每日一碗养生粥——枸杞薏仁红豆粥
主料
薏仁适量;红豆适量;枸杞适量;红枣两颗;黑米适量;糯米适量;花生适量;
辅料
不知名的大豆子适量;
枸杞薏仁红豆粥的做法步骤
1:我的豆子们,很壮观吧!这只是我不到三分之一的藏品噢!(奶奶说要把豆子放到口小的瓶子里,不容易长虫)
2:准备材料
3:洗净
4:将材料放入电炖锅,“自动”键慢炖一碗
5:第二天早上,美味养生的枸杞薏仁红豆汤做好了!
6:我的枣子可真甜,味道赞赞哒!
小窍门
薏仁不要放太多啊!话说我尝试过散装袋装各种品种的薏仁,味道都没那么好!要不是姐姐说薏仁吃了好,我还真不会吃它!
宝宝零食——每日一根奶酪棒
主料
牛奶150g;芝士片3片;
辅料
吉利丁片10g;白糖10g;
奶酪棒的做法步骤
1:准备好150g牛奶,3片芝士片,10g吉利丁片和10g糖。
2:吉利丁片用冷水泡软备用。
3:准备好模具,如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以,成型后用刀切成小块。
4:牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。
5:小火加热,把奶酪片彻底煮融化。
6:奶酪液趁热过筛,做出来的奶酪更细腻。
7:奶酪液温度降到60度以下,加入软化的吉利丁片,搅拌融化。
8:倒入模具中,冰箱冷藏室放置4小时以上定型。
9:用牙签分离奶酪棒和模具,小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥,就是水果口味的奶酪棒。
每日一杯四季养颜茶
主料
西洋参5克;纯净水1杯;
辅料
枸杞40粒;冰糖1颗;
四季养颜茶的做法步骤
1:西洋参洗净待用。
2:枸杞用清水洗净待用。
3:枸杞40粒、西洋参5克(4-6片)、冰糖1颗。西洋参具有益肺阴,清虚火,生津止渴的功效。枸杞子具有滋补肝肾,益精明目的功效。
4:两者搭配具有益肺阴、清虚火、生津止渴、滋补肝肾、益精明目的功效。增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病。
5:加入一颗冰糖。
6:倒进煮沸的开水。放入炖锅隔水炖1小时即可。
7:LEMON喜欢每天清早先喝一杯温开水之后,空腹喝西洋参枸杞养生茶;胃里没有任何食物,会充分吸收营养。每天饮用枸杞子和西洋参泡的水;可以提高皮肤吸收氧气的能力,并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分,具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他的参不同,既有补气作用,又有滋阴作用,服后不会上火。
小窍门
卖萌的柠檬7:早晨空腹喝养颜茶利于吸收。卖萌的柠檬7:两者都是补肾益气的温性中药,服用期间比较容易上火;其他的没有什么特别的副作用的。卖萌的柠檬7:西洋参每日可以服至5克,但绝对不可超过5克,卖萌的柠檬7:具有滋补肝肾、益精明目、益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。
小策海鲜今日菜谱:葱爆蛏子
主料
蛏子一斤;蒜瓣适量;料酒适量;
辅料
小葱适量;生姜适量;酱油适量;
葱爆蛏子的做法步骤
1:准备一斤蛏子,呵呵(小策海鲜有售)一斤大概20多个,也别肥,而且里面无沙哦!~
2:用牙刷一个一个仔细刷一遍,我家卖的是无沙的蛏子,外面洗干净就可以了
3:洗干净了,这蛏子肥吧
4:冷水下锅,将蛏子焯水,半熟即可
5:轻轻一掰,壳就掰开了,取肉,壳待用。
6:把蛏子肉都一个一个剥出来。
7:起锅热油,爆香葱白,姜片。蒜
8:再倒入小葱超出更浓郁的香味
9:倒入蛏子肉翻炒,烹入料酒,盐。继续翻炒,
10:选取几只漂亮的壳排成一圈
11:用蒸鱼豉油做汤底
12:将炒好的蛏子肉摆放在壳中间,像花儿开放一样。呵呵。
小策海鲜今日菜谱:葱油泥螺
主料
新鲜泥螺500g;红黄椒适量;
辅料
葱适量;盐适量;姜适量;蒜适量;
葱油泥螺的做法步骤
1:新鲜泥螺一份。泥螺很容易缩水的。
2:撒盐腌制5分钟使其脱水
3:你看,没一会功夫,水就出来这么多。泥螺缩水了很多
4:腌制的时候准备姜蒜,红椒丝,葱
5:热水瓶里的热水下锅仿佛泥螺,待水沸,出白沫,马上关火
6:控水捞出装盘,撒上图4材料,倒点酱油蒸鱼豉油
7:另起一油锅,将油烧热
