烤薯角
主料
大土豆两颗；椒盐粉适量；黑胡椒粉适量；孜然粉适量；五香粉适量；玉米油适量；
辅料
盐适量；
烤薯角的做法步骤
1：选两颗大块头的土豆，削皮洗净
2：切成块角型
3：加入油，孜然粉，五香粉，黑胡椒粉，盐
4：搅拌均匀后再加入椒盐粉，搅拌均匀
5：烤盘垫上锡纸，把薯角摆放上去
6：烤箱200度烤30分钟
7：超级好吃的薯角完成啦
8：成品图
炸薯角
主料
土豆3个；
辅料
油适量；黑胡椒适量；盐适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；
炸薯角的做法步骤
1：土豆洗净，切长条块。上锅蒸约10分钟。
2：蒸熟的薯角凉凉放入冰箱冷冻2小时左右
3：冻好的薯角可以下油锅炸至金黄色捞出
4：在炸好的薯角中，根据自己的口味撒入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐。
小窍门
1，土豆可以凭个人爱好切成薯角或者薯条2，正好的薯角在冷冻之前，要吸干多余水分3，薯角可以一次性多蒸一些，冷冻在冰箱里，随吃随炸
烤薯角
主料
土豆2个；
辅料
烧烤王调料10克；橄榄油少许；
烤薯角的做法步骤
1：准备的烧烤王调料，土豆洗净不用去皮
2：土豆切块，最好是切成山形
3：倒入烧烤王的调料，用手（戴手套）抓拌均匀
4：倒入少许的橄榄油，避免土豆烤的过干
5：拌匀之后的土豆，皮朝下，摆放在烤盘中
6：烤盘放进已预热200度的蒸烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式，中层
7：在200度的烤箱中，先烤15分钟，再将温度调高到220度，时间定为10分钟；到时间后，取出烤盘，趁热吃
小窍门
很快手的小菜，烤箱温度根据自家烤箱的脾气定
烤薯角
主料
土豆3个；
辅料
橄榄油2勺；
调料
盐少许
黑胡椒少许
罗勒少许
披萨草少许
迷迭香少许
烤薯角的做法步骤
1：完成的样子。
2：土豆切牙状。
3：加入调味料和橄榄油。
4：土豆角和调料抓匀腌制5分钟。
5：摆放好。
6：200℃上下火35分钟。
7：出锅粘番茄沙司即食。
麻辣豆角
主料
毛豆角1斤；
辅料
干辣椒少许；花椒少许；盐少许；
麻辣豆角的做法步骤
1：将新鲜毛豆角洗干净（在选择购买毛豆角时，尽量选择颗粒饱满的）
2：锅中盛入清水，放入干辣椒（如果喜欢更辣一点儿的，可以将干辣椒切碎）、花椒、盐，煮
3：待水煮沸后，倒入新鲜毛豆角，煮
4：毛豆角煮至微微泛黄（如果喜欢软一点儿的，还可以多煮一会儿）
5：煮好后，焖上30分钟（这样做，可让毛豆角更入味）
麻辣薯片
主料
土豆2个；色拉油适量；
辅料
盐适量；味精适量；鸡精适量；辣椒粉适量；花椒粉适量；孜然粉适量；白糖适量；
麻辣薯片的做法步骤
1：土豆去皮，切成1MM左右的薄片，越薄越好，但要切均匀，不然炸的时候就会一半已经糊了，另一半还是软的
2：切好的土豆片放入清水中漂洗几次，取一汤锅，水烧沸，将土豆片捞出放入过锅后关火。
3：如图，就是用开水焯过的土豆片了，有点半透明装状，用凉水冲洗过后沥干水份
4：色拉油倒入锅中，烧至100°左右
5：倒入沥干水份的土豆片，中火炸至金黄酥脆后即可出锅
6：沥掉多余的油，放入较大的容器中。其实原味吃起来也不错的!
7：加入配方中所有材料拌匀，用量呢就根据薯片的分量和自己的口味来添加就可以了。
8：拌匀后装盘就可以食用了哦！做了一盆，一小会功夫就被吃光光啦~~
小窍门
炸的时候用中火，火太大容易糊，火太小呢会炸很久，而且会导致薯片比较油
鲜香麻辣薯条
主料
土豆4个（拳头大小）；
辅料
辣椒适量；大蒜适量；鲜葱适量；鲜姜适量；
调料1
酱油适量
调料2
麻椒粉适量
辣椒粉（油辣椒）
孜然粉适量
鲜香麻辣薯条的做法步骤
1：土豆4个改刀，冲至表面无淀粉，水略过土豆条，倒入少许醋精拌匀寖泡些许时间捞出。
2：辅料：辣椒（小米辣）、大蒜、鲜葱、鲜姜（去皮）。
3：辅料：改刀。
4：调味料：酱油、米醋、麻椒粉、辣椒粉、孜然粉，食盐、味精、绵（砂）糖少许。
5：炸薯条1：油1升，油温6成热，下薯条炸1分钟立即捞出。
6：炸薯条2：油温7成热，薯条入油后马上会有撞击罩淋（漏勺）的感觉立即捞出。
7：加入改好的辅料与调味料（按口味适量添加），拌匀。
8：成品！
小窍门
重要：炸薯条1遍油温6成，油温千万不要高了，薯条有水油温高会产生大量油泡，油会溅出伤人。炸薯条2遍油温7～8成热为定型和促熟，定型油温低薯条会断，油温太高油会溅出伤人。油即使不溅，也会炸糊薯条。次要：薯条洗净后寖泡多久看自己口味，加醋精后寖泡时间长，掌握好时间炸出的薯条会有脆感。粗略编辑，如有错别字或者语句不通顺，请留言指导。我会及时改正，谢谢！
麻辣薯条
主料
土豆2个；
辅料
葱1克；花椒面1克；辣椒面适量；
麻辣薯条的做法步骤
1：准备食材
2：削土豆的皮
3：切成条，用盐水泡10分钟。
4：捞起来，滴干水分。
5：放油，烧到70度就可以放薯条了。
6：开始炸。
7：要不断搅拌，看到金黄色就可以了。
8：放调料。
9：拌均匀就可以开吃了。
烤薯角
主料
土豆3个；
辅料
烧烤料或蘸水料，少许；
调料
白芝麻少许
烤薯角的做法步骤
1：土豆去皮切成西瓜瓣的形状，放少许盐与油，撒少许白芝麻。
2：倒入2勺烧烤料或蘸料，把它们抖匀。
3：放入空气炸锅中把它们铺平，18O度十分钟。亲，可以根据自己的空气炸锅脾气和土豆的多少进行掌控时间和火候。
4：夏日简单的小吃就做好了。简单吧！
麻辣薯片
主料
土豆5个；
辅料
葱1克；辣椒面2克；花椒面1克；盐1匙；
麻辣薯片的做法步骤
1：准备好土豆，洗好去皮切片，准备葱香菜。
2：把土豆片用盐水泡5分钟。
3：切好葱香菜，辣椒面，花椒面。
4：锅放油，烧热到70度。
5：开始放下土豆片。
6：不断用筷子拌。这样受热均匀这。
7：看到金黄了，也有硬度了。就差不多可以起锅了。
8：捞起土豆片来放在干净的小盆里。
9：放调料，葱香菜，辣椒面，花椒面，盐。有芝麻可以当点。
10：放好了调料准备拌均匀。
11：拌好后的土豆片，放在漂亮的碗里。
12：准备开吃了。
13：自己做的可好吃了。。大家也回去试试给宝贝做点。。