量;番茄适量;
辅料
盐适量;果醋适量;橄榄油适量;黑胡椒适量;
意大利面包沙拉的做法步骤
1:准备材料。
2:大蒜切末,番茄切丁,干面包切块。
3:干面包加入大量橄榄油,炒制。
4:至香酥,颜色金黄。
5:倒入盘中,加入番茄与蒜末。
6:最后加入调味料调味。
小窍门
1.也可以加入一些新鲜的罗勒叶,不用太多,两三片就好。2.这个沙拉其实是处理干面包的“好办法”,因为材料中的干面包,其实是“stalebread”。3.因为是意大利味,所以橄榄油和黑胡椒一定不可缺,我加入了一些意大利黑果醋,味道更好哦~
创意沙拉
主料
生菜150g;樱桃番茄80g;荷兰小黄瓜一根;
辅料
洋葱两页;
配料
芝麻一把
千岛沙拉酱适当
胡椒粉一点点
芥末油一滴
辣椒粉一点点
生抽3滴
寿司醋或者米醋3滴
创意沙拉的做法步骤
1:准备拌沙拉的主料,用清水洗干净,因为生菜上有细沙,所以要细心洗一下,我选用的紫色生菜色彩鲜明,可以增加食欲
2:准备调料
3:将生菜用手掰成容易入口的大小铺平;小番茄切十字花刀,底部不要切断;黄瓜随意切成小片;切洋葱;
4:将调料依次分别洒在沙拉上边。先放胡椒粉和辣椒粉,只放一点点可以提味,第二部是酱油和醋、芥末油、不喜欢吃辣的可以用芝麻油代替,最后放沙拉酱。
5:用筷子拌好,盛在小碗里边摆一摆就可以开吃啦。蔬菜在嘴里咬的咔嚓咔嚓的,很有乐趣呢。
时蔬沙拉拌意面
主料
秋葵3根;意大利蝴蝶面100克;欧芹50克;南瓜丁80克;彩椒半个;食盐2克;沙拉酱15克;
时蔬沙拉拌意面的做法步骤
1:准备蔬菜,绿色彩椒,南瓜切丁,秋葵和欧芹等焯水后再切碎
2:沸水中加少量食盐,所以蔬菜入沸水焯一下,大概1分钟
3:意面入沸水煮熟,大概15分钟
4:焯过水的欧芹切碎切小
5:焯过水秋葵切碎切小
6:焯过水的时蔬和意面摊开放凉
7:挤上沙拉酱拌匀即可
小窍门
焯水放食盐是为了让蔬菜更加鲜绿
沙拉酱拌意面
主料
意面适量;洋葱半个;蘑菇适量;胡萝卜适量;玉米半个;
辅料
沙拉酱适量;味岛香松适量;
沙拉酱拌意面的做法步骤
1:准备好洗净的洋葱、蘑菇、玉米、胡萝卜。
2:洋葱切丝,玉米取粒,蘑菇切片,胡萝卜切小块。
3:意面放入煮开水的盆中。
4:意面煮熟透后沥干水捞出备着。
5:锅内热油放入切好的所有材料。炒匀出香味。
6:把煮好的意面倒入。
7:放入沙拉酱。
8:拌均匀。
9:出锅装盘后在上面撒上味岛香松。吃的时候拌一下,好香的。
鲜虾意面沙拉
主料
意面85g;鲜虾10只;午餐肉1片;
辅料
熟玉米粒30g;鸡蛋1个;圣女果3个;苦苣1棵;
调料
橄榄油2勺
小石窖小海鲜拌汁调味料25g
料酒1勺
花椒20粒
鲜虾意面沙拉的做法步骤
1:准备好需要的食材。
2:鲜虾去壳去虾线,冲洗干净,加料酒和黑胡椒腌制15分钟。
3:意面放入沸腾的水中,加少许盐和几滴橄榄,煮10分钟至熟,捞出沥干水分。
4:热锅倒入橄榄油,放入虾仁翻炒至熟,盛出。
5:把切好的午餐肉入锅煎至微焦。
6:往锅中重新加入意面和虾仁,关火。
7:加入熟玉米粒,倒入小海鲜拌汁。
8:翻拌均匀即可装盘。
9:把苦苣铺在盘底,食材装盘,放上切好的鸡蛋和圣女果即可。
10:鲜香味美的鲜虾意面沙拉就制作完成啦!
小窍门
沙拉里加点蔬菜和水果,口感比较清爽不腻,而且营养丰富!
鸡肉意面沙拉
主料
鸡胸肉2块;意面200克;生菜适量;西红柿1个;洋葱2片;玉米粒1罐;橄榄油适量;
辅料
甜椒粉适量;烧烤粉适量;孜然适量;
鸡肉意面沙拉的做法步骤
1:生菜西红柿洗净切小块,洋葱2片也切小块
2:意面放入加了少许盐和橄榄油的水中煮熟,不同种类的意面根据包装上的时间来处理
3:平底锅到少许橄榄油,中火煎鸡肉,鸡肉不用事先腌制
4:撒上甜椒粉,烧烤粉和孜然
5:待边缘变为焦黄即可翻面
6:同样撒上刚才的调料,煎至全熟
7:将生菜,西红柿,洋葱和玉米粒倒入一个大的容器中,加少许橄榄油拌一下
8:煎好的鸡肉切成小块
9:盘中盛入意面,铺上生菜,最后摆上鸡肉就好了
10:完成!
小窍门
我用的烧烤粉里已经有盐,就没有再额外加盐甜椒粉就是柿子椒制成的粉,如果用辣椒粉代替,可能会比较辣这道意面沙拉也可以搭配千岛酱或者蒜味沙拉酱,风味各异
意式面条沙拉
主料
意大利面200g;西红柿2个;芝麻菜150g;帕尔马火腿100g;马苏里拉奶酪200g;
辅料
花生适量;帕马森干酪适量;蒜适量;
调料
Pesto酱2勺
黄芥末酱1勺
蜂蜜适量
盐适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
果醋适量
意式面条沙拉的做法步骤
1:做沙拉的意面一定要用小巧的,例如蝴蝶面,螺旋面。我这里用的是贝壳面。不同于吃意面的帕马森干酪粉,做沙拉用的帕马森干酪要擦成片状。花生可以换成任意你喜欢的坚果,但注意要事先无油锅内烘烤一下。
2:加盐放入意面煮熟,煮意面面要冷水下锅。
3:煮面的同时,洗净芝麻菜并沥干水分;番茄切小块;火腿撕碎;马苏里拉奶酪切片。
4:因为配料有番茄,所以Pesto酱我用了红酱(以干番茄为底的)。
5:面煮好后一定要用冷水把外面的淀粉全部洗掉,不然很黏。
6:面条沥干水分,加入黄芥末酱和Pesto酱拌匀,备用。
7:拿一个大碗,先放入芝麻菜,火腿和马苏里拉奶酪。
8:放入果醋,盐,黑胡椒,蜂蜜调味。
9:然后倒入意面,拌匀。
10:再加入番茄,花生和蒜泥,拌匀。
11:最后撒入帕马森干酪片,完成!
12:可以单独成一菜,也可做牛排烧烤的配菜,怎么吃你说了算,赶快试试吧!