沙拉汁拌面
主料
面条适量;
辅料
胡萝卜适量;四季豆适量;鸡蛋适量;
配料
丘比沙拉汁适量
盐适量
油适量
沙拉汁拌面的做法步骤
1:材料图
2:鸡蛋磕进晚里加少许盐打散,胡萝卜去皮切丝,四季豆去掉两头撕去筋切丝
3:鸡蛋入油锅炒熟铲成小块盛起备用(我这个鸡蛋煎老了)
4:开水里加少许油和盐放蔬菜焯熟
5:捞起沥水
6:把面条也放开水锅煮熟
7:捞出面条过一下凉开水
8:把面条蔬菜鸡蛋放进盘子里
9:调入一小袋丘比沙拉汁
10:拌匀即可
小窍门
1焯蔬菜时往水里加盐入一入底味,加油保持蔬菜的颜色。2拌了一小袋沙拉汁吃的时候感觉太淡了,所以又往面条里加了一点酱油,这个根据自己个人口味选择加不加吧。3蔬菜可以换成其他的。
温泉蛋热蔬菜沙拉
主料
蘑菇适量;黄圣女果适量;白花菜适量;绿花菜适量;鸡蛋适量;
辅料
迷迭香粉适量;红椒适量;黄椒适量;盐适量;黑胡椒适量;橄榄油适量;
温泉蛋热蔬菜沙拉的做法步骤
1:把所有的蔬菜都处理好洗干净,然后放在盆里加一小勺橄榄油、一点点迷迭香粉、黑胡椒、盐,然后拌匀放一会儿。
2:用烘培纸把菜都包起来,包起来,然后外面在包一层锡箔纸。
3:把包好的锡纸包和鸡蛋一起放倒气炸锅,记得要预热的,160度预热5分钟,然后菜放进去160度15分钟(10分钟的时候把鸡蛋拿出来哟)。
4:把气炸锅里的菜拿出来,把烘培纸和锡箔纸去掉,可以在放一些蛋黄酱或者沙拉酱。
5:把剥好的鸡蛋放在热沙拉上,鸡蛋因为不是太熟,蛋黄留出来,和蔬菜什么搅拌在一起就好了。当然了喽,蔬菜可以随意一些的咯。
沙拉凉面
主料
面条100g;鸡胸肉150g;番茄2/1个;黄瓜3/1个;
辅料
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量;
沙拉凉面的做法步骤
1:材料准备好
2:鸡胸肉冷水下锅,将其焯熟
3:随后捞出放凉,切成细细的丝
4:番茄切丁,黄瓜切丝
5:锅里烧开水,将面条煮熟
6:随后捞出放入凉开水中,让其侧地冷却
7:鸡蛋打成蛋液,放油锅里煎成蛋饼
8:随后切成蛋丝
9:将凉透的面条捞出摆盘
10:摆上鸡丝、黄瓜丝和番茄丁
11:淋上芝麻口味的沙拉汁即可
12:成品图。
沙拉面包
主料
面粉300克;奶粉10克;糖50克;盐2克;鸡蛋1个;酵母4克;水165毫升;黄油30克;
辅料
火腿适量;沙拉酱适量;
沙拉面包的做法步骤
1:除黄油以外的所有材料都加入面包机。
2:揉成团以后,加入黄油。
3:继续揉到出膜,就好了,发酵约2个小时。
4:把面团拿出排气,火腿,沙拉酱备用。
5:把火腿用刀切开。
6:面团揪成小剂子,擀开。
7:卷起来。
8:放到烤盘上,放上火腿条。
9:刷蛋液,最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。
10:烤好了,松软金黄。。。。。
小窍门
面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。
沙拉炒面
主料
荞麦面条100克;西兰花4朵;小番茄适量;
调料
食用油2勺
胡萝卜10克
盐少许
葱少许
沙拉炒面的做法步骤
1:锅里放适量的清水,烧开后把荞麦面条放到锅里,用筷子不断搅拌,防止面条之间粘连,将荞麦面条煮熟捞出。
2:胡萝卜切丝,把胡萝卜和西兰花一起焯水断生。
3:锅里放油,葱花爆香,再放胡萝卜丝和西兰花一起翻炒出香味。
4:加入适量的沙拉酱炒香。
5:再把荞麦面条放入锅里翻炒均匀,最后加少许的盐调味即可出锅。
小窍门
1.胡萝卜和西兰花焯好水以后,再用凉水凉透,这样胡萝卜和西兰花的口感会更好。2.面条可以换成其它口味的。
玉米沙拉酱热狗包
主料
热狗面包2个;玉米口味沙拉酱适量;
辅料
蒜香火腿1根;生菜2片;煮蛋2个;
玉米沙拉酱热狗包的做法步骤
1:原料。
2:煮蛋切片。
3:火腿切片。
4:热狗面包纵向切一刀,先放生菜,再放鸡蛋。
5:放火腿片。
6:挤适量沙拉酱。
7:热狗做好后您可以放入烤箱或微波炉加热再吃。
小窍门
沙拉酱您可以选择喜欢的口味。火腿片您也可以煎一下再放入面包里。
沙拉热拌面
主料
