桃胶银耳莲子羹（隔水炖）
主料
桃胶5克；红枣1个；冰糖适量；
辅料
银耳5克；莲子5克；
桃胶银耳莲子羹的做法步骤
1：准备好材料，桃胶泡发二十四小时，期间多次换水挑清杂质，银耳泡发三十分钟以上，撕成小朵
2：把准备好的材料放入炖盅
3：把炖盅放入锅中，下面可以放张纸，可以防止水沸，进入炖盅
4：隔水炖需要炖两个小时以上哦！，出锅即可食用
5：银耳记得撕成小朵
6：桃胶要泡发够时间才能炖出胶的
7：排毒养颜必备哦
小窍门
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桃胶银耳莲子羹
主料
桃胶20克；银耳20克；莲子30克；
辅料
红枣4个；冰糖适量；淡奶适量；
桃胶银耳莲子羹的做法步骤
1：桃胶浸泡10小时以上，充分泡软，去掉杂质；银耳泡发20分钟剪去黄蒂，撕成小块；红枣去核备用。
2：所有材料洗净放进炖盅。
3：加水浸过所有材料，将电子炖盅调至甜品档。若要炖至起胶质，大约需要炖2小时。
4：快好时加入冰糖，淡奶，继续炖至糖融化。
5：盛出，享用美容养颜佳品。
小窍门
此份量大概可以供2-3人食用。
桃胶银耳炖莲子
主料
桃胶50g；银耳2朵；莲子适量；
辅料
红糖适量；
桃胶银耳炖莲子的做法步骤
1：主要材料备齐。
2：泡发桃胶。桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍，将杂质剔除。再用清水水发一晚后备用。
3：银耳在水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵。
4：将银耳倒入泊尔炽陶智能电炖锅内胆中，先按快速汤按钮煲一个半小时将银耳煲成胶状。
5：银耳煲好后，倒入桃胶按糖水按钮。
6：糖水的煲制时间是3个小时，在煲制2个半小时的时候，加入莲子和红糖至煲满3个小时就可以了。
7：滋补又美味的温润糖水。
小窍门
1、红糖的量以个人口味而定；2、桃胶要事先泡发过夜较好。3、还可加入椰奶或牛奶更滋养。
桃胶银耳雪莲子
主料
桃胶4-5颗；银耳半朵；雪莲子20粒；黄片糖适量；
桃胶银耳雪莲子的做法步骤
1：将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
2：银耳放入清水中浸泡一晚。
3：将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。
4：银耳去掉根部撕成小朵。
5：将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
6：加入适量清水隔水炖煮。
7：待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。
桃胶雪莲子糖水
主料
桃胶5克；雪莲子10克；银耳半朵；
辅料
莲子数颗；桂圆数粒；冰糖适量；
桃胶雪莲子糖水的做法步骤
1：桃胶冲洗一下放冷水碗里泡发，大约泡15－24小时。
2：期间需要多次换水，因为里面会包裹着一些杂质，在换水的时候进行剔除。
3：雪莲子泡发时间要短一些，冲洗干净去除杂质，泡约3小时左右，期间不需要换水。
4：银耳、桂圆、莲子也需要泡发，时间都不算长，可以和雪莲子同一时间泡。银耳泡发后，需要撕小朵。
5：锅内放适量水，加入银耳、莲子、雪莲子、桂圆同煮。
6：大火煮开，转小火至银耳粘稠，加入干净的桃胶。
7：再煮上10分钟，加入适量冰糖，关火焖至冰糖融化，即可盛出食用了。
小窍门
食材配伍可以根据自己的喜好，再添加红枣、枸杞或其它。
木瓜海参桃胶雪莲子船
主料
木瓜半个；海参一个；
辅料
雪莲子适量；桃胶适量；
木瓜海参雪莲子船的做法步骤
1：木瓜用盐水泡会洗干净
2：用刀切出三角边花纹
3：桃胶雪莲子事先泡发一晚，捡出黑色杂物用砂锅煲半个小时以上
4：看见桃胶了吗？
5：把桃胶雪莲子放到掏空的木瓜船里面，上面放入泡发好的海参
6：盖上保鲜膜，上蒸锅
7：十五分钟，取出木瓜船
8：可以吃了
小窍门
如果两个人吃的话可以把另一半木瓜扣在这个上面，就不用保鲜膜了
牛奶炖桃胶雪莲子
主料
桃胶5g（干）；雪莲子5g（皂角米）干；
辅料
牛奶100m；红枣3个；蜂蜜适量；
牛奶炖桃胶雪莲子的做法步骤
1：桃胶和雪莲子水发12小时以上。桃胶里会有杂质，要清洗干净哦。
2：将桃胶、雪莲子和红枣放进炖盅。樨儿用的是切片的红枣干。这个的好处是没有枣核并且可以吸收水分。再说一次，用炖盅隔水炖食材要加开水。水的量刚刚浸到食材就好。
3：将炖盅放进加好水的电饭煲中炖40分钟。
4：40分钟后将炖盅取出，把里面的汤汁沥出来。
5：在炖盅里加入牛奶，稍加搅拌，再放回电饭煲，炖7分钟即可。
6：取出炖盅，根据口味调入蜂蜜既可以吃了。
小窍门
炖盅是最适合炖牛奶的，但也不宜久煮。切记切记~
雪莲子桃胶银耳养颜羹
主料
雪莲子10克；桃胶10克；银耳10克；冰糖适量；
莲子桃胶银耳养颜羹的做法步骤
1：皂角米，桃胶泡发24小时后洗净
2：泡发后的皂角米
3：泡发后的桃胶，这是5颗桃胶泡发的，
4：银耳要泡发
5：泡发后三样一起入锅煮45分钟
6：煮熟后的皂角米晶莹剔透
7：最后加点蔓越莓，甜中带酸。
桃胶银耳莲子羹
主料
桃胶15g；银耳10g；莲子20g；
辅料
纯净水适量；红枣5颗；
调料
冰糖20g
桃胶银耳莲子羹的做法步骤
1：食材。
2：泡发好的莲子和红枣。
3：泡发好的银耳。
4：桃胶用清水泡两个小时，直到没有硬芯，泡发好的桃胶，清澈透明。
5：锅里放入桃胶、银耳、莲子、红枣和适量水。
6：大火烧开转小火，煮半小时，有粘稠感。
7：再放入冰糖待融化即可。
8：盛入碗中。
9：温润绵滑，好喝。
桃胶雪莲子银耳糖水
主料
雪莲子20克；银耳适量；桃胶20克；
辅料
冰糖适量；
桃胶雪莲子银耳糖水的做法步骤
1：桃胶泡一个晚上（12个小时以上）洗干净去掉杂质备用
2：雪莲子泡3-5个小时，银耳泡半个小时
3：加入所有材料和冰糖一起煮30分钟即可食用