海米拌黄瓜
主料
黄瓜1条;海米适量;红椒适量;
辅料
蒜适量;白醋适量;香油适量;生抽适量;糖适量;
海米拌黄瓜的做法步骤
1:食材洗净备用.
2:黄瓜削皮剖成两瓣.
3:刮净瓢子,用刀拍松,切成寸段.
4:放盆中,放糖盐搅拌均匀腌渍5分钟.
5:倒去盆中腌渍水,放醋,生抽,蒜,海米淋上香油拌和即好.
海米冬瓜
主料
冬瓜500克;北极虾8个;
辅料
姜丝10克;大蒜2瓣;香葱1根;盐1勺;
海米冬瓜的做法步骤
1:冬瓜去皮后500克,切成薄片。
2:少许植物油爆香蒜片和姜丝。
3:然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米,做法和步骤同样。
4:然后加入少许清水煮开。
5:水开后放入冬瓜片,小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐,出锅后加少许香葱段提味。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
海米冬瓜
主料
冬瓜1块;海米1把;
辅料
油适量;姜1块;清水1碗;
调料
盐1克
海米冬瓜的做法步骤
1:冬瓜海米准备好:冬瓜去皮,海米挑去虾壳和杂质。
2:海米用凉水冲洗两遍,再用清水浸泡片刻,泡海米的水不要倒掉。
3:冬瓜去瓤去籽,先切大块,再切厚约1公分的冬瓜片。
4:炒锅加热后倒适量油,热锅凉油,姜末煸炒出香味。
5:冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软。
6:将泡好的海米和水一起倒入冬瓜锅里。
7:翻炒均匀,如果水少,再加适量水,盖盖子,中火焖炖3分钟。
8:起锅前撒一撮盐,因为海米有咸味,盐适量加,翻炒几下,出锅。
9:海米冬瓜,开胃去烦躁!
小窍门
1、冬瓜切块切片都可以;海米提前泡一下,既可以把表面的浮尘泡下来,也能节省烹制时间;2、这道菜不放酱油,也不要放鸡精味精等调味品,放了酱油的冬瓜会有酸味,海米本身自带鲜味,放鸡精味精纯属画蛇添足。
橄榄油拌海米黄瓜
主料
黄瓜2个;
辅料
橄榄油适量;海米适量;盐适量;醋适量;
橄榄油拌海米黄瓜的做法步骤
1:得到的试用品:皇家蒙特垒特级初榨橄榄油
2:黄瓜洗净切条
3:海米洗干净用温水泡软
4:海米和黄瓜放到一个碗里加盐
5:一小勺橄榄油
6:一勺香醋
7:拌匀装盘
海米冬瓜
主料
冬瓜1块;海米适量;
辅料
盐适量;
海米冬瓜的做法步骤
1:冬瓜切块适量海米
2:锅内少许油先将海米爆香这样汤较奶白色放入冬瓜
3:翻炒片刻加温水盖上盖焖煮20分钟开盖放一点盐关火
黄瓜木耳海米水饺
主料
黄瓜适量;木耳适量;海米适量;面粉适量;
辅料
花生油适量;盐适量;
黄瓜木耳海米水饺的做法步骤
1:黄瓜切成丝,然后剁碎,木耳和海米提前泡发好,然后剁碎。
2:黄瓜需要挤掉水分,然后和海米木耳放在一起,倒入适量花生油和盐,调馅儿!
3:和好面,擀好面皮,开包……
4:煮锅倒入水,开始煮饺子咯!
5:出国咯!
海米丝瓜
主料
丝瓜5根;海米20g;
调料
盐1/2勺
蚝油1/2勺
香油1/2勺
食用油适量
海米丝瓜的做法步骤
1:海米炸香炸金黄。
2:下丝瓜片。
3:进行翻炒。
4:加调味料,炒熟后加香油出锅。
5:5分钟中火出锅。
海米冬瓜
主料
冬瓜1斤;海米1小把;
辅料
姜片3个;
调料
盐少许
鸡精少许
海米冬瓜的做法步骤
1:冬瓜去皮去瓤切厚片备用,海米洗净备用。
2:现将海米炒一下,这是为了炖出奶白色。
3:锅里加水,煮开后打掉浮沫,放入冬瓜。
4:大火5分钟左右,奶白色就出来了,加入少许盐和鸡精,一定要少放,海米原本就含盐。
5:成品。
小窍门
姜片是去腥用的。
海米冬瓜
主料
冬瓜500克;胡萝卜50克;油30毫升;香菜末适量;
辅料
海米15克;盐3克;葱花5克;水量50毫升;
海米冬瓜的做法步骤
1:冬瓜洗净去皮,切大片,海米洗净;
2:锅内放入调料、主料和水,盖上锅盖,按【自动】键,启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
3:待烹饪结束时,把香菜撒入锅中,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;
小窍门
1.海米用温水浸泡,捞出后沥干,用刀稍剁即可;2.葱花需垫入锅底;
海米冬瓜
主料
冬瓜适量;海米适量;
辅料
盐适量;醋适量;鸡精适量;花生油适量;
海米冬瓜的做法步骤
1:冬瓜一块。
2:去掉冬瓜外皮和瓤。
3:切成薄片。
4:锅里放入花生油,下入葱和海米炸香。
5:放入冬瓜片翻炒。
6:加入盐,鸡精,醋继续煸炒。
7:出锅。
8:清脆,微酸的口感。。。
小窍门
不喜欢醋的也可以不加。