缤纷五彩球
主料
土豆1个;马铃薯1个;紫薯3个;鸡蛋2个;
辅料
虾适量;桔子1个;蜂蜜少许;油适量;玉米淀粉适量;彩色面包糠适量;
缤纷五彩球的做法步骤
1:将主食蒸10至15分。
2:将玉米淀粉白沙糖和成3种面团面包糠鸡蛋备用。
3:把面团变成小圆球(中间再放一点白沙糖)再将小圆球粘上蛋液粘好后再裹上各种面包。
4:油加热6成放下去炸。
5:我把虾包入小球中放烤箱中烤(刷上油烤8分钟再刷蜂蜜再烤5分钟)。
6:上温180下温165。
7:这是油炸的。
8:这是烤出来的将桔子用刀切开摆盘孩子就喜欢甜甜的小零食。
五彩缤纷炒饭
主料
米饭200克;火腿肠1支;红萝卜0.5个;青辣椒0.5个;鸡蛋2个;葱1棵;
辅料
植物油2勺;盐3克;料酒1勺;生抽1勺;
五彩缤纷炒饭的做法步骤
1:隔夜的米饭硬硬的炒起来不会粘锅。
2:材料切小丁。
3:鸡蛋放盐加适量料酒搅拌均匀。
4:放少许油大火将鸡蛋炒好。
5:炒鸡蛋的锅不放油将米饭倒进去用锅铲压扁,加适量盐炒至米饭在锅里蹦起来,盛出来备用。
6:锅里放少许油放红萝卜丁加适量盐拌匀。
7:加入青辣椒块拌匀。
8:倒入火腿肠拌匀。
9:加入适量生抽拌匀。
10:倒入炒好的鸡蛋。
11:大火翻拌。
12:香喷喷的。
13:洒少许葱花。
14:配上一碗骨头汤超级美味哦!
小窍门
米饭用冷饭隔夜的最好,别用糯糯的饭炒出来不好看也不好吃,油,盐都不宜多。
五彩缤纷素杂炒
主料
素火腿2根;胡萝卜10克;青豆30克;玉米20克;葱花10克;
辅料
油20克;盐2克;酱油5克;鸡精3克;
五彩缤纷素杂炒的做法步骤
1:准备火腿肠切小粒
2:准备玉米粒备用
3:锅中烧水,加入青豆和胡萝卜丁煮片刻
4:盛出沥水
5:锅中加入适量的油,炒香葱花,加入火腿和青豆胡萝卜翻炒片刻
6:加入玉米和盐等调料翻炒均匀
7:盛出即可食用
小窍门
五彩缤纷素杂炒
五彩缤纷凉拌菜
主料
胡萝卜1根;紫甘蓝1/2个;黄瓜1根;香菜1棵;豆皮2张;东北拉皮1小包;
辅料
香油适量;大蒜4瓣;白砂糖适量;盐适量;生抽适量;辣椒油适量;味精适量;蚝油适量;陈醋适量;
五彩缤纷凉拌菜的做法步骤
1:准备好所有食材,开始制作五彩缤纷凉拌菜。
2:将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝分别切成同样长度的丝状,然后摆放在盘中。
3:将干豆腐切成条状,码在装有胡萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝的盘中间,然后将拉皮取出,用清水清洗干净,码在干豆腐丝的上面。
4:将大蒜切成蒜末,加入适量的白砂糖。
5:然后加入适量的盐、生抽、蚝油、味精、辣椒油、香油、陈醋,用筷子搅拌均匀,凉拌菜的酱汁就做好了。
6:将调制好的酱汁,浇在摆好盘的蔬菜拉皮上,五彩缤纷凉拌菜就做好了,吃的时候拌均匀即可。
小窍门
