番茄汁拌面
主料
番茄1个;鸡蛋1个;面1包;
辅料
秋葵2根;小葱2根;
调料
盐少许
意大利面酱料适量
番茄汁拌面的做法步骤
1:准备好食材。
2:番茄下锅炒出汁儿。
3:加热水,水开下秋葵。
4:然后加盐加鸡精。
5:加意大利面酱。
6:下方便面,让方便面吸满番茄汤汁。
7:面好装盘。
8:做一个煎蛋。
9:盖上煎蛋,撒上葱花,就可以开吃了~
番茄汁酱拌面
主料
番茄1个;面条100克;
辅料
咸鸭蛋半个;
调料
芥花油1勺
葱花少许
食盐少许
白糖1/2小勺
番茄汁酱拌面的做法步骤
1:番茄洗净切小块,咸鸭蛋备好,面团忘合影了。
2:锅中倒油,下葱花爆香,再放入番茄丁。
3:反复翻炒,把番茄汁炒出来。
4:加入盐、白糖和少许清水炒至浓稠,关火盛出。
5:锅中水开,下入面条,沸腾后滴入少许清水。
6:面条煮熟后,捞出一遍凉水,再用熟油拌开。
7:咸鸭蛋剥壳切开。
8:将面团拣入盘中,淋上番茄汁,放上半个咸鸭蛋,最后撒上葱花,即可开吃。
小窍门
1、最好选用熟透的番茄,炒出来的番茄汁才好吃,汁浓味甜还不酸。2、番茄皮也是很有营养的,所以我并未去皮;若亲不喜欢,也可先去皮,再熬汁。
番茄鸡蛋拌面
主料
鸡蛋适量;面条适量;番茄适量;
辅料
油适量;糖适量;盐适量;黄酒适量;
番茄鸡蛋拌面的做法步骤
1:水开后放入面条,根据自己的喜好煮面条的软硬度,然后捞出放入提前准备好的冷水中(可以放冰块,面条的口感更好)
2:油锅里分别炒鸡饭跟番茄,番茄提前用热水煮开撕掉死,然后炒出番茄汁,放点糖,最后出锅,待用
3:吃的时候把汁浇在面上即可。
番茄蛋拌面
主料
番茄3;鸡蛋4;面积子一盘;
辅料
新疆番茄酱适量;
配料
盐适量
番茄蛋拌面的做法步骤
1:买好的面积子,直接变拉条子
2:鸡蛋炒番茄,加点新疆番茄酱味道更好
3:拌一起,开吃!
番茄酱拌面
主料
番茄酱适量;面条适量;
辅料
火腿肠适量;黄瓜适量;花生米适量;熟芝麻适量;榨菜末适量;生抽适量;老抽适量;香油适量;盐适量;
番茄酱拌面的做法步骤
1:榨菜切碎末!
2:火腿肠和黄瓜切成丝!
3:面条最好是折断煮,好拌些!
4:白芝麻炒熟!
5:红皮花生去皮,敲碎!
6:番茄酱最好是自己做!
7:可以把全部材料一起放,用手套去拌!(拌的多)
8:小孩子吃,不能太多颜色,如果喜欢吃辣或酱油的,可以在后面加进去拌好!
小窍门
煮面时放点盐,捞出来用凉开水过一下!
