猪肉火腿粉条汤
主料
粉条1把；猪肉1块；火腿适量；
辅料
包菜适量；
调料
油适量
盐适量
味极鲜酱油1茶匙
猪肉火腿粉条汤的做法步骤
1：包菜洗净切成丝。
2：瘦肉切成丝，葱切碎。
3：粉条清洗干净。
4：锅里油热加入肉丝煸炒。
5：加入葱，一点酱油翻炒。
6：加入包菜翻炒。
7：加入水炖煮。
8：水开后加入粉条煮制。
9：快熟时加入火腿，盐调匀。
10：成品图。
11：成品图。
12：成品图。
13：成品图。
小窍门
好吃的家常菜。
火腿薯角
主料
土豆二个；火腿半个；洋葱一块；
辅料
盐4克；迷迭香一小勺；生抽5克；油适量；胡椒小量；
火腿薯角的做法步骤
1：1、材料图。
2：2、土豆去皮切成薯角，火腿和洋葱切粗丝。
3：3、炸锅提前预热，将薯角放进炸篮中，
4：4、启动炸锅180度12分钟。结束后将薯角取出。
5：5、炸薯角的时候，炒锅可以启动了，倒一点油，炒香洋葱后下火腿丝翻炒。
6：6、将薯角倒入锅中。
7：7、翻炒后加盐胡椒碎及迷迭香和生抽入味儿。
8：上桌即可。
薯条
主料
地瓜1个；
辅料
油适量；盐适量；
薯条的做法步骤
1：把地瓜削皮。削得干干净净的。
2：把地瓜切成比筷子粗一些就可以了。
3：碗里放一些盐加水把你地瓜放进去浸泡一些时间。
4：锅中加一些油，慢慢的炸地瓜。
5：炸好以后放到盘子里。
薯条
主料
土豆4个；
辅料
番茄酱1汤匙；沙拉酱1汤匙；食用油10汤匙；
薯条的做法步骤
1：准备好土豆
2：土豆去皮切条，泡在水里去表面淀粉
3：放热水里煮三分钟
4：捞出沥干表面水分
5：放保鲜袋或塑料袋里保存，放冰箱里冻好
6：第二天放凉油里炸至焦黄，即可
薯条
主料
土豆适量；
调料
盐适量
薯条的做法步骤
1：土豆刮皮洗净。
2：切条加盐。
3：放入空气炸锅180度25分钟。
小窍门
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火腿木薯炒兰
主料
木薯1条；兰豆约50克；西芹约50克；火腿约50克；
辅料
红萝卜片12片；
配料
盐适量
糖1/4小勺
胡椒粉1/4小勺
料酒1大勺
火腿木薯炒兰的做法步骤
1：把木薯切成片；用清水泡一小时；
2：把红萝卜压花、芹菜斜成成段、兰豆对半切、火腿切成片；
3：将半锅水烧开，加适量油、盐，将红萝卜、芹菜、兰豆稍焯一下水，焯好后滤水；
4：再利用刚才的那锅水再烧开，将木薯片焯水；
5：木薯片焯完水后捞起，放进冷水里泡，再滤水；
6：另起锅，把火腿爆香，出锅备用；
7：再起锅，锅热放油和蒜头姜片，爆香；
8：倒入火腿、木薯、红萝卜、兰豆和西芹，点放精盐、胡椒粉和一点点糖，撒适量料酒，快速兜匀即可出锅。
小窍门
一、以前听说木薯如果处理不当吃后会中毒，所以，把皮削得比较深，在切片后用水泡了一段时间，而且也独立地焯过水才炒，这样处理吃过后无任何不良反映，感觉这种处理办法还行；二、材料经过焯水，只要大火爆炒片刻就可以了，不过炒得过久，菜就不爽了。
青椒火腿炒油条
主料
油条五根；青椒一个；火腿肠一根；葱一段；
辅料
味达美一勺；盐适量；味精适量；油适量；
青椒火腿炒油条的做法步骤
1：食材一一切好备用
2：热锅凉油～葱花煸出香味～放青椒味达美翻炒
3：加入油条火腿肠翻炒
4：翻炒期间要加适量热水～油条吸水～以免粘锅
5：最后加适量盐味精～出锅
薯丁火腿蛋
主料
鸡蛋2个；火腿肠半根；盐适量；
辅料
土豆半个；葱花适量；鸡精适量；
薯丁火腿蛋的做法步骤
1：土豆、火腿肠切丁，葱切碎备用，鸡蛋打成蛋液。锅里倒油将土豆丁炸一下，不用倒太多油，比平时炒菜多一点就可以，将土豆丁慢慢炸至金黄，因为怕炸糊这一步没来的及拍照，炸成如图一这样的就可以了。（平时可以冷冻一点煮过的土豆条，想吃的时候切丁微炸就可以了）
2：将炸好的土豆丁火腿丁放同一碗中，把打好的蛋液和葱花加进去，然后加盐，鸡精调味
3：锅里不用再加油，炸土豆丁的油如果剩太多可以倒出来一点，毕竟我们不要吃的太油腻，开火待油热将蛋液倒进去，这时可以用筷子把土豆丁和火腿丁轻轻拨动使他们分布更均匀。
4：待一面成型后可以翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
5：抹上番茄酱开吃吧。
6：再来一张侧面
小窍门
土豆切丁后不用过水，直接炸，炸到两面金黄软香软香的就可以了，我是宝妈，也爱美食更多原创美食可以关注我的公众号晴小灶。
薯条
薯条
土豆一个
调料
食用盐适量
葵花籽油适量
薯条的做法步骤
1：一个土豆，洗净。
2：土豆切条，放锅内煮，煮至筷子能夹断。
3：盘子里放布，煮过的土豆捞出放上面沥水。
4：丢进油里面一个试一下油温，有泡泡就是可以了
5：土豆全部丢进去，开始炸。
6：炸至全部漂起来，土豆条有微微的焦黄的颜色就可以出锅了。
7：出锅了，美味开始了。
火腿肠芝士条
主料
高粉200克；即发干酵母4克；盐4克；全蛋液40克；玉米油25克；马苏里拉芝士适量；葱碎适量；
辅料
低粉50克；细砂糖30克；全脂奶粉15克；水110克；火腿肠适量；沙拉酱适量；
火腿肠芝士条的做法步骤
1：准备好所有材料
2：所有面包材料统统倒进面包桶，启动发面团模式，大约一个半小时
3：程序结束后继续把面团留在面包桶里进行第一次发酵
4：待面团发至两倍大
5：取出排气静置10分钟
6：平均分割成8个小面团，滚圆，静置15分钟
7：取一个小面团，擀成长椭圆型
8：卷入火腿肠（或者肉松）封口朝下放好
9：所有的面团都卷好后放进烤盘，然后放进烤箱中进行二次发酵（我在烤箱里放了一碗热水，为了让他更好的二发）
10：发酵结束后取出，刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上芝士碎，最后撒点葱碎就可以了
11：烤箱预热180度，15分钟到20分钟即可（注意观察表面颜色，适当时候盖锡纸）