彩虹布丁
主料
QQ糖4包;
辅料
牛奶适量;
彩虹布丁的做法步骤
1:那啥,QQ糖一种颜色11粒,我用了4种。
2:一种颜色放入碗里,微波炉30秒加热,成糊糊状。
3:3.加入一点牛奶搅拌均匀。
4:倒入瓶中,盖盖子,冷藏至凝固,差不多得十来分钟。
5:另外几种颜色如法炮制。
6:很漂亮的颜色。
小窍门
色素甚多,小心少吃。
清爽彩色布丁
主料
芒果350g;可可粉20g;抹茶粉3g;纯牛奶450g;椰树椰汁200g;鱼胶粉30G;
辅料
白砂糖40g;
清爽彩色布丁的做法步骤
1:先将所有材料准备好
2:先做第一层巧克力口味布丁。将200g纯牛奶加热加入20g糖,可可粉和7g鱼胶粉搅拌均匀,晾凉后到到杯子里放在冰箱冷藏直到布丁液凝结。
3:现在来做第二层抹茶口味布丁。将200g纯牛奶加热加入余下的20g糖,抹茶粉和7g鱼胶粉搅拌均匀,晾凉倒在巧克力布丁上面放入冰箱冷藏凝固。
4:接着做第三层椰奶味布丁。将椰汁加热加入7g鱼胶粉搅拌均匀,晾凉倒在抹茶口味布丁上面冷藏直到凝固。
5:最后要做芒果口味的布丁了,先取出芒果肉用搅拌机搅拌成芒果泥。
6:取余下50g纯牛奶加热加入9g鱼胶粉拌匀。
7:将芒果泥和加了鱼胶粉的牛奶搅拌均匀,倒在椰奶味布丁上面,放入冰箱冷藏凝结。
8:美丽的多口味布丁完成!
小窍门
椰汁和芒果本来就是有甜味的所以我都没加糖,如果喜欢甜点的可以适当增加糖。
彩虹蛋糕
主料
鸡蛋1*8个;低粉20*8克;白砂糖35克;植物油12*8ml;牛奶适量;波菜汁适量;南瓜泥适量;蓝莓果酱适量;可可粉适量;红曲粉适量;鲜榨橙汁16ml;淡奶油350ml;白巧克力适量;心形巧克力装饰牌1个;
彩虹蛋糕的做法步骤
1:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,鲜榨橙汁16ml,用一般戚风做法,做成一层橙味浅黄色蛋糕。
2:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,南瓜泥20克,牛奶10ml,用一般戚风做法,做成一层南瓜味深黄色蛋糕。
3:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,鲜榨波菜汁14ml,水2ml,用一般戚风做法,做成一层波菜味浅绿色蛋糕。
4:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,鲜榨波茶汁16ml,用一般戚风做法,做成一层波茶味深绿色蛋糕。
5:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,牛奶16ml,红曲粉小小小小量,用一般戚风做法,做成一层牛奶味浅红色蛋糕。
6:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,牛奶16ml,红曲粉小小量,用一般戚风做法,做成一层牛奶味深红色蛋糕。
7:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,蓝莓果酱20克,牛奶10ml,用一般戚风做法,做成一层蓝莓味紫色蛋糕。
8:鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉15克,可可粉5克,油12ml,牛奶16ml,用一般戚风做法,做成一层可可味啡色蛋糕。
9:淡奶油350ml,白砂糖35克,打发,一层蛋糕,一层奶油,再一层蛋糕,一层奶油水果片,重复至蛋糕片叠加完,抹平奶油。
10:洒上事先准备好的白巧克力碎,插上心形巧克力牌装饰,大功告成!