面条适量;火腿1块;洋葱1/4个;鸡蛋1个;
辅料
丘比照烧沙拉酱适量;
沙拉热拌面的做法步骤
1:材料图,鸡蛋的数量按吃饭的人口数量准备。
2:将洋葱和火腿分别切丝。
3:锅内烧开适量水,下入面条。等水再滚上两次,打入鸡蛋(鸡蛋打入锅里就沉下去了,所以没有拍这一步。),转中火将面条煮熟。
4:将适量面条捞出到碗里。
5:卧上鸡蛋。
6:撒洋葱丝和火腿丝。
7:挤上丘比照烧沙拉酱。
8:撒上少许葱丝,拌匀就可以食用了。
小窍门
1,起初还在担心没有放盐,挤上照烧口味的沙拉酱后,感觉味道不错,不加盐也可以。2,面条里没有加汤,只有面条自身带的少许汤汁,不是太干。
沙拉面包卷
主料
鸡蛋5个;牛奶50毫升;底筋面粉80克;猕猴桃适量;橙子适量;
辅料
玉米油50毫升;白糖75克;柠檬汁数滴;
配料
丘比香甜口味儿沙拉酱适量
沙拉面包卷的做法步骤
1:材料图。
2:将鸡蛋蛋黄蛋白分离,往蛋黄中加入25克白糖,倒放牛奶和玉米油,充分搅拌。
3:将面粉过筛入蛋黄中,搅拌均匀。
4:往蛋白中挤柠檬汁数滴。
5:加入剩下白糖的三分之一,用电动打蛋器开始搅打。
6:蛋白搅打后出现粗泡,再加入三分之一的白糖。
7:蛋白呈细泡后再加入余下的白糖。
8:继续搅打,蛋白的泡泡越来越细,并且会慢慢的出现明显的纹路。
9:至到提起打蛋器,可以拉出不变形的小三角时,蛋白就打好了。
10:先预热烤箱,取三分之一的蛋白,放进蛋黄糊中,
11:用切拌的方法拌均匀。
12:将这份糊糊倒入剩下的蛋白糊中
13:用切拌的方法拌均匀。
14:烤盘铺油纸,将拌好的糊糊倒入烤盘中,放烤箱中层,180度25到30分钟。
15:将水果去皮切丁。
16:蛋糕在烤箱中会经历一个先上长后回落的过程,蛋糕上色均匀且充分回落后蛋糕差不多好了
17:将蛋糕出炉,倒扣在另一张油纸上。趁热撕去油纸。
18:将蛋糕四边修掉,用刀划出平行但不见底的刀痕,方便后面卷起来。
19:放上切好的水果,挤上沙拉酱,没有水果的地方将沙拉酱抹平。
20:放上切好的水果,挤上沙拉酱,没有水果的地方将沙拉酱抹平。
小窍门
小贴士:1、蛋糕卷的用料跟戚风比起来,水份相对要大些。2、蛋白中加入柠檬汁有助于蛋白打发,并且可以去除鸡蛋的腥味儿,没有可以加入白醋。3、习惯先拌蛋黄糊后打蛋白,这个其实无所谓,两种糊糊分别入着,不会有变化,一旦混合,尽快放烤箱开始烧烤。避免消泡。4、两种蛋糊混合时一定用切拌的手法,不能画圈,会消泡的。5、为了方便蛋糕卷起来,修去四边很有必要。至于让哪一面在外面哪一面在里面,这个看您自己喜欢怎么卷了,不做特别的花型无所谓的。6、沙拉酱本身有粘合做用,但也要适度,不可放的太多,影响口感。7、特别说明一下,我家烤箱是52升的,烤盘也大,如果烤箱小,自然要调整用料。还有自家的烤箱,脾气要摸清了,温度只供参考。如果做戚风需要底温长时间烧烤,而这种蛋糕卷,刚需要相对高的温度缩短时间。
沙拉面包
主料
高筋面粉350克;鸡蛋1个;水190克;糖50克;奶粉20克;盐3克;酵母粉4克;
辅料
黄油40克;沙拉酱适量;
沙拉面包的做法步骤
1:各种材料放入面包机。
2:揉成面团后加入黄油,揉到扩展阶段,发酵约1个半小时。
3:分成小剂子。
4:擀开,卷起来。如此重复2次。
5:松弛5分钟,再次擀开。
6:捏上沙拉酱。
7:卷起来。
8:烤盘擦上黄油。
9:二次发酵成两倍大时,拿出刷上蛋液。
10:在上面再次捏上沙拉酱。
11:放入烤箱上下火中层180度,25分钟。
12:面包烤好了,出炉。
小窍门
1,二次发酵时可以放到烤箱里,底层放上一盘热水,就不用盖保鲜膜了。
意面沙拉
主料
芝麻菜适量;生菜适量;黄瓜适量;西红柿适量;火腿少许;意面适量;
辅料
亨氏意式沙拉汁适量;
意面沙拉的做法步骤
1:芝麻菜洗干净放碗里备用
2:生菜洗干净撕成小片放碗里备用
3:黄瓜切片,放碗里备用
4:西红柿切成小块,放碗里备用
5:火腿切片放碗里备用
6:烧水开火~
7:看,心形的意面噢~
8:水开锅下意面~加盐7分钟噢~
9:煮好捞出来晾凉
10:这就是亨氏的沙拉汁,从超市买一瓶能吃好久~~~
11:根据自己喜欢的口感加入沙拉汁,搅拌均匀就OK了~
12:摆盘咯~~~