木耳鸡丁
主料
木耳适量；鸡腿肉适量；青椒适量；
辅料
盐适量；植物油适量；酱油适量；味精适量；料酒适量；辣椒粉适量；
木耳鸡丁的做法步骤
1：备鸡腿，泡好的木耳，青椒
2：鸡腿切丁，青椒和木耳切丝
3：先炒鸡丁
4：放盐炒匀
5：淋上料酒去味
6：撒上辣椒粉，淋上酱油上色
7：炒干水分
8：放进木耳炒匀
9：放进青椒，在青椒放盐让青椒入味，炒匀
10：再混炒，炒熟炒香
11：撒上味精
12：装盘
腐竹炖木耳
主料
腐竹100g；木耳50g；
辅料
葱适量；胡萝卜适量；姜适量；
调料
油适量
盐适量
味精适量
腐竹炖木耳的做法步骤
1：黑木耳提前用冷水泡发。
2：腐竹提前用冷水泡发。
3：胡萝卜洗干净切成片。腐竹切成段。
4：黑木耳焯水后撕成小朵。
5：起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
6：再起油锅，葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。
7：黑木耳入锅炒，加适量水盖上锅盖炖一会儿。
8：胡萝卜入锅炒。
9：加盐、味精炒。
10：炒均匀即可盛出享用。
小窍门
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
木耳炖肉
主料
猪蹄膀500克；黑木耳20克（干）；生姜20克；
辅料
水200毫升；
调料
味达美臻品料酒15毫升
葱伴侣6月香豆瓣酱30克
木耳炖肉的做法步骤
1：将猪蹄膀切块焯水备用，黑木耳提前泡发洗净，生姜切片。
2：锅内放入姜片。
3：倒入焯过水的蹄髈块。
4：倒入15毫升味达美臻品料酒。
5：倒入30克葱伴侣6月香豆瓣酱。
6：倒入200毫升清水，将蹄髈肉可以染上豆瓣酱。
7：放入洗净的黑木耳。
8：盖上压力锅盖，选择炖肉功能，炖煮35分钟。
9：煮好后，打开锅盖将蹄髈肉翻拌一下，使其上色均匀。
10：将汁水收干即可出锅。
11：成品图。
木耳炖土鸡
主料
土鸡1只；木耳1把；
辅料
红枣7粒；清水1000ml；生姜1段；冰糖1大块；米酒1勺；枸杞1把；
木耳炖土鸡的做法步骤
1：准备好原料
2：锅内热油，下姜爆香
3：下切好鸡块，翻炒
4：翻炒一会儿就加米酒，这样可以提鲜，也让汤更香甜
5：翻炒后加清水和枸杞、冰糖和木耳
6：转入高压锅，压30分钟
7：出锅后加盐调味，加少许葱花即可
木耳炖鸡汤
主料
老母鸡半只；黑木耳适量；
辅料
香葱2根；食盐适量；
木耳炖鸡汤的做法步骤
1：老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净。
2：高压锅中放入鸡子，葱姜和适量清水。
3：放入电压力锅，插上电源。
4：锁上盖子，启动煲汤功能。
5：时间到，鸡汤就炖好了。
6：取出鸡汤，放入适量木耳炖熟，出锅前加食盐调味即可。
7：盛入碗中，撒上葱花增香，快点开吃吧。
小窍门
1、一定要选择油黄的老母鸡，炖出来的鸡汤才好喝。2、如果没有电压力锅，可用其它容器炖汤也是一样的。
木瓜炖银耳
主料
木瓜半个；银耳2朵；
辅料
冰糖适量；枸杞适量；
木瓜炖银耳的做法步骤
1：银耳提前泡发，洗净摘小朵
2：木瓜去皮和籽切小块
3：电锅中放水适量，放银耳
4：摁下汤的程序
5：电锅到时间跳后，等下气后加入木瓜块
6：加入冰糖
7：加入枸杞
8：再煮5分钟
小窍门
银耳需提前泡发、冰糖用量可据口味增减
炖新鲜木耳
主料
鲜木耳50克；莲子20克；红枣20克；枸杞3克；
辅料
冰糖20克；
炖新鲜木耳的做法步骤
1：摘一小撮就好
2：摘一小撮洗干净直接放炖锅里炖1小时后加冰糖即可
3：美容养颜第一首选
小窍门
依个人爱好添加其它材料
香菇木耳炖鸡翅
主料
翅根适量；翅中适量；
辅料
尖椒适量；木耳适量；香菇适量；啤酒1罐；食用油适量；
调料
葱适量
料酒适量
蒜适量
干辣椒适量
陈皮适量
八角适量
香叶适量
冰糖适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
香菇木耳炖鸡翅的做法步骤
1：鸡翅用冷水浸泡出血水，洗净。
2：鸡翅冷水下锅烧开，捞出用温水洗去浮沫。
3：木耳、香菇用温水泡发，木耳撕成小朵，香菇对半切开。
4：尖椒洗净切片，葱切断，姜切片和其他配料备用。
5：锅内倒入食用油烧热，放入冰糖和鸡翅翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。
6：加入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮、香叶，翻炒出香味。
7：转入砂锅，倒入啤酒和适量热水，加入盐大火烧开。
8：转中火炖制40分钟左右，加入木耳继续炖5分钟左右。
9：加入尖椒大火烧开，关火焖一下。
10：成品图。
木耳炖鸡肉
主料
鸡肉适量；木耳适量；香菇适量；葱适量；
辅料
酱油适量；黄豆酱适量；老抽适量；酒适量；
木耳炖鸡肉的做法步骤
1：干香菇
2：干木耳
3：材料备好，泡发后
4：鸡肉切块
5：锅里下油放姜葱白鸡肉翻炒变色，加入黄豆酱，酱油，老抽，酒翻炒均匀
6：下入泡过香菇的水和部分清水（汤汁过少不好）
7：水开后下入香菇，木耳翻炒均匀，倒入电压力锅中压10分即可
8：出锅后放葱苗
木耳炖猪脚
主料
猪脚适量；木耳适量；
辅料
酱油适量；八角适量；姜适量；香叶适量；
木耳炖猪脚的做法步骤
1：准备食材，将食材全部洗干净，除猪脚外其余的食材放一旁备用。
2：用水汆烫一下猪脚捞出。
3：把汆烫过的水倒掉，热锅放油，用酱油将猪脚翻炒一下盛出和备用食材一起放压力锅压30分钟。
4：30分钟后出锅，很香，味道也不错哦……