拌洋葱
主料
洋葱一个；
辅料
葱花适量；
调料
盐适量
糖适量
香醋适量
生抽适量
香油适量
拌洋葱的做法步骤
1：洋葱洗净切丝。
2：抖散放进盘子。
3：碗里加入所有调料拌匀成酱汁。
4：淋上料汁搅拌均匀即可。
凉拌洋葱
主料
洋葱一个；
辅料
香菜适量；小米辣适量；
调料
盐适量
香油适量
辣椒油适量
米醋适量
糖适量
凉拌洋葱的做法步骤
1：洋葱切丝用凉开水浸泡10分钟，换水清洗一下。
2：切好香菜，小米辣。
3：洋葱清洗好后沥干水分，加入香菜，小米辣，盐，香油，糖，米醋，辣椒油抓匀即可。
凉拌洋葱
主料
洋葱1个；胡萝卜1个；
辅料
醋5汤匙；盐适量；孜然适量；香油适量；
凉拌洋葱的做法步骤
1：洋葱切条胡萝卜切片放进容器
2：倒入醋拌匀放盐孜然香油搅拌
3：最后密封放入冰箱冷藏随时可以吃哦
洋葱拌木耳
主料
洋葱半个；木耳适量；
辅料
小米辣适量；香菜适量；蒜适量；
调料
盐适量
香油适量
香醋适量
糖适量
辣椒油适量
洋葱拌木耳的做法步骤
1：切好材料，小米椒，香菜，洋葱，蒜末。
2：先把泡发好的木耳焯水一分钟捞起过冷开水，控干水分。
3：放入碗中，加入洋葱，蒜末，小米辣。
4：再加入所有调料拌匀即可。
凉拌洋葱
主料
洋葱2个；
辅料
盐1匙；醋2汤匙；白糖1勺；油辣椒1汤匙；
凉拌洋葱的做法步骤
1：把洋葱切片
2：准备个汤盆，放入盐
3：洋葱切成细丝
4：把切好的洋葱丝放入盐水中（半小时）
5：沥下水
6：盛入汤盆，加白糖，醋，辣椒拌均匀
7：OK了
凉拌洋葱
主料
洋葱1个；
辅料
辣椒面适量；花椒粉适量；盐适量；味精适量；生姜适量；大蒜适量；酱油适量；醋适量；白糖适量；
凉拌洋葱的做法步骤
1：准备好所需材料
2：把洋葱切丝，放入碗中
3：加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀
4：搅拌均匀后腌制20分钟即可食用
小窍门
洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。5.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
洋葱拌木耳
主料
洋葱半个；木耳少量；香菜少量；
辅料
盐少量；糖少量；白醋少量；鸡精少量；香油少量；
洋葱拌木耳的做法步骤
1：准备食材，洋葱切粗丝用清水冲洗一下，木耳泡发用开水焯一下，香菜洗干净切段。
2：拌入所有调料。
3：清爽可口。
木耳生拌洋葱
主料
木耳50克；洋葱半个；青红椒50克；
辅料
味极鲜适量；
配料
生抽适量
盐适量
白糖适量
大蒜适量
香油适量
花椒油适量
木耳生拌洋葱的做法步骤
1：准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干
2：洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌１０分钟
3：木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
4：大蒜切粒，青红椒切丝
5：焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中
6：加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖
7：几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀
小窍门
洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料
凉拌洋葱
主料
洋葱1个；青椒2个；
辅料
干花椒8颗；
调料
盐适量
味精适量
十三香适量
米醋适量
凉拌洋葱的做法步骤
1：洋葱、青椒切丝。
2：放入盐、味精、十三香、米醋、干花椒。
3：热油炸香。
4：搅拌均匀。
5：美味漂亮、营养丰富的凉拌洋葱就好了，简简单单，5分钟搞定！
小窍门
用热油炸香干花椒，这样味道更浓郁！
洋葱拌鸡丝
主料
鸡脯肉一块；洋葱一个；香菜少许；焙香白芝麻少许；
辅料
生抽8ml；米醋8ml；糖少许；麻油少许；芥末油少许；
洋葱拌鸡丝的做法步骤
1：准备好材料；
2：鸡脯肉洗净，冷水入锅，加入两片姜，大火煮开后转小火继续煮几分钟；
3：将鸡肉煮熟，用筷子能轻易戳通；
4：取出鸡肉，完全放凉后撕成鸡丝。这一步是这道菜最繁琐的地方来，不要着急，慢慢撕哦。我喜欢把鸡肉撕小块，捏扁捏松，感觉比较好撕；
5：洋葱切细丝；
6：准备好调料，喜欢吃辣的还可以准备些红油；
7：将洋葱和鸡丝放入大碗中，加入混合好的调料（各种材料混合即可，可以加少许煮鸡肉的汤），拌匀；
8：装盘，然后撒上些香菜碎和焙香白芝麻，就可以吃啦。
小窍门
1.做这道菜，可以用鸡脯肉，也可以用煮鸡汤拆下的鸡肉，或者炖骨头汤拆下的肉都可以，没什么太大的限制；2.如果觉得紫洋葱辛辣，也可以用黄洋葱来做，不过紫洋葱的营养价值更高，而且其实做出来后味道也很好；3.各种调味料根据自己喜欢调整。