饭团
主料
剩米饭一碗;
辅料
海苔碎三匙;肉松二匙;
调料
香油1/3匙
生抽1/3匙
蚝油1/3匙
饭团的做法步骤
1:把材料都放进去拌好,用手揉成千禧番茄那么大。
2:空气炸锅机炸栏中刷一层油,放入揉好的饭团,选择200度烤制五分钟。
3:成品出炉。
小窍门
香肠,胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。
可爱的蛋包饭
主料
洋葱小半个;火腿一根;鸡蛋两个;米饭一碗;
辅料
黑胡椒粉适量;番茄酱适量;糖适量;盐适量;蚝油适量;
蛋包饭的做法步骤
1:准备食材
2:平底锅放油把洋葱和火腿爆香
3:加入米饭炒匀
4:加入番茄酱一勺,糖适量,盐适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量,煸炒均匀待用
5:将鸡蛋打散
6:放入平底锅摊平
7:待鸡蛋凝固后把米饭放入中间,把两边包好
8:把蛋饼倒扣在盘子上
9:整形后画上喜欢的图案
可爱花馍
主料
小麦粉300克;
辅料
牛奶50克;菠菜汁25克;南瓜泥25克;火龙果泥25克;紫薯泥25克;
调料
酵母5克
小苏打5克
泡打粉5克
可爱花馍的做法步骤
1:南瓜,紫薯蒸熟,压成泥。火龙果、菠菜打成泥加点小苏打以防褪色,备用。
2:面粉分成4份,加上酵母、泡打粉,用温牛奶和面,揉成光滑面团,放置醒发。
3:醒发2倍大后,揉面排除气体,做型,放入锅中二次醒发,蒸至20分钟即可。
可爱姜人
主料
姜饼预拌粉350克;鸡蛋1个;蜂蜜85克;
可爱姜人的做法步骤
1:材料准备好
2:姜饼预拌粉入盆中,将一个鸡蛋和85克蜂蜜同入盆中
3:用筷子搅拌均匀成团
4:用手揉成光滑的面团;包上保鲜膜,入冰箱冷藏保存1小时
5:将面团取出,放在硅胶垫上,用硅胶擀面杖擀成厚约5毫米的面片
6:用姜人饼干模具刻出小人状来
7:将饼干放在不粘烤盘内,可以刷一层蛋黄液更显光亮,我的没刷更显质朴;然后入预热好的烤箱中层,190度,12分钟左右
8:烤好的姜人放在烤盘内,凉后取出
9:可以做糖霜装饰,也可以直接食用
10:可爱的小姜人
小窍门
因为是预拌粉,所以准备的材料比较少,只需准备一些自己喜欢的饼干模具就可以了;如果没有硅胶垫或者硅胶擀面杖,可以将面团用保鲜膜上下各一层包起来擀,这样就不会粘在擀面杖上了;表面可以刷蛋黄液,也可以不刷;时间和温度视自家烤箱和饼干的厚度来调整;做好的姜人可以另外打些糖霜来进行装饰,或者用巧克力等来装饰;姜饼人质地比较硬,不建议换牙期、牙齿正畸整形的小朋友和牙齿不好的人食用。
DIY饭团
主料
米饭500;
辅料
海苔1张;
DIY饭团的做法步骤
1:蒸好米饭,水可以多放一点。
2:把米饭放进模子里,开始剪海苔。
3:把剪好的海苔,放着米饭上。
4:装盘
饭团
主料
大米4把;糯米1小把;杂粮米1小把;
辅料
胡萝卜适量;西蓝花适量;芝麻海苔碎适量;
调料
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
饭团的做法步骤
1:杂粮米淘洗干净。
2:加胡萝卜丁一起焖熟。
3:加焯熟的西蓝花碎。
4:加芝麻海苔碎。
5:三角模具按紧实。
6:调刷酱。
7:刷两面。
8:煎两面。
9:完成。
饭团
主料
米饭一碗;
