海苔肉松饭团
主料
白米饭200g;芝麻海苔5g;柠香沙拉酱25g;肉松10g;
辅料
熟白芝麻少许;
海苔肉松饭团的做法步骤
1:准备好食材,白米饭直接用高压锅提前焖熟放凉。
2:还把芝麻海苔再剪的碎一点,剪碎后直接放入装米饭的小盆内。
3:肉松简单扯碎一点,也放入小盆内。
4:沙拉酱也直接倒入盆内,这次选用的是柠香沙拉酱,沙拉酱的口味按照个人喜好选择即可。
5:抓拌均匀。
6:海苔内的芝麻比较少的话,可以再撒进去一点点熟的白芝麻。
7:再次抓拌均匀即可。
8:把拌好的米饭装入模具内,简单压一下。
9:扣上盖子,压实。
10:最后扣出来,我们的海苔肉松饭团就完成了。
小窍门
1.海苔选用烤的紫菜,味道极佳,最好剪的碎一点,成品效果更好一点。2.沙拉酱可随意选择口味,自己喜欢的就好。
拌饭芝麻海苔
主料
白芝麻适量;海苔适量;
辅料
盐少量;芝麻油适量;
拌饭芝麻海苔的做法步骤
1:将整块的紫菜掰成小块,放入食物料理机中打碎
2:不要打得特别碎,保留适当的大小
3:加入芝麻油搅拌均匀
4:放入锅中中火翻炒10秒钟左右
5:加入盐和白芝麻翻炒一分钟左右即可
小窍门
冷却后一定要密封保存,不然回潮以后,会影响口感
海苔粢饭卷
主料
糯米150g;大米50g;海苔2张;
辅料
油条2根;肉松适量;
海苔粢饭卷的做法步骤
1:糯米和大米淘洗干净后浸泡一晚,然后将泡好的米放入电饭煲内,注入少量清水(没过米粒一点即可)把饭煮熟
2:备好熟米饭、肉松、油条、寿司竹帘、海苔、白开水和饭勺
3:取一张海苔放在竹帘上,再用饭勺过下白开水(防粘),将米饭舀到海苔上,并将其均匀铺平,再撒上肉松
4:放入半根油条自制油条的做法:220969.html自制肉松的做法:7722013-do-blog-id-539643.html
5:由下往上卷起,卷好后再用力捏几下定型
6:最后用快刀切小块即可(切之前先把刀面抹点白开水,否则会粘刀)
7:海苔内卷:竹帘上面铺上保鲜膜
8:把米饭舀到保鲜膜上均匀铺平
9:再撒上一层肉松
10:再将海苔盖在肉松上面,并放上半根油条
11:最后卷起,卷好后再用力捏几下定型
12:切好装盘,美美的享用吧!
小窍门
1、由于米浸泡过,吸足了水分,所以煮的时候水量不宜过多,否则会太软影响口感2、糯米饭非常粘,所以勺子和刀子都要过水后再进行3、如果嫌味比较淡,可以在煮熟的米饭里加点盐和寿司醋什么的
海苔南瓜饭
主料
大米350g;南瓜150g;
辅料
海苔适量;
海苔南瓜饭的做法步骤
1:南瓜去皮去瓤洗干净。
2:将南瓜切成丁。
3:大米洗干净。
4:洗干净的大米放入压力锅内胆。
5:加适量水,再放入南瓜丁。
6:搅拌均匀后将内胆放入压力锅,盖上锅盖个通电焖熟。
7:去取一片海苔。
8:添加适量南瓜饭。
9:从一侧卷起。
10:卷好即可享用。
小窍门
1、可以用糯米焖饭。2、南瓜、红薯、山药都可以与大米搭配焖饭。3、焖饭不宜太硬。
拌饭海苔
主料
紫菜一块;
辅料
芝麻适量;白糖适量;盐适量;香油适量;
拌饭海苔的做法步骤
1:蔬菜店几块钱买来的普通紫菜。
2:边看电视边撕碎。
3:锅内少油去炒它,炒微微变色酥脆。
4:另起一锅放少量水,根据个人口味放盐和白糖,煮至粘稠。
5:粘稠的糖盐水刷到紫菜上,再放芝麻和香油,再次炒到酥脆。
6:可以多做一些,装进罐子里密封保存一段时间。
7:做饭团很美味。
自制拌饭海苔碎
主料
紫菜3片;
辅料
白糖1勺;盐2勺;白芝麻4勺;油1勺;
自制拌饭海苔碎的做法步骤
1:超市里买来的紫菜,取3片,撕碎。
2:加入一勺油入锅小火翻炒。
3:炒至变色。
4:明显变绿色,有海腥味散出,就好了。
5:加入盐,糖,熟芝麻,翻炒均匀。美味ok!还可以随意加入自己喜欢的调料,比如辣椒粉,芥末碎etc。
海苔小饭团
主料
大米适量;
辅料
香油适量;黄瓜适量;胡萝卜适量;火腿肠适量;海苔适量;
海苔小饭团的做法步骤
1:黄瓜,胡萝卜,火腿肠,海苔切成丁
2:大米饭做好放入鸡精,盐,香油,黄瓜,胡萝卜,火腿肠,海苔拌好,揉成团
3:搭配一碗豆浆,完美早餐。
海苔米饭卷
主料
海苔1张;猪肉末适量;
辅料
米饭适量;姜1块;生抽1茶匙;盐适量;青红椒1个;
海苔米饭卷的做法步骤
1:原料。
2:青红椒、姜切末,放入米饭、生抽、盐、混合均匀。
3:海苔糙面朝上,放混合好的肉末。
4:卷紧,收口抹点水,粘牢。
5:放入铁釜饭煲蒸屉。
6:启动蒸煮功能。
7:蒸好的米饭卷晾至温热切段就可以吃啦。
小窍门
如果您没有海苔,用蛋皮裹着也不错。
香肠海苔炒饭
主料
米饭适量;尖椒1个;香肠1根;
辅料
海苔适量;盐适量;葱花儿适量;花椒粉适量;
香肠海苔炒饭的做法步骤
1:香肠切片
2:香肠切片
3:尖椒切丁
4:海苔撕碎
5:油烧热,放入香肠煎炸三分钟左右,放入尖椒、葱花、花椒粉翻炒
6:放入米饭翻炒
7:放入海苔、盐翻炒均匀
8:ok。
小窍门
米饭可温热一下。
海苔鲜虾饭团
主料
虾适量;米饭适量;海苔适量;面包糠适量;
辅料
盐适量;油适量;
海苔鲜虾饭团的做法步骤
1:虾去头、去虾线,用盐等调味料入味20分钟左右。
2:粘蛋液,再粘面包糠。
3:锅中油烧热,入锅中煎至两面金黄。
4:隔着保鲜袋操作,取适量米饭包在虾外面。
5:小饭团做好了。
6:海苔剪合适大小。
7:包在饭团外面,大功告成。