番茄鲜虾拌面
主料
番茄适量;虾仁适量;面条适量;
辅料
芫须适量;
配料
盐适量
糖适量
味精适量
番茄鲜虾拌面的做法步骤
1:番茄切块;
2:将面条下入滚水中煮熟;
3:将煮好的面条放入盘中;
4:热锅热油,加入番茄块翻炒;
5:加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精和少量水煨煮;
6:加入虾仁煨煮;
7:将炒好的番茄虾仁淋在面条上,放上芫须末。
番茄拌面
主料
圆面条一人量;番茄半个;
辅料
洋葱1/5;鲜虾一只;鸡胸肉1/4;胡萝卜1/4;黄瓜1/4;
配料
盐半匙
十三香1/3匙
番茄沙司两匙
番茄拌面的做法步骤
1:将配料切成小丁丁,量依据个人口味,我这个量是根据孩子的量来定的
2:番茄切片,入锅后容易出汤,这个番茄不太好,有点干,最好选那种饭堂汁多的番茄
3:番茄沙司必不可少,喜欢酸甜口的可以多加点,这种挤挤装的用到最后也不会浪费,保存也比玻璃瓶的方便
4:炒锅入油,油热后先倒入鸡胸肉丁、虾肉丁、洋葱丁
5:倒入番茄,小火炒
6:倒入番茄沙司,小火炒,加入十三香、少量盐
7:剪下自家生的蒜苗,最后点缀
8:蒜苗切碎,一来增色,二来加味
9:面煮好后,把番茄酱盛出,洒上蒜苗碎,完工
10:拌开的面,如果是黄色的面颜色会更漂亮
11:拌开的面,如果是黄色的面颜色会更漂亮。
12:拌开的成品面,如果是意面,颜色更漂亮
番茄酱拌面
主料
面条50条;西红柿2个;肉丝5克;
辅料
鱿鱼丝2克;葱花1克;蛋黄1;青椒0.3个;生姜0.2克;番茄酱3勺;火腿片2;洋葱粒0.5克;绵白糖1勺;盐1勺;油1勺;生菜0.3棵;黄酒1勺;
番茄酱拌面的做法步骤
1:先把面煮好,其中放一勺盐,煮好后放入凉白开中
2:锅内倒入适量的油
3:放入青椒姜粒洋葱粒
4:煸炒出香味放肉丝
5:肉丝颜色变白放入番茄粒
6:翻炒出少许水后加番茄酱和糖
7:不停的翻炒使番茄粒完全不见
8:做好盘式后将炒好的酱倒入盘中,加上之前煮好的面条,撒上葱花即可
鹅蛋番茄拌面
主料
番茄60g;面条200g;鹅蛋1枚;
辅料
葱姜适量;黄瓜适量;
调料
油适量
盐适量
味精适量
鹅蛋番茄拌面的做法步骤
1:番茄、黄瓜洗干净。备好鹅蛋。
2:番茄切成块。黄瓜切成丝。鹅蛋去皮。
3:将鹅蛋从中间切开。
4:取出鹅蛋黄放在番茄里。
5:起油锅,葱姜入锅煸香后,番茄、鹅蛋黄入锅炒。
6:盐、味精炒。炒均匀,番茄鹅蛋卤就好了。
7:煮锅加水烧开,面条入锅煮熟。
8:面条捞出控水,放碗中,添加番茄鹅蛋卤、鹅蛋清、黄瓜丝即可享用。
小窍门
1、配菜依据个人偏爱添加。2、鹅蛋是咸的,酱中要少加盐。
番茄鸡蛋拌面
主料
西红柿1个;鸡蛋2个;
辅料
大蒜3颗;
调料
生抽1匙
食盐1勺
鸡精1勺
番茄鸡蛋拌面的做法步骤
1:一个西红柿切成小丁。
2:三瓣大蒜切碎备用。
3:两个鸡蛋加入少许食盐打散。
4:锅中烧油,加入蛋液快速滑熟后盛出。
5:锅中放少许油,加入蒜末爆香。
6:加入西红柿翻炒均匀。
7:小火慢慢炒出汤汁。
8:加入鸡蛋翻炒均匀。
9:加入一勺生抽,一小勺盐和鸡精,适量食盐炖煮一分钟后盛出备用。
10:锅中烧开水,加入适量荞麦面煮熟。
11:过冷水后放入碗中。
12:淋上炒好的西红柿鸡蛋。
13:调拌均匀。
14:美味完成。
小窍门
因为炒制的西红柿鸡蛋是用来拌面的,所以可以比平时的略味重一点,这样用来拌面味道才正合适。