8:热油淋上起去,听到“次次次”的声音,好了,吃吧!喜欢的亲可以加我微xin号:moce1010。或者去我淘宝店(店名:小策海鲜)看看
【每日一味】蓑衣黄瓜
主料
黄瓜一根;
辅料
辣椒油适量;蒜适量;醋适量;盐适量;
蓑衣黄瓜的做法步骤
1:准备黄瓜和蒜瓣
2:将黄瓜切成蓑衣状。如何切的时候不切断,有个诀窍:放根筷子在黄瓜下面,你就尽情切吧
3:放盐腌五分钟。撒上蒜末,辣椒油,醋即可
小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤
主料
墨鱼一只400g;
辅料
料酒适量;酱油适量;白糖适量;姜片适量;八角一颗;
墨鱼大烤的做法步骤
1:新鲜墨鱼一只
2:剥皮,去掉嘴巴,眼睛。
3:在鱼身上切竖条纹,不要切断
4:放入锅中,不必加油,就这样放下去就好
5:加料酒,酱油,白糖,姜片,一颗八角
6:再加一点水,差不多可以没过墨鱼的样子,盖上锅盖,开火烧
7:待水烧干,墨鱼也就烧好了
8:墨鱼盛出,要是墨鱼小,一人一只就这么吃就可以,只是今日家里有客人,这个墨鱼得切一切,呵呵。
9:斜刀切片即可装盘,鱿鱼头中间切开,2根长胡须类似花篮的提手,好了,OK。喜欢我做的菜的亲,可以加我的微xin:moce1010
小窍门
喜欢我做的菜的亲,可以加我的微xin:moce1010
菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼
主料
罗非鱼1000克;蒜头10克;辣椒10克;米酒20克;盐10克;
辅料
姜10克;葱10克;猪油50克;酱油10;
红烧鱼的做法步骤
1:清洗剖肚,并把鱼用刀划几道,以便于充分上盐,撒少许盐在划开的刀道内及鱼头内
2:准备好菜宝宝洗菜机,插上电源,用洗菜盆装上水,把鱼放进水中,把菜宝宝极化头放入水中,打开电源开关,调到洗肉档。菜宝宝洗菜机开始工作。把鱼清洗干净,如洗一次后泡沫还有很多,再多洗几次,洗到很少泡沫或者没有泡沫为止。
3:按上面步骤用菜宝宝清洗辣椒、葱、蒜头、姜。
4:切好辣椒、葱、蒜头、姜,待用
5:锅内加猪油,烧热,放入辣椒、葱、蒜头、姜炒
6:加酱油
7:加米酒
8:锅内加适当水,把鱼放入锅中,大火烧开后在小火炖15分钟
9:加葱叶子,出锅了,好香。
10:成品
小窍门
鱼清洗干净在背上划道后要撒盐,这样在煮的过程中鱼不易碎。
微波烤白果 每日7颗益处多
主料
白果200g;
辅料
清水500g;
微波烤白果的做法步骤
1:用刀背或者小锤子轻轻将白果壳敲开,每一颗都要敲开哦。
2:将敲开壳的白果放入干净的纱布袋中。
3:用水把白果和纱布袋冲湿,也可以直接在水中浸湿。
4:将纱布袋系好,白果和纱布袋中间需要留一定的空间。
5:浸湿后放入微波炉中,并将白果均匀摊平,微波炉“叮”三分钟。注意:叮的过程中,白果会有“砰砰砰”的爆裂声,不要害怕哦,正常的。
6:“叮”好后,微波炉中取出,并摊开散热。注意:因为纱布袋是湿的,三分钟后没有完全干,开微波炉门的时候会有蒸汽。非常烫,拿出来的时候一定要小心烫手。
小窍门
个个饱满肥厚,新鲜的白果绿中带黄,晶莹剔透,有点像宝石,真的很漂亮有没有。吃起来软软的、糯糯的,微微有点儿苦涩,但是回味却十分甘甜。白果具有益肺气、治咳喘之功效,现在正数秋季,偶尔吃三两颗白果当零嘴儿也是不错的,可以润肺哦。女性每天吃几颗,对于妇科是有很大帮助的。但是千万要记住,白果一次性不能吃太多,不要超过10个。吃太多会中毒,成年人少吃,年纪越小越要少吃,5岁以下儿童不要吃。生的毒性稍强,一定要吃熟透的白果。有些家庭喜欢用来煲汤,有些喜欢做成椒盐味的,也有炒菜的,煮粥的。但是我们家一般都是什么调味品都不放的微波烤白果,做法嘛,这么多年了一如既往都是这样操作的,纱布袋都是我妈自己缝的。我妈每次关照我不要超过7个,所以我每次吃7个。至于吃多少个,你自己看,不超过10个是没问题的,吃更多,我没尝试过。一句话:多吃中毒,少吃补身。
小策海鲜今日菜谱:海鲜拌面
主料
面条2人份;海鲜随意去我店里买点;
辅料
蔬菜随意;
海鲜拌面的做法步骤
1:我准备了东海野生竹节虾,剥了虾仁,去了虾线。呵呵,可以找我买啊,我家卖海鲜哒。还有小鱿鱼洗干净,随意的切块,玉米粒,青椒
2:2人份的面,先下沸水煮熟,稍微放一点盐
3:盛出,滴入几滴麻油拌匀,防止粘连
4:起锅热油,炒香洋葱
5:加入竹节虾和鱿鱼翻炒
6:加料酒,酱油,糖
7:加入玉米粒,青椒圈,少许水。煮熟即可
8:将浇头放在面上
9:拌匀即可食用,赞!好吃