简易版烤年糕
主料
糯米粉220克;牛奶150毫升;鸡蛋2个;白糖60克;植物油50毫升;黄油45克;
辅料
泡打粉7克;
简易版烤年糕的做法步骤
1:将材料准备好,糯米粉、牛奶、黄油、泡打粉、植物油等(如果在海外,糯米粉从中国超市直接能买到)
2:将称好的糯米粉放进玻璃碗里,加入泡打粉,拌匀。
3:用微波炉融化黄油(大概35秒)
4:将鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、白糖倒入拌匀的糯米粉中,用打蛋器低速搅匀,搅成糊状。(如果想做成不同口味,可以将牛奶换成椰奶、杏仁奶等喔)
5:烤盘里放一层锡箔纸,刷一层油,抓一把面粉撒入烤盘(便于脱模)
6:将糊状倒入烤盘,打开烤箱,190度左右,烤45分钟左右。中途可以打开烤箱查看颜色
7:烤到金黄色即可,表层有酥酥的皮
8:稍微放凉一下,用刀切成块。
9:好好享用吧,有黄油的香味,入口酥软
简易版-烤冷面
主料
烤冷面一袋;
辅料
洋葱一个;香菜一小巴;
调料
烤冷面酱一袋
烤冷面的烧烤料一袋
简易版烤冷面的做法步骤
1:冷面撕成条,火腿肠切成小段,圆葱和香菜切段。
2:锅里放油,炒蛋,不要炒太老。盛出备用。
3:不用从新刷锅直接倒油即可,先下火腿肠,把火腿肠稍微煎成微焦,之后把洋葱的一半下锅炒出味道,放冷面条,翻炒几下加水,大概1碗半或者2碗水,我加了两碗,感觉有点多。
4:之后把鸡蛋,烤冷面的调料和酱都倒进去,翻炒几下,等待水蒸气把冷面蒸软。
5:等水快没有的时候倒点醋,再把另外的洋葱和香菜倒入,翻炒几下,烤冷面的灵魂就出来了!
6:成盘,吃饭!心情很好!
家常版简易烤虾
主料
大虾1斤;
辅料
盐3勺;胡椒粉2小勺;酱油适量;料酒适量;生姜末一小把;
简易烤虾的做法步骤
1:去掉虾线、虾肠,洗干净,装盘备用。
2:加入适量料酒去腥味。
3:加入适量酱油。
4:倒入两小勺胡椒粉。
5:加入三勺盐、一小把生姜末,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟让虾入味。
6:烤盘里放入锡纸,把虾整齐的摆开,表明用刷子刷一层剩下的料汁。
7:烤箱预热190°后放入烤25分钟。
8:.烤到虾皮颜色变深,料汁基本收干即可。
小窍门
1.胡椒粉要是改为黑胡椒粉就更好吃了。2.中途烤一会,可以把剩下的料汁倒入烤盘中,继续烤。
烤箱烤翅,简单易做
主料
鸡翅500;
辅料
孜然粉适量;
烤箱烤翅的做法步骤
1:超市购买奥尔良烤翅。
2:200度,每面各烤15分钟。
3:出品还不错,重点是老公和女儿爱吃。
4:出品还不错嘛!重要的是女儿和老公喜欢!
简易韩式烤肉
主料
五花肉适量;
辅料
韩式烤肉料适量;
简易韩式烤肉的做法步骤
1:原料备用。
2:味好美韩式烤肉调料加入适量的水,搅拌均匀。
3:五花肉切成2-3毫米的厚片。
4:肉片放入烤肉料内,腌两小时以上。
5:烧烤铁板预热,均匀的摆上腌好的肉片。
6:过几分钟后翻面。
7:中间适时翻面。直到五花肉烤熟,食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。
小窍门
五花肉会出油,烤肉时烤肉板上无需刷油。
简易版炸虾
主料
活小虾500g;
辅料
酱油2勺;油1勺;
简易版炸虾的做法步骤
1:活小虾洗净,凉干水,放一勺油拌匀
2:预热炸锅,放入虾,时间13分钟(用空气炸锅做的)
3:炸5分钟拿出来放2勺酱油,拌匀,重新放回炸锅
4:成品
5:成品
简易烤肋排
主料
肋排适量;
辅料
茴香适量;盐适量;
简易烤肋排的做法步骤
1:肋排洗净沥水
2:加盐~葱姜~料酒~茴香~糖~老抽~辣椒面~橘子皮等~一切可以按照你喜欢的口味来调味~然后放入冰箱~
3:铺在烤盘或者锡纸上
4:进入预热好的烤箱~200度~烤3-4次~每次15-20分钟~记得翻身~
小窍门
烤的时候可以放入一些茴香橘皮增加香气~
简易烤冷面
主料
高筋面粉200克;玉米粉50克;大豆油适量;鸡蛋适量;
辅料
洋葱1棵;香菜适量;糖适量;陈醋适量;辣椒粉 孜然粉 白芝麻 盐混合为烧烤粉适量;甜辣酱(可以换成自己喜欢的酱)适量;火腿肠2条;
简易烤冷面的做法步骤
1:高筋面 细玉米粉调成糊状,面糊粘夜以倒在平底锅里转动锅能均匀堆开为好,用这种面糊煎的面饼代替冷面。
2:火腿切条
3:洋葱切丁
4:烧烤粉
5:选择自己喜欢的酱
6:平底锅预热加入少量油,面糊一大勺放入锅中。
7:旋转平底锅,使面糊在锅底匀均铺成个圆形面饼,稍等面饼成形再翻面。
8:打入一个鸡蛋
9:用铲子把鸡蛋压碎平铺在面饼上
10:面饼翻面涂适量甜辣酱
11:撒上洋葱丁和香菜末,家里没香菜了,我只放了洋葱。
12:再撒糖,淋上陈醋,再撒上烧烤料
13:加入稍煎过的火腿
14:把饼卷上装盘,美味健康又简单的烤面完工喽,我的小宝贝们已经等不及要开动啦。
【简易版油条虾】
主料
活虾10只;油条2小根;菠萝适量;沙拉酱适量;
辅料
黑芝麻少许;
简易版油条虾的做法步骤
1:活虾去线去壳,用水氽熟
2:油条切段,最好放油煎一下,脆一点,菠萝切成大颗粒
3:虾和油条,菠萝混合在一起,挤入适量的沙拉酱
4:拌匀后装盘就可以吃啦
简易烤土豆
主料
土豆适量;火腿适量;
辅料
盐适量;芝士适量;
简易烤土豆的做法步骤
1:洗好土豆
2:下面放筷子方便控制下刀的深度不会切断
3:切好的成品
4:盐淹了二十分钟
5:切好火腿
6:把火腿放到土豆的夹缝里
7:固定好
8:进烤箱
9:最后的成品
小窍门
图二三是切土豆的时候两边垫上两根筷子,切土豆不切断。盐淹了二十分钟,烤箱220度烤了30分钟。简单好吃,加点芝士烤会更好。