【狮子王面包】
主料
高筋粉250g;奶粉12g;蛋液28g;牛奶110g;水20g;盐2g;绵砂糖50g;黄油30g;酵母6g;
辅料
肉松适量;丘比沙拉酱(香甜味适量;朱古力适量;牛奶适量;
配料
蛋液适量
狮子王面包的做法步骤
1:除黄油外将其余所有主料放入面包机内,按揉面档一次(15分钟)
2:加入黄油后继续揉面30分钟
3:将面团揉至完全阶段
4:放面包机内按发酵档约1小时,发酵至2-2.5倍大(用手指蘸上面粉,在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后,插出的孔洞既不塌陷,也不回缩,而是保持原状的话,发酵就完成了。)
5:将发酵好的面团取出,排出空气后分成八小份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
6:依次将松驰好的面团再次整成圆形,均匀排于烤盘内,放入烤箱内发酵至两倍大(烤箱内放入两碗80度以上的热水,缩短发酵时间)
7:将发酵好的面团取出,表面刷上一层蛋液(烤箱预热至180度)
8:送入烤箱,180度,中层,上色后转至150度,总时间约18分钟
9:朱古力加适量牛奶,放碗内隔水融化
10:将融化好的朱古力装于裱花袋内,在面包表面画出狮子的面部表情
11:画好的样子
12:在面包边缘用刷子刷上厚厚一层的沙拉酱
13:在沙拉酱上粘上一层肉松,OK,可爱的狮子王面包做好,即可食用
小窍门
一、主料放入面包机内顺序按先液体再粉类,酵母最后放置于高粉中间,不要直接接触到液体二、烤箱温度以自家烤箱脾气为准三、朱古力可以按自家喜好来调配放多少牛奶四、不喜欢狮子王造型的可以按自家喜好来画其它的样子,可以让家中的小朋友动手画哦!五、如果是第二天早上当早餐的,可以放微波炉里叮20秒即可六、现在气温开始降低,所以第二发烤箱底部放至80度以上的热水可以加速发酵的时间
狮子王意面
主料
螺纹面150克;
辅料
小番茄适量;黄油适量;洋葱适量;胡萝卜适量;胡椒粉适量;盐适量;
狮子王意面的做法步骤
1:先煮螺纹面,水开后煮八分钟,放少许盐一起煮~
2:切好小番茄,胡萝卜和洋葱碎待用~
3:锅内放黄油化开,放入洋葱爆香,在放入小番茄和胡萝卜煸炒~你发现没有,用黄油煎牛排也很香哦~
4:放入面后加盐,胡椒粉,翻炒均匀出锅~
5:把面摆在提前画好的狮子脸部的周围~
6:最后用两个半颗的小番茄做狮子的耳朵,就可以食用了~
雨天果冻
主料
牛奶100ml;蓝莓适量;水100ml;
辅料
吉利丁粉10g;
雨天果冻的做法步骤
1:将蓝莓,水置入料理机中,选择果蔬汁键运行至结束
2:吉利丁粉加入适量开水融化,在一半吉利丁液倒入蓝莓汁,在另一半吉利丁液倒入牛奶
3:放入冰箱冷藏至凝固
4:取出用叉子将两种果冻戳碎,分层摆入玻璃杯中即可
雨后早点
主料
鸡蛋:1个 黄瓜:1根 味精:0.3匙 杏仁:20克 盐:1匙 香菜:10克 桔子:2个 圆葱:50克 ;
辅料
酸奶:1杯 ;
雨后早点的做法步骤
1:准备原材料黄瓜、鲜肉包、桔子、鸡蛋、胡萝卜、香菜
2:鸡蛋切二分之一黄瓜对切再取一半切片备用
3:鲜肉包子摆入盘中桔子去皮摆在鲜肉包子外侧胡萝卜片放在包子中心处,黄瓜片摆出花朵形状将鸡蛋放在中间
4:香菜做树枝来装饰一下,杏仁摆出花朵形状一款漂亮的早餐就完工了
5:早餐要有主食那就搭配白米粥吧碳水化合物是必须要有的
6:剩余的黄瓜片成不规则形状圆葱切成小块放入盐拌匀腌制十分钟左右用清水清洗干净沥干水份放入味精和香菜末拌匀即可(黄瓜和圆葱提前腌制再用清水清洗一下再拌这样味道更加正宗好吃)
7:普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜
8:早餐吃上这样青口的小菜是非常美味的
9:雨后的心情有点复杂来上漂亮的早点心中无限美好
10:一个创意的漂亮营养早餐会带来一天的好心情小幸运噢
小窍门
早餐是能量加油站,一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说,早餐格外重要。早餐唤醒了身体,开启了身体高效的新陈代谢;早餐能把能量最先供给到大脑,以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐,不仅会营养失衡、引起胃肠疾病,还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦!