辅料
火腿肠一段;菠菜几根;胡萝卜2片;
调料
芝麻一勺
海苔碎一勺
蚝油1匙
白糖半匙
海鲜酱油一勺
寿司醋一勺
饭团的做法步骤
1:熟米饭一碗。
2:菠菜,胡萝卜和香肠切碎粒备用。
3:米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。
4:把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。
5:模具按压成型后,摆盘即可。
小窍门
不爱吃青菜小朋友,都喜欢吃的饭团,解决了不爱吃青菜的小朋友,妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。
饭团
主料
肉松适量;荷包蛋一个;奥尔良鸡肉适量;米饭适量;
辅料
寿司紫菜3张;
饭团的做法步骤
1:先在桌子上铺上一张保鲜膜,再铺上一张寿司紫菜,把荷包蛋放在紫菜中心
2:再把米饭铺在荷包蛋上面
3:再把紫菜空余的四周折叠起来,把米饭包裹起来
4:再用保鲜膜包裹起来定型
5:按照上面的方法制作其他口味的饭团
6:肉松口味
7:定型好的饭团拆开保鲜膜,用锋利的小刀再中间切开
8:奥尔良鸡肉口味
9:肉松口味
10:好看又好吃的饭团就制作完成啦
小窍门
平时我们制作饭团都是用手捏的,由于米饭具有黏性,每次都会弄得手黏糊糊的,用我这个方法制作饭团,轻松解决了米饭黏手的问题,喜欢吃饭团的朋友一定要试试
害羞可爱小饭团
主料
小鱼适量;米饭适量;
辅料
菊苣少量;黑芝麻少量;紫菜少量;蟹棒一个;红心萝卜一块;
害羞可爱小饭团的做法步骤
1:准备材料。
2:用红心萝卜做小圆,紫菜切丝。
3:饭团内放些炒熟的小鱼,包好饭团。
4:饭团上贴上红心萝卜小圆,表现出害羞的红脸。
5:饭团顶部贴上紫菜丝,再放些菊苣,最后用蟹棒丝圈上菊苣。
6:害羞可爱饭团。
可爱点心
主料
澄粉500克;糯米粉或面粉1勺;玉米粉2勺;红豆馅5克;红薯馅5克;草莓适量;西红柿适量;抹茶粉适量;巧克力适量;胡萝卜适量;
辅料
糖2勺;
可爱点心的做法步骤
1:准备各种食材榨汁
2:添加在澄粉和糯米粉中,揉均匀,放适合糖。澄粉多些,适量加些糯米粉。澄粉得先烫熟
3:添加在澄粉和糯米粉中,揉均匀,放适合糖。澄粉多些,适量加些糯米粉。澄粉得先烫熟
4:选好一张自己的动物,看动物分别都要什么颜色。分别捏好备用。因为没模具,我都是用手捏的。然后安装上去时在安装部位粘点点水好连接
5:我自己调的红薯加葡萄干馅
6:第一个完成的,没空拍步骤,反正是根据一玩具做的
7:耳朵装好了
8:一样一样用手捏好装上的
9:眼睛先挖个小洞洞
10:用巧克力揉好适量大小
11:点一点水装上去
12:因为是第二次做,我都是网上找的自己喜欢相对简单的图,按样子自己捏的,颜色自己按自己食材配的。还得多捏点再一块蒸
13:第一次做的,刚出锅的样子,颜色用黑米红糖水,玉米粉调的
14:第一次做的,放冰箱,过了一夜。不怎么好看。但同事说很好,好开心的,味道也好
15:同事拿了这个我,要我做,我也是新手,捏这个花了很长时间,何况我都用手捏,如果有模具就好了,肯定省好多时间的
16:这个我捏时发现头大就站不稳,就改了它的形象
17:这个我也张了
18:自已改了下
19:这个最简单
小窍门
有耐心就好。