早餐鸡蛋饼
主料
普通面粉40克;鸡蛋2个;水50克;
辅料
油适量;
调料
盐1克
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:面粉放入碗中,加入盐,再加水调成稠度适中的面糊(水要分两部分加,以观察稀稠度)。
2:打入鸡蛋。
3:调成舀起落下不断的稠度的蛋糊最好,备用。
4:煎锅上火烧热,刷油。
5:舀一勺蛋糊在锅中,端起锅转动锅盘,使蛋糊均匀铺平锅底,小火加热。
6:完全凝固,周边向上翘起时翻面,再鼓起大泡,就熟了。
7:用平铲叠两叠装盘出锅。
早餐鸡蛋饼
主料
鸡蛋3个;低筋粉小麦粉200g;
辅料
胡萝卜丝若干;黑芝麻若干;橄榄油适量;盐适量;水适量;草莓3个;
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:小麦粉称好。
2:鸡蛋三个,由于家里的鸡蛋比较小个,所以放了三个,大一点的其实两个就够了。
3:低筋粉加入适量水搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀。
4:加入擦好的胡萝卜丝和黑芝麻,加入适量盐,搅拌均匀。
5:锅烧热,倒入一点橄榄油,用汤勺舀一勺面糊入平底锅,烙至两面金黄。
6:装盘加点水果,好看又好吃。
小窍门
有条件的可以加一些绿色的,比如葱花,这样看起来更会有食欲的。
早餐鸡蛋饼
主料
鸡蛋1只;面粉2勺;牛奶100ml;
调料
盐少量
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:鸡蛋加牛奶,面粉搅拌成糊状。(搅鸡蛋时加少量食盐,可去腥)。
2:倒入保鲜袋,在一脚处减小口。
3:热锅不加油,随意画形状。
4:卷起。
5:剩余面糊锅内摊和薄饼。
6:全部打卷,撒上番茄酱。
早餐鸡蛋饼
主料
面粉适量;鸡蛋2个;培根肉2片;香肠2根;
辅料
水适量(或牛奶);盐适量;生菜叶两片;葱1根;
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:将葱切丝或小段,生菜叶洗净备用
2:把香肠从中间切开,两侧斜切,便于煎透
3:准备培根肉两片
4:在碗里打入两颗鸡蛋,调匀,再加入水或牛奶适量,面粉适量,盐适量,调匀。以糊状为准,稠了加水,稀了加面粉。
5:面糊调好以后加入葱花,适当搅拌
6:起锅热油,油少量,最好是平底锅,家里没有平底锅用的炒菜锅,加入培根肉、香肠煎至表面微黄盛出。
7:用油刷蘸适量油刷匀锅底,倒入刚刚调好的鸡蛋糊,摊开,以刚好平铺在锅底为宜,不能太厚,待表面凝固后翻面继续煎一会儿,两面都熟以后出锅。以此类推可以多煎几张
8:鸡蛋饼上依个人口味刷点辣酱,卷上生菜、培根肉、香肠
9:最后成品,我家没有生菜了,夹的苋菜叶。这样,一顿简单的两人早餐就糊弄完了,配上杯牛奶更有营养
早安sunshine三文治
主料
牛奶吐司10块;早餐火腿5块;切片奶酪5块;生菜0.5棵;
三文治的做法步骤
1:准备好原料
2:颜色尽有,开启多彩周日
3:吐司切去边边!
4:分三层夹入奶酪片、火腿和生菜
5:盖上盖,三角对切,一刀成型喔!随意造型当然也可以
6:看一下里面的颜色
7:一家人的早餐完成!配上外婆鲜做的杂豆豆浆!美
8:完成图!
早餐鸡蛋饼
主料
鸡蛋1个;面粉150克;
辅料
水150ml;盐适量;酱适量;油适量;葱适量;
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:准备调料备用,具体见小技用木头铲子
2:水和面混合,比例1:1
3:电饼锅中倒油,下盘加热
4:倒入刚才混合好的面汤
5:刷上酱料,记得在铺鸡蛋之前刷哦
6:鸡蛋打散后铺到酱饼上,一直加热等到颜色变的亮泽
7:撒上葱花
8:用木头铲子将饼子分块装盘
9:外酥内香哦!
小窍门
1.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖,这样颜色不好,没有质感。2.酱料可以自己配,老干妈也行,我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的,其实豆瓣酱,葱豆豉酱,辣椒酱,自己喜欢什么都可以放。
有家鲜厨房:早安馒头
主料
馒头一个;火腿肠一根;香葱少许;
辅料
食盐适量;黑胡椒适量;
早安馒头的做法步骤
1:馒头切块,火腿肠切粒备用
2:鸡蛋打散,撒入食用盐调味
3:平底锅热油,炒制馒头和火腿肠炒制金黄即可
4:淋入鸡蛋液,定型后撒上黑芝麻和黑胡椒
5:出锅装盘,撒上香葱碎和番茄酱
早餐鸡蛋饼
主料
面粉150克;清水210克;鸡蛋3个;
调料
盐3克
十三香一点点儿
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀,是酸奶样的面糊。
2:平底锅预热,刷一层薄油,倒一勺面糊,晃动平底锅,饼子铺平锅底。保持小火加热,饼子很快就定型了。
3:用锅铲给饼子翻个面,保持小火加热,取一个鸡蛋打散拌均匀,倒在蛋饼上面,轻轻晃一晃锅,蛋液均匀铺在饼子上面。
4:盖上锅盖,保持小火加热,把蛋液焖熟。
5:大约需要两分钟,蛋液就熟了。
6:饼子对折出锅,重复这个步骤,继续做每二张饼子,配方中的材料,可以做三到四张饼子。
7:搭配喜欢吃的小菜或者肉类小炒,用饼子卷着吃,可舒服了。再配上一杯牛奶,有吃有喝,妥妥的营养早餐。
早安 小熊饼
主料
原味面包片8片;蓝莓酱少许;德芙黑巧克力一块;
早安 小熊饼的做法步骤
1:先将一片面包片放在模具里。
2:在面包片的中间放些蓝莓果酱,你也可以放其它口味果酱或是新鲜水果。
3:然后在盖上一片面包片。
4:将小熊脸谱放在领一片模具里。
5:将白色模具盖在黑色的模具上,用手使劲压几下。
6:一块43克的德芙黑巧克力放在裱花袋子里,扎好口,防止进水,将袋子放在一杯开水里,2-3分钟后巧克力会全部融化。
7:全部做好的小熊饼。
8:将裱花袋的顶部剪开,开口要很小很小,不然开口太大热巧克力酱会流的太快,小熊的脸谱会画花的。
早餐鸡蛋饼
主料
面粉适量;鸡蛋1只;
辅料
小葱适量(或韭菜);
调料
盐1小勺
六月鲜轻盐酱油适量
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1:准备食材:过筛的面粉、鸡蛋。
2:将鸡蛋打入面粉中,加入适量的六月鲜轻盐酱油。
3:加入适量韭菜或者小葱加一勺盐。
4:少量多次加水,搅拌至图片状。
5:锅中放入少许油。
6:将一勺面糊放入锅中,摊平。
7:将饼煎至两面金黄。
8:这样鸡蛋饼就做好啦,快来试试吧!
小窍门
面粉约两汤勺,水约1.5杯,每种面粉吸水度不一样,最好一点一点加水哦。