发制干贝（瑶柱）
主料
干贝随意；
辅料
姜4片；料酒适量；
发制干贝的做法步骤
1：将干贝（瑶柱）放入清水侵泡2-3小时；吸饱水后清洗掉杂志和老筋。
2：将泡好的干贝（瑶柱）放入碗中，放入姜片，加入料酒，凉水上锅，蒸25分钟，就发好了
3：制作其他菜肴时就可以加入发好的干贝了，提鲜又美味
辣炒蚬子扇贝柱
主料
扇贝柱300g；蚬子肉500g；
辅料
干辣椒适个人口味；芝麻1/3勺；孜然1/3勺；蒜两瓣；小葱1段；香菜1根；蚝油1勺；海鲜酱油1/2勺；盐1/2勺；花椒少许；
辣炒蚬子扇贝柱的做法步骤
1：我买的冷冻的食材东北的海鲜没有海边那么齐全
2：不用解冻冷水下火焯一下焯的时候倒入料酒去腥
3：准备调料除了图上这些还需要耗油海鲜酱油盐
4：锅中烧热油为了拍照方便我用的是平底锅在家用炒锅就行
5：下入干辣椒蒜片孜然芝麻花椒炒香
6：加入蚬子肉和扇贝柱翻炒
7：加入耗油海鲜酱油盐炒匀入味
8：装盘切碎葱花和香菜作点缀上菜齐活儿
小窍门
辣椒放多少按照个人口味如果不吃辣可以做成微辣或者孜然味的忘记买洋葱了可以在煸炒辣椒之后在下入洋葱丝一起炒洋葱的味道更好海鲜虽然是冷冻的但是这么加工以后还可以体现出海鲜的鲜味提鲜的耗油一定不能少哦。谢谢你喜欢
贝柱翡翠羹
主料
贝柱20g；生菜10g；鸡蛋1个；黄瓜50g；白萝卜70g；
辅料
淀粉5g；
贝柱翡翠羹的做法步骤
1：辅食食材。
2：黄瓜生菜和白萝卜焯水3min。
3：焯好的黄瓜生菜切细丝。
4：贝柱和白萝卜切细丝。
5：淀粉加适量清水搅拌均匀。
6：锅内倒水加入贝柱丝，大火煮15min。
7：倒入黄瓜丝和白萝卜丝煮5min。
8：倒入蛋清，用勺子搅散。
9：倒入水淀粉搅拌均匀，再煮2min。
10：最后倒入生菜丝，煮3min即可。
11：贝柱翡翠羹完成。
小窍门
适合11个月以上的宝宝吃。
kiddyfresh鹿优鲜-贝柱冬瓜杂粮粥
主料
扇贝柱50g；冬瓜去皮，50g；西兰花30g；大米35g；小米35g；
辅料
即食燕麦10g；
贝柱冬瓜杂粮粥的做法步骤
1：辅食食材。
2：大米小米淘洗后，倒入锅内煮粥。
3：贝柱冷水下锅煮2min。
4：煮好的贝柱切碎。
5：冬瓜焯煮5min，西兰花焯煮2min。
6：西兰花和冬瓜切碎。
7：粥煮15min后，倒入冬瓜煮10min。
8：倒入贝柱和西兰花碎煮3min。
9：倒入即食燕麦熬煮2min即可。
10：贝柱冬瓜杂粮粥完成。
小窍门
适合12个月以上的宝宝吃。
三色贝柱炒饭
主料
加拿大贝柱2颗；米饭100g；鸡蛋1个；
辅料
胡萝卜20g；
调料
玉米粒20g
宝宝酱油1勺
三色贝柱炒饭的做法步骤
1：加拿大贝柱提前冷藏室解冻，准备好食材。
2：贝柱胡萝卜切丁备用。
3：玉米粒，胡萝卜丁焯水2分钟捞出备用。
4：鸡蛋打散均匀。
5：热锅刷油，倒入鸡蛋翻炒。
6：加入贝柱丁继续翻炒。
7：加入焯水后的玉米粒，胡萝卜丁翻炒。
8：加入米饭，翻炒均匀。
9：翻炒熟后加入宝宝酱油，翻炒均匀即可。
10：出锅。
小窍门
1、贝柱提前冷藏室解冻，口感更好。2、推荐1周半以上宝宝食用。
番茄贝柱蘑菇汤
主料
番茄1个；贝柱2个；
辅料
蘑菇3个；
调料
盐2g
番茄贝柱蘑菇汤的做法步骤
1：贝柱提前冷藏室化冻，准备好食材。
2：番茄划十字刀，放入开水中烫去皮。
3：番茄切块，放入搅拌机打碎。
4：口蘑去根后，切碎。
5：贝柱切小丁。
6：热锅刷油，放入口蘑翻炒均匀。
7：倒入贝柱翻炒2分钟至熟透。
8：倒入番茄碎，继续翻炒，加入清水煮开后煮5分钟。
9：番茄贝柱汤完成（盐2g最后添加）。
小窍门
1、1周岁以上宝宝可加盐2g。2、葱花可以根据喜好添加。
天贝年糕煎
主料年糕，天貝
年糕隨意
天貝隨意
天贝年糕煎的做法步骤
1：年糕天貝。
2：切片把切片年糕，夾在兩片天貝之間。
3：不粘鍋下点油把年糕小心放下，小火慢煎。
4：蓋住－陣打开蓋，把年糕反身，再蓋－陣约五分鐘即成。
5：成品。
小窍门
天貝是犮酵的黄豆，所以是容易消化的食品，它上面那些白色东西是對人体有益的益生菌，千萬不能洗去。
香煎扇贝
主料
扇贝4个；
辅料
黄油15克；米醋15ml；砂糖10克；苦苣1段；金桔1个；小番茄1个；樱桃萝卜1个；黑胡椒1克；料酒1勺；盐1克；
香煎扇贝的做法步骤
1：买回的扇贝处理干净
2：用厨房纸巾吸干水分
3：放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会
4：平底锅中加入少量黄油融化
5：放人腌制过的扇贝，最好是外面裹一层生粉，煎至两面变色捞出
6：取少量米醋和砂糖
7：倒入锅中加热一下
8：扇贝和配菜摆盘后，淋上糖醋汁即可
小窍门
最好买新鲜的扇贝做出来好吃哦
川贝香油煎鸡蛋
主料
鸡蛋1枚；川贝粉5g；
辅料
香油适量；
川贝香油煎鸡蛋的做法步骤
1：锅热倒香油。
2：鸡蛋打散。
3：倒入锅内。
4：趁鸡蛋没有熟透，撒川贝粉，然后对折。
5：川贝鸡蛋就做好啦！
补锌好吃的贝柱山药团子
主料
加拿大贝柱2个；山药1小根；
辅料
西兰花2朵；胡萝卜1/4根；
调料
海苔2片
贝柱山药团子的做法步骤
1：贝柱提前冷藏室化冻，准备好食材。
2：贝柱用柠檬片腌制10分钟去腥。
3：胡萝卜和山药去皮，切成片。
4：所有食材上锅蒸15分钟。
5：蒸好的贝柱切碎。
6：蔬菜都压成泥，加入贝柱碎搅拌均匀。
7：捏成团子。
8：撒上海苔碎即可。
小窍门
1周岁以上宝宝可以酌情添加盐2-3g。