小窍门
1.一般戚风蛋糕做法可叁考我以前做的“史上最完美戚风蛋糕”。2.每做一种颜色蛋糕,出炉后立即倒扣,等凉后脱模,洗干净模具,再做另一种颜色的蛋糕,最后有两个模具。我只得一个模具,花的时间较长。
彩虹蛋糕
主料
面粉2杯;鸡蛋3个;原味酸奶1杯;重奶油1盒;草莓适量;
辅料
泡打粉1茶匙;盐1茶匙;白糖5/4杯;植物油1杯;香草精1.5茶匙;食用色素适量;黄油适量;
彩虹蛋糕的做法步骤
1:准备材料。烤箱预热175摄氏度。
2:将面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛,放在一边备用。
3:取一大碗,放入3/4杯糖,植物油,鸡蛋,搅拌均匀。加入香草精,搅拌均匀。
4:再倒入混合面粉和酸奶,搅拌均匀。
5:将面糊均匀分成6份,滴入色素搅拌均匀。我用的是红黄蓝三色色素,调配比例如下:红:15滴红橙:5滴黄加2滴红黄:8滴黄蓝:14滴蓝绿:9滴黄加2滴蓝紫:7滴红加2滴蓝
6:取9-inch的烤盘,刷上黄油。倒入单色面糊。放入烤箱10到15分钟左右,取出放凉。
7:重复步骤6,完成全部六层蛋糕胚。忘记拍这步的照片了,拿糊了奶油的图冒充一下。
8:将1/2杯糖和重奶油混合打发成奶油。
9:在每层蛋糕胚中间抹上奶油,叠在一起。
10:在外层抹上奶油,放上草莓装饰即可。
小窍门
用牙签插入蛋糕,拔出时不带蛋糕液,即为烤熟。
彩虹蛋糕
主料
鸡蛋1个*7;白砂糖20克*7;低筋面粉30克*7;植物油8克*7;食用色素适量;
辅料
鲜奶油适量;
彩虹蛋糕的做法步骤
1:鸡蛋加糖,打发到蛋液滴落不消失
2:蛋液加入一滴色素,拌均匀。
3:加入低粉翻拌均匀,切忌画圈搅拌。再加入植物油翻拌均匀。放入6寸圆模,180℃,10分钟。
4:重复以上步骤7次,做出7个蛋糕片。
5:将鲜奶油打发,拉出短尖角。将蛋糕片抹奶油,一层层迭起,做装饰。
6:将奶油打发,到拉出短尖角。
7:取一小部分奶油,拌入色素,装入裱花袋,剪小口,挤出花样。
彩虹布丁
主料
布丁粉3盒;牛奶300ml;
辅料
糖3勺;
彩虹布丁的做法步骤
1:将300ml水和100ml牛奶混合煮沸
2:倒入布丁粉
3:煮至沸腾用筛子过滤掉泡沫装瓶10分钟等待凝固
4:继续混合牛奶和水,倒入布丁粉
5:沸腾后装瓶,等待凝固10分钟
6:继续上述步骤,做好三层布丁,放入冰箱,盖好盖子
7:大功告成,添加装饰美美的
小窍门
还可以使用别的布丁模具做出不同形状的布丁哦~
彩色草莓布丁
主料
橘子QQ糖20克;奶油10克;草莓QQ糖40克;
辅料
草莓1棵;
彩色草莓布丁的做法步骤
1:把草莓QQ糖放少许热水里融化,融化后倒入模具的三分之一。放入冰箱使其凝固。
2:把橘子QQ糖融化后倒入模具里,放入冰箱凝固。
3:把剩下的草莓QQ糖倒入模具中,放入冰箱凝固。
4:拿出凝固的布丁,上面抹一些奶油,放上做好的草莓雪人,顶上洒少许糖粉。完成!
彩虹布丁
主料
软糖适量(QQ糖);
辅料
柠檬汽水适量;
彩虹布丁的做法步骤
1:1.准备材料,根据自己喜好准备不同口味的QQ糖;
2:2.将其中一款口味的QQ糖与柠檬水按照1:2.5浸泡在容器中;
3:3.小火煮开装有QQ糖与柠檬水的容器,并不断用打蛋器搅拌成液体状;
4:4.装入玻璃杯中,放入冰箱冷藏凝固大概十五分钟左右;
5:5.等一个色冷藏凝固后再做另一个色,一层一个颜色。
小窍门
1、QQ糖和汽水的比例可以根据自已的喜好调整。2、喜欢奶味的,可以把汽水换成牛奶。
彩虹布丁
主料
QQ糖40粒;
辅料
牛奶适量;
彩虹布丁的做法步骤
1:QQ糖
2:一种颜色的QQ糖放一起
3:同色的QQ糖放微波炉15秒融化(根据自己微波炉的设置掌握时间长短)
4:把融化的QQ糖和牛奶一起搅呀搅。牛奶的用量看你最后容器的大小(我放了大约3、4钱的酒樽一杯)
5:把刚才搅好的牛奶Q糖液放在一个透明的容器里,做好第一层。然后放到冰箱,冷藏10分钟,凝固。
6:一层一个颜色,依次类推。
7:这是我做好的最后一层。
8:切条状或块状,开吃
小窍门
QQ糖的味道。没事玩儿一下
彩虹饺
主料
面粉510g;菠菜200g;蛋黄3个;水少量;
辅料
饺子馅500g;胡萝卜200;
彩虹饺的做法步骤
1:胡萝卜,菠菜分别榨汁过筛2次,加不加水随意,加的水越多和出的面颜色越浅。我这是加了一点点水的。面粉分成3等份,分别用蛋黄液,胡萝卜汁,菠菜汁和面。
2:搓成一样长的条状,橘色和绿色的压成片状,刷遍水,分层包裹住黄色面,再揉搓,尽量柔和在一起,有点不和没事,擀成皮就和在一起了。
3:就是这样。
4:擀面皮。1
5:包吧。
6:丑的是我儿子包的!
7:正常煮饺子,煮熟后颜色会变浅,好像也没之前鲜亮。
8:好看吗?本来想弄4种颜色,太麻烦,改3色。
小窍门
1,榨汁不一定非用这两种菜,随意,紫甘蓝也不错。榨汁后一定要过滤,要不然和出的面硬,不粘,不好包。2,3色面长条混在一起,不一定按我这样,编麻花搓成长条也行,只要混一起就行。3,煮熟后颜色会变浅,所以榨汁后最好不加或少加水。