春雨沙拉
主料
鸡蛋1个;木耳6个;火腿片5段;黄瓜1段;龙口粉丝1条;
辅料
小葱4棵;沙拉油3勺;盐1勺;柠檬醋1勺;
春雨沙拉的做法步骤
1:少量油,鸡蛋摊饼,切成丝
2:滚油淋葱上,静置一会制成葱油,这步骤是画龙点睛的关键
3:粉丝泡软,过水熟后,剪几段,和黄瓜火腿木耳丝一起混合,加入盐,不需要加鸡精,喜欢酸味的建议加柠檬醋,或者柠檬汁,比直接加醋更香
西兰花小王子
主料
猪肉馅适量;西兰花适量;盐适量;麻油适量;生抽适量;葱花适量;
西兰花小王子的做法步骤
1:肉馅加盐,葱花,生抽,麻油,减半均匀。
2:西兰花洗干净,掐成小骨朵。
3:搓揉个肉团,上面插一朵小西兰花
4:锅蒸20分钟ok,出锅勾芡,浇汁。
5:我家这个肉食动物,没上我的当,肉丸吃的兴高采烈。
蟹王菇炒丝瓜
主料
丝瓜1条;蟹王菇150g;
辅料
蒜适量;葱花适量;
调料
油适量
盐适量
蚝油适量
蟹王菇炒丝瓜的做法步骤
1:准备蟹王菇、丝瓜。
2:丝瓜削皮后切成滚刀块,蟹王菇切成两段,准备适量的蒜粒。
3:起锅烧油,爆香蒜。
4:放入蟹王菇。
5:炒至微软。
6:放入丝瓜。
7:加适量的盐炒出水分,上盖焖一分钟。
8:开盖后,放入适量的蚝油。
9:最后撒入葱花,翻炒均匀即可出锅。
10:成品。夏日清淡小炒。
木瓜呆王子
主料
木瓜1个;
辅料
干红辣椒2个;海苔若干;青菜1根;核桃4个;
木瓜呆王子的做法步骤
1:木瓜一个对半切去半边,用刀削完皮后,划成十字型。
2:海苔用剪刀剪成两块圆形图案作为眼睛眉毛
3:干红辣椒取2个作为鼻子和嘴巴。
4:青菜分三瓣作为呆王子的头发,哈哈,有刘海的王子是不是很萌啊,用蘑菇根作为头饰。
5:核桃放桌边摆设。呆萌木瓜王子就这样诞生啦。
春雨沙拉
主料
黄瓜1根;胡萝卜1根;鸡蛋2个;木耳1把;红薯粉丝1团;
辅料
植物油少许;核桃油1勺;蒜3瓣;
调料
盐1.5匙
鸡精1匙
香醋1勺
春雨沙拉的做法步骤
1:黄瓜擦丝。
2:胡萝卜擦丝。
3:锅中刷植物油,倒入打散的蛋液煎成蛋饼,切丝。
4:木耳泡发后放入锅中煮熟后捞出。
5:再放入粉丝煮熟后过凉。
6:木耳切丝。
7:所有食材放到一起。
8:加入盐,鸡精,香醋,核桃油和蒜末,拌匀即可。
春雨沙拉
主料
粉丝一小把;火腿80克;干木耳5小朵;鸡蛋1个;青瓜少许;
辅料
沙拉酱1大勺;葱油适量;
春雨沙拉的做法步骤
1:火腿切成细条
2:小青瓜切片
3:木干耳泡发后煮熟,切丝
4:鸡蛋打散,下锅煎熟,切丝备用
5:粉丝剪短,煮熟捞起,过冷水后控干
6:沙拉酱 葱油搅拌均匀
7:粉丝和所以配菜、酱料一起拌匀即可