泡菜饼
主料
泡菜50g;
辅料
鸡蛋1个;洋葱20g;糯米粉5g;中筋面粉15g;白糖2g;水10g;
泡菜饼的做法步骤
1:泡菜50g,洋葱20g切小粒。喜欢吃有嚼头的,就切泡白菜较厚的菜帮处。
2:打入一个去皮后55克的鸡蛋。
3:加入5克的糯米粉,两克的白糖搅拌均匀。
4:加入15克的面粉搅拌均匀。
5:面部稍微有点稠,加水或者重口味者一可加泡菜汤稀释大约10g左右。不要加太多。
6:不粘锅放入适量的油,舀入一勺面糊,摊成直径大约13厘米左右的饼。表层凝固后,翻面。
7:两面煎至金黄盛出,用厨房纸吸去多余油脂。
8:切块
泡菜饼
主料
泡白菜1棵;面粉4勺;鸡蛋2个;
辅料
水500ml;盐2茶匙;
泡菜饼的做法步骤
1:准备好所有材料,4人份的饼,用一小棵白菜就够了。
2:泡白菜切丁,面粉加水和鸡蛋搅拌均匀,再加入盐调味。
3:将调好的面糊浇入平底锅中煎熟即可。
泡菜饼
主料
泡菜200克;元葱50克;韭菜50克;香茹4个;
辅料
煎饼粉200克;
泡菜饼的做法步骤
1:材料切丁
2:泡菜也切丁
3:加入煎饼粉
4:加入泡菜汁
5:搅拌均匀成面糊
6:下油锅煎
7:两面金黄即可
泡菜煎饼
主料
面粉少许;泡菜适量;韭菜少许;鸡蛋2个;
辅料
盐适量;油少许;番茄酱少许;
泡菜煎饼的做法步骤
1:准备材料。
2:韭菜洗净切碎,鸡蛋打散。
3:蛋液里加入少许盐调味。
4:蛋液里加入切碎的韭菜和面粉,调匀成面浆。
5:泡菜切丝。
6:切碎的泡菜加入面浆内,调匀。
7:再把多出来的泡菜汁一同倒入面浆内。
8:平底锅烧热,倒入少许花生油,面浆倒入锅内转动一下不粘锅,让面浆均匀的铺平,中小火煎至两面微金黄色即可。
9:做好的泡菜煎饼。
10:泡菜、拉面、煎饼,享用美味的韩式料理吧。
11:鲜、酸、辣的煎饼。
小窍门
泡菜可自制,或者超市有卖整棵袋装的,味道也是很不错的,不喜韭菜味的可不加韭菜。
韩式泡菜煎饼
主料
泡菜1杯;洋葱小半个;面粉1/2杯;
辅料
盐半茶匙;糖半茶匙;水1/4杯;泡菜汁3汤匙;油适量;
韩式泡菜煎饼的做法步骤
1:准备材料。
2:泡菜切碎,放入一大碗中。
3:加入切碎的洋葱,泡菜汁,水,面粉,盐,糖。
4:搅拌均匀。
5:热锅,倒入油,放入面糊,摊平,大火煎一分钟左右,注意不要糊了。
6:煎半分钟左右,至两面金黄酥脆,出锅切块。
小窍门
如果口味清淡的话泡菜汁少加一点,水多加一点。
泡菜煎饼
主料
韩国泡菜适量;面粉适量;葱适量;
辅料
盐适量;
泡菜煎饼的做法步骤
1:泡菜,葱切碎
2:面粉加适量凉开水调至无颗粒的面糊
3:加入泡菜,葱,适量盐拌勻
4:不粘锅中刷一层薄油,小火,舀一勺面糊倒入锅中,摇匀,让面糊均匀的铺满锅底
5:煎至金黄,翻面,两面都煎至金黄即可出锅
6:切块装盘
泡菜饼
主料
泡菜1棵;面粉50克;水50克;葱2棵;鸡蛋1个;
泡菜饼的做法步骤
1:泡菜切成丝加葱末,加少许泡菜汁
2:加鸡蛋加面粉和清水
3:调成面糊
4:锅小火加热倒入面糊摊成饼
5:表面凝固翻面直到煎熟
6:出锅切块装盘
7:成品图
泡菜饼
主料
泡菜300克;糯米粉50克;鸡蛋2个;面粉100克;
辅料
泡菜汤100克;
泡菜饼的做法步骤
1:泡菜稍微挤一下汤汁,切细丝。
2:将泡菜丝放入大碗中,加入糯米粉和面粉。
3:鸡蛋打散。
4:将蛋液加入放泡菜和面粉的碗中,倒入泡菜的汤汁,搅拌均匀。面糊的状态是用勺舀起慢慢滴落下来。
5:不粘锅预热,倒入少许的油,用汤勺盛入半勺的面糊,用勺子稍微按压,将饼摊圆。
6:当饼的边缘慢慢凝固的时候,翻面,将饼煎至两面金黄。
7:趁热吃最好,边缘有那么一点酥酥的口感。
小窍门
面粉就是用普通的面粉。
泡菜煎饼
主料
面粉100克;辣白菜50克;鸡蛋1个;
辅料
盐5克;清水少许;
泡菜煎饼的做法步骤
1:主要食材。
2:面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。
3:清水逐步加入,和成稍微浓稠些的面糊。
4:电饼铛抹适量油,热后倒入一勺面糊,抹平。一面定型后,再翻面烙另一面。
5:两面定型后即可取出,改刀装盘食用。
6:是不是食欲大增了呢?简便快捷,营养美味。
小窍门
1、用电饼铛做更便捷,可以不用翻面哦。2、清水逐步加入。
泡菜饼
主料
泡菜3条;面粉2汤匙;火腿肠1个;韭菜5棵;
辅料
鸡精1勺;食用油1汤匙;
泡菜饼的做法步骤
1:准备好材料
2:泡菜,韭菜和火腿肠切成丁
3:加面粉和鸡精和适量水搅拌均匀
4:锅底抹一层油,摊成小圆饼,一面凝固后翻面,翻两三次即可出锅
5:成品图