咖喱蟹
主料
花蟹适量；咖喱块2块；土豆3个；红萝卜1个；洋葱1个；芹菜适量；香菜适量；葱适量；红椒1个；
辅料
椰奶适量；鸡粉适量；
咖喱蟹的做法步骤
1：花蟹洗净开边
2：材料：土豆、红萝卜、洋葱、红椒、芹菜、香菜、葱
3：把土豆、红萝卜、洋葱、红椒、芹菜、香菜、葱的材料切成粒状和条状
4：先把红萝卜用开水煮5分钟左右，然后捞起备用
5：在炒锅里倒入花生油加热，然后放入土豆粒和红萝卜粒，炸至金黄色后捞起备用
6：重新热油，放入花蟹，炸至金黄色
7：把所有备用材料全放入锅里，然后加入开水（平过食材），然后放入咖喱块同少量椰奶煮8-10分钟
8：完成
咖喱鸡
主料
鸡肉半只；
辅料
土豆一到两个；洋葱半个；红萝卜一个；
配料
咖喱三小块
盐少许
酱油两茶匙
咖喱鸡的做法步骤
1：准备食材
2：土豆红萝卜洋葱切粒
3：加水，绰一下鸡肉，盛好一边待用
4：下油爆炒洋葱，可以多放一点点油。因为炒过洋葱的油很香，可以留着炒鸡肉。下姜
5：下肉两面煎黄，加少许盐和酱油
6：加水，没过鸡肉
7：放土豆红萝卜铺面，只铺面，免得把味道都吸掉了
8：煮两分钟之后，开始翻炒，盖三分钟，再翻炒，然后下三小块咖喱。（盒子备注六小块全下的，因为我这是二人量，放了三小块，味道煮出来都很足了）
9：下了咖喱之后，我把火调到中小火，慢慢收味，盖上盖，一分钟
10：已经变稠了，就可以了。其实都不用加椰浆其它的，都可以很粘稠香滑了。
11：装饭，把煮好的咖喱鸡倒在饭边~开吃。
咖喱鱼
主料
鱼500g；姜5g；印度咖喱12g；
辅料
葱5g；蒜5g；
咖喱鱼的做法步骤
1：把鱼去鳞去肠宰杀干净
2：切好葱，姜，蒜，辣椒
3：把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。
4：葱、姜、蒜分别加入炒香。
5：把腌制好的鱼放入锅内。
6：倒入适量的清水煮开，加入安记印度咖喱一份12克，盖上盖慢烧。
7：盐、糖比例根据口感适量加入。
8：等汤汁烧开变浓稠后，加入适量白胡椒粉和葱花和红椒，可装盘出锅。
三宝咖喱豆角
主料
长豆一小把；香菇2个；玉米适量；
辅料
咖喱适量；
三宝咖喱豆角的做法步骤
1：香菇洗净，切丁长豆洗净，切段玉米粒准备就绪
2：开锅，烧一碗水，水不要太多。水开后放香菇，一分钟后放长豆，再一分钟后放玉米。水开之后关火，放咖喱块，化开。然后开小火，烧2分钟，就可以出锅了。
3：是不是特别简单＠(￣-￣)＠期待大家的创意!!!阿弥陀佛，素食好处多多，希望大家不要再杀生造业了。愿众生早日脱离六道苦海，早正菩提。
小窍门
放咖喱块的时候要关火，咖喱化开再开火。
咖喱虾
主料
虾10个；
辅料
洋葱0.5个；彩椒1个；香芹适量；黄咖喱酱50克；椰浆300ml；
咖喱虾的做法步骤
1：虾开背，去虾线，用厨房用纸吸干水份，裹淀粉（其实不裹也行）
2：下油锅炸
3：洋葱、彩椒、香芹均切段儿
4：炒配菜，三分熟时，放黄咖喱酱继续炒，炒匀后，放椰浆，然后再将之前炸熟的大虾放入，微煮
5：收汁儿，出锅，为了卖相漂亮，在上面浇点儿辣椒油
咖喱薯条马芬
主料
去皮马铃薯145克；全蛋1个；细砂糖10克；盐1/2小勺；玉米油60克；牛奶25克；低筋粉90克；泡打粉1/2小勺；小苏打1/4小勺；咖喱粉1.5小勺；白芝麻1大勺；
咖喱薯条马芬的做法步骤
1：用料：去皮马铃薯145克，全蛋1个，细砂糖10克，盐1/2小勺，玉米油60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，咖喱粉1.5小勺，白芝麻1大勺
2：将马铃薯蒸熟，切成长约5厘米的条状，备用。
3：将全蛋，盐，糖倒入碗中，
4：搅打均匀。
5：加入牛奶和油，
6：搅拌均匀。