1、关于蔬菜的清洗,洗菜的时候最好用流动的水,先用清水或盐水浸泡5分钟左右,这样可以去除大部分残留的农药。2、大蒜的使用,大蒜可以提味,也有杀菌的作用,再放适量的醋,可以起到很好的开胃作用。3、生吃凉拌菜,可以最大程度地保存蔬菜中的营养,减少营养的流失。
五彩缤纷
主料
胡萝卜一根;鸡蛋两个;木耳少许;洋葱少许;
辅料
盐少许;鸡精少许;
五彩缤纷的做法步骤
1:胡萝卜用模子刻出来,木耳泡发。鸡蛋七分熟,洋葱切丝
2:葱蒜炒香,加入食材,三分钟即可
3:最后加盐·鸡精调味,出锅
五彩缤纷来一桶
主料
玉米粒300g;青豌豆50g;青椒半个;红椒半个;
辅料
盐2g;
五彩缤纷来一桶的做法步骤
1:玉米粒煮1分钟。
2:倒入青红椒丁煮十几秒捞出过凉水。
3:青豌豆煮的时间长一些,单独煮。
4:煮软后捞出过凉水。
5:煮豌豆的同时用黄瓜刻几个小桶,感谢老公友情奉献。
6:坐锅热少许油,把所有食材倒进锅里翻炒20秒,撒少许盐,装盘,摆上小桶即可。
小窍门
玉米、青红椒、豌豆焯水是为了减少炒的时间,减少蔬菜营养的流失;过凉水是为了保持蔬菜颜色的鲜艳。
五彩缤纷炒饭
主料
洋葱半个;胡萝卜半截;腊肠2节;火腿肠2条;
辅料
米饭一碗;盐适量;鸡粉少许;蚝油适量;
五彩缤纷炒饭的做法步骤
1:洋葱切成小粒
2:胡萝卜切成小丁
3:火腿肠切成片
4:腊肠蒸熟后,切成片
5:下油锅,倒入火腿肠、腊肠爆香
6:倒入洋葱粒
7:倒入胡萝卜,反炒片刻
8:倒入米饭反炒片刻
9:加入盐、鸡粉、蚝油反炒片刻即可出锅
10:开动喽
五彩缤纷烩
主料
荷兰豆250g;虾仁4只;豌豆粒100g;玉米粒100g;
辅料
木耳50g;蘑菇150g;
五彩缤纷烩的做法步骤
1:荷兰豆焯水。
2:蘑菇焯水。
3:虾切小块。
4:木耳提前泡发,豌豆粒和玉米粒焯水。
5:先用虾头炒出虾油。
6:捞出虾头,放入蒜末和虾肉翻炒,再放入蘑菇和木耳,加酱油翻炒。
7:再放入荷兰豆,豌豆粒和玉米粒,加盐,白糖,十三香。
8:因为食材都焯水了,所以放入荷兰豆以后大火快速翻炒,保持口感。
五彩缤纷炒时蔬
主料
红菜椒半个;黄彩椒半个;绿辣椒1个;木耳4朵;豆腐干2片;
辅料
蒜2瓣;小香葱1根;
调料
味好美泰式甜辣酱2勺
轻盐酱油1勺
盐1勺
五彩缤纷炒时蔬的做法步骤
1:木耳温水泡发。择洗干净,辣椒去蒂、去籽,切片。豆腐干从中间片薄,切块。
2:蒜切片,葱切葱花。
3:锅中添水,放一勺盐,水开放入辣椒、木耳、豆腐干,水再开捞出,清水冲凉。
4:热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。
5:放入所有食材,炒匀。
6:加一勺酱油。
7:加2勺甜辣酱,没有可不加,炒一两分钟,出锅。
8:色彩缤纷诱人,清爽开胃。
9:酸甜微辣,鲜香美味。
小窍门
菜品可以根据喜好和库存调整。
五彩缤纷
主料
瘦肉末50克;胡萝卜粒1条;玉米粒1条;豌豆100克;
辅料
鱼露1克;食盐2克;生抽1克;花生油4克;
五彩缤纷的做法步骤
1:热油锅,炒肉末
2:然后把玉米粒胡萝卜丁和豌豆倒进去炒
3:适量加点水
4:好了,调味即可
5:小朋友喜欢的五彩缤纷菜谱