椰子鸡汤
主料
果园鸡1个;
辅料
老椰子2个;
椰子鸡汤的做法步骤
1:椰子用刀砍掉坚硬外壳,再用刨皮的刀刨掉褐色的皮。(这个过程很辛苦。)
2:两个椰子的水。大概有4碗水。(在砍椰子壳前最好把椰子水放到大碗或锅里待用。以防在砍壳的过程砍破了或砍裂了里面,导致椰子水流出。)
3:椰子肉洗干净,切成条状。
4:鸡洗干净,剁件,用盐,油,姜丝,淹制半小时。(我老娘犯了个错误,放了酱油,最后煲出来的汤不是很清。)
5:锅中注入适量清水,放入椰子肉,大火煲一小时。
6:一小时后,放入鸡肉大火煲开,再中火煲20分钟,再倒入椰子水转小火煲20分钟左右。
7:成品。(因为鸡肉之前淹过了,就不用再放盐,味道刚刚好。)
椰子炖鸡汤
主料
鸡肉适量;椰子1个;红枣5个;
辅料
盐适量;油适量;
椰子炖鸡汤的做法步骤
1:鸡肉适量,取一个椰子倒出的椰子汁,红枣
2:买椰子时就已经剥开的椰子肉
3:把椰子肉切成条
4:把鸡肉飞水
5:把材料放入炖盅,炖两个多小时
6:炖好后加入适量的盐和花生油
7:淡淡的椰子味汤
椰子鸡汤
主料
鸡0.5只;椰子2个;无花果5个;蜜枣1个;枸杞适量;
辅料
盐适量;鸡精适量;
椰子鸡汤的做法步骤
1:准备材料
2:所有材料都洗干净,椰子先把汁倒进高压锅里,再去壳,取肉洗净切小块
3:除了枸杞之外的其它材料全误部放进锅里,盖上盖,大火煮到上气后转小火,20分钟
4:开盖放枸杞略煮,加上调料即可
5:成品
椰子汤
主料
椰子1个;椰水300ml;花生米40克;瘦肉70克;
辅料
食盐3克;胡椒粉适量;
椰子汤的做法步骤
1:这是从椰子里倒出来的椰汁,炖汤喝特别甜!
2:把椰汁倒出来后,把椰子外面一层的硬壳撬去,剩下一层皮包椰子肉!
3:花生米总热水浸泡下,炖汤更好吃,更甜!
4:把椰子皮用小刀削去,然后洗干净,热成条!
5:把瘦肉洗干净切好备用!
6:把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里,椰子汁也倒入炖盅,并加入适量水!
7:把炖盅盖好盖子,放到电力高压锅里,按钮调到炖汤那里档,炖一小时!
8:一小时之后美味的椰子汤出炉啦,放点胡椒粉和食盐就可以喝啦!
小窍门
食盐和胡椒粉等到要个汤时才放,这样比较营养!
椰子鸡汤
主料
鸡半只;
辅料
椰子2个;
调料
红枣适量
枸杞适量
盐适量
生姜适量
葱适量
料酒适量
椰子鸡汤的做法步骤
1:准备好两个椰子。
2:用个工具打开倒出椰汁,取出椰肉洗干净切好备用。
3:鸡肉洗干净过水(放料酒生姜葱去腥)。
4:过水好的鸡肉洗干净备用。
5:把鸡肉椰汁椰肉全部倒入砂锅中,加一点水(有条件的也可以用纯椰汁煲汤,哈哈哈),再放点红枣生姜,开火煮,煲汤时间自由发挥。
6:煮熟后加点枸杞,放盐(盖上盖子再焖十来分钟就可以吃了)。
7:很清甜的一道汤。
浓香椰子鸡汤
主料
鸡3000g;椰子一个;
辅料
盐少许;沙姜适量;
浓香椰子鸡汤的做法步骤
1:鸡肉、现榨椰汁、沙姜。
2:锅内放沙姜,待水开后放入鸡肉。
3:撇浮沫。等鸡肉熟了,倒入椰子汁。今天买的椰子汁早不掉晚不掉,要加它的时候掉地上了!成品图用之前的椰子鸡汤火锅图代替了。
4:这个是用瓦煲煮的椰子鸡汤。
椰子鸡汤
主料
鸡1只;椰子1只;
辅料
红栆适量;党参适量;桂圆适量;枸杞适量;姜3块;
椰子鸡汤的做法步骤
1:鸡洗干净切块备用。
2:椰子打开把椰子水倒出来,取出椰子肉切块。桂圆,红栆,枸杞,党参,姜片洗干净备用。
3:把鸡和汤料放入汤煲加入适量水,大火煮开转小火煲1.5-2小时,(椰子水在最后半小时再加入)。
4:调味喝汤。
小窍门
1.椰子一定要买老椰子,椰子取肉有点难,买时可以叫老板弄好。
椰子鸡汤
主料
椰子肉一个;鸡腿一整只;
辅料
枸杞适量;红枣一粒;龙眼干适量;金斛霍10粒;
椰子鸡汤的做法步骤
1:所有材料洗净备用
2:椰子皮可以用水果刀切或者可以用水果刨去皮。有点难弄,要小心
3:鸡腿飞水,椰子切小块后和所有材料一起放入锅中加水。大火5分钟再转小火慢煲半小时
4:走气后开盖加盐和一点鸡粉调味就可以了
小窍门
椰子鸡汤比较清甜的,所以红枣和枸杞都不能放太多
椰子鸡汤
主料
鸡半只;盐适量;
辅料
椰子大个子一个;
椰子鸡汤的做法步骤
1:买一个椰子,去壳
2:鸡洗净,椰子水取出,椰肉切细条,放入炖盅,(椰子水也放里面哦,)这里是不用放清水的,大火炖15分钟,转小火炖75分钟就可以了,吃的时候可以适当加一点盐,我是什么都没有加,超清甜的.
3:简单又好吃,再也不用去吃海南椰子鸡汤了.
椰子汤
主料
椰子1个;瘦肉50克;
辅料
食盐1克;
椰子汤的做法步骤
1:椰子买回来,在椰子上面挖个洞
2:把瘦肉放进椰子里面
3:然后把整个椰子放到电力高压锅里炖一小时
4:一小时后椰子汤炖好了,放点食盐下去调味即可!
5:香香甜甜的椰子汤炖好了