7：面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，
8：用橡皮刮刀拌匀。
9：加入薯条，
10：拌匀。
11：装入纸杯中，八九分满，
12：表面撒芝麻，
13：放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
14：表面金黄，出炉。
小窍门
咖喱的用量可以根据自己口味酌情调整。拌和面糊时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋影响口感。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
咖喱饭
主料
鸡胸肉半斤；土豆适量；洋葱适量；脆皮肠适量；
辅料
咖喱膏一盒；
咖喱饭的做法步骤
1：胡萝卜切成丁，洋葱切成条丝状。
2：土豆切成丁。
3：鸡胸肉切成丁。
4：锅里放油，烧热。
5：加入鸡胸肉炒变色。
6：加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒。
7：加入脆皮肠，水位刚刚没过食材就可以。
8：加入咖喱块。
9：先用大火煮5分钟，再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐，鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。
咖喱薯条马芬
主料
低筋面粉90g；马铃薯中型1个；咖喱粉5小勺；鸡蛋1个；细砂糖10g；玉米油60g；牛奶25g；盐1/2小勺；泡打粉1/2小勺；小苏打1/4小勺；黑芝麻1大勺；
咖喱薯条马芬的做法步骤
1：马铃薯去皮切短条，蒸熟，放凉待用
2：鸡蛋打散，加入细砂糖
3：加入盐，用打蛋器搅打均匀
4：加入玉米油
5：加入牛奶
6：继续用打蛋器搅打呈均匀液体
7：低筋面粉中加入泡打粉
8：加入小苏打
9：加入咖喱粉，搅拌均匀
10：全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液
11：用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊
12：加入冷却的马铃薯条
13：将混合物搅拌均匀
14：将面糊舀入模具，约八分满，表面撒上黑芝麻
15：烤箱185度预热5分钟，放入蛋糕模，烤25至30分钟即可
咖喱饭
主料
咖喱调料200克；洋葱1个；胡萝卜1个；西兰花50克；土豆200克；五花肉200克（或鸡肉）；
辅料
生抽适量；胡椒粉适量；
咖喱饭的做法步骤
1：怎么样，青菜颜色很多吧！
2：肉肉也切成丁丁
3：这是六个人的量
4：一块六小块，大慨是六个人的量哟！
5：咖喱料，有原味，微辣，可据个人口味调整
6：将肉肉炒成微黄，加酱油，醋，胡椒，炒出香味，加准备好的丁丁，炒匀，加水将所有的料淹没，用大火烧开，关火加咖喱料融化，调小火烧10分钟，若太干可加水适当调整。
7：吃的很香哦:)
小窍门
如果家里有个挑食的小宝贝，偶尔换个花样，颜色丰富，营养也不错哦！
咖喱鸡
主料
鸡胸肉1个；胡萝卜半根；咖喱块3块；
辅料
土豆1个；洋葱半个；干辣椒4个；
咖喱鸡的做法步骤
1：先准备食材；土豆去皮切小块、胡萝卜、鸡胸肉切小块。
2：鸡胸肉焯水捞出。
3：鸡胸肉和干辣椒入锅翻炒，继续加胡萝卜和土豆翻炒，加一些黑胡椒碎。
4：土豆微微发白时加入洋葱翻炒。
5：加水，可以稍微多加点。
6：加入咖喱块。
7：咖喱容易糊底，要注意火候，经常翻动一下，大概5-8分钟左右就可以出锅啦。
8：盛出配上米饭就可以开吃了。
小窍门
咖喱依据自己材料的多少添加，加多了会很咸