鸡蛋羹（微波炉版）
主料
鸡蛋2个；
辅料
清水60g；盐1g；
调料
葱花适量
味极鲜酱油2勺
鸡蛋羹的做法步骤
1：两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。
2：加入清水，充分搅拌均匀。
3：将打好的鸡蛋液过筛一遍。
4：过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。
5：放入微波炉中。
6：选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟。
7：再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟。
8：出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～
9：嫩嫩滑滑。
微波蛋糕
主料
微波蛋糕粉50克（一袋）；鸡蛋1个；
辅料
葡萄干15克；纯牛奶半匙；
微波蛋糕的做法步骤
1：原料准备好；
2：鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀；
3：蛋糕粉加入蛋液中，搅拌成无颗粒的糊状；
4：搅拌好的样子，颜色比之前变淡了许多；
5：加入葡萄干；
6：加入半匙牛奶，拌匀，没有牛奶的可加入食用油；
7：取一碗，在碗四周刷上一层油，把鸡蛋糊倒入碗中，盖上盖；
8：放入微波炉中，高火叮1分钟，叮好的样子，没有回弹，还可以；
9：做好的蛋糕沿碗边小心划开，取出切块即可。葡萄干放少了，全跑到蛋糕心里去了。
小窍门
1、先把鸡蛋搅打均匀后再加入蛋糕粉搅拌，可令鸡蛋糊更加细腻无颗粒，做出的蛋糕更加细腻；2、鸡蛋糊中加入少许牛奶，也是为了让蛋糕的口感更加细腻；3、在碗中刷上一层油，可令蛋糕更容易取出。
微波炉蒸鸡蛋
主料
鸡蛋3个；水适量；
辅料
盐0.2茶匙；醋3ml；香油0.5茶匙；海鲜酱油3ml；
微波炉蒸鸡蛋的做法步骤
1：需要素材：鸡蛋、水、盐、醋、海鲜酱油、香油。
2：将鸡蛋用打蛋器(或者筷子)打均匀；然后放一点点盐，再倒入凉开水或者纯净水搅拌均匀；用过滤器过滤。
3：用保鲜膜包裹，牙签插几个洞，放入微波炉内。
4：一般1:30-2:00分钟。注意：调时间递加(第一次1分钟，打开微波炉门观察后关上，再次打30秒)
5：放入调汁(醋、海鲜酱油、香油)。
微波炉蛋糕
主料
鸡蛋五个；低筋面粉90克；
辅料
砂糖90克；
微波炉蛋糕的做法步骤
1：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
2：将蛋白中加入砂糖，打至湿性发泡
3：把蛋黄倒入打发的蛋白内
4：搅拌均匀，使之充分混合
5：将低筋面粉筛入
6：搅拌均匀至无大颗粒
7：倒入微波炉可用的模具
8：放入微波炉，高火2分钟，再中火2分钟，用牙签扎入无黏糊就是熟了，开始享用吧～
9：如果用的是烤箱，中层二百度烤五分钟（各种烤箱温度不同，请结合自家情况稍做调整）
小窍门
蛋白和砂糖要充分打发，蛋糕才会松软。面粉不要放多了，会使蛋糕变硬～
微波炉版鸡蛋羹
主料
土鸡蛋1枚；凉开水50克；
辅料
美极鲜极汁数滴；香油数滴；
微波炉版鸡蛋羹的做法步骤
1：土鸡蛋、凉开水、蛋抽子准备好
2：将鸡蛋磕入凉开水碗中
3：用蛋抽子将鸡蛋与凉开水充分混合均匀
4：用筛网过滤掉表面的泡沫
5：蛋液表面无气泡
6：入微波炉中，中低火4分钟
7：出炉后的蛋羹表皮略有些干皮和小蜂蜜，但是不要紧啦
8：根据口味倒入适量美极鲜味汁和香油
9：放一片香菜调个颜色
10：省时快捷的微波炉鸡蛋羹也是水嫩嫩的
小窍门
根据自家微波炉来调整火力；温度不宜高，可先中低温“叮”两分钟，查看情况后再决定后续的时间；鸡蛋液和凉开水的比例基本是1：1，凉开水可适当多一些，这样的蛋羹做好是水嫩嫩的；用凉开水是因为里面的氯分子已经煮开蒸发了，所以蛋羹才不会出现很多的气孔，从而影响外观和口感。
微波炉鸡蛋羹
主料
鸡蛋3个；清水适量；
辅料
食盐半勺；香葱适量；香油几滴；
微波炉鸡蛋羹的做法步骤
1：准备食材：蒸蛋大碗1个，鸡蛋3个，葱花适量。
2：鸡蛋打入碗中。
3：加入清水1：1。
4：蛋液加入食盐和葱花搅拌均匀。
5：大碗放入微波炉，高火叮20分钟。
6：碗中淋入香油。
7：成品图。
微波炉鸡蛋糕
主料
鸡蛋2个；
辅料
盐0.2匙；植物油0.5匙；
微波炉鸡蛋糕的做法步骤
1：鸡蛋两个；
2：鸡蛋打入碗中，加入盐和少许植物油！
3：加入适量的水（水于鸡蛋比例1:1）！
4：用打蛋器打匀！
5：放入微波炉加热三分钟半！
6：软软的原味鸡蛋糕！
小窍门
水和鸡蛋一定1:1哦，蒸的鸡蛋糕很软口感不错哟，另外要注意微波的时间！
微波炉鸡蛋糕
主料
微波炉蛋糕粉适量；鸡蛋适量；
辅料
油适量；
微波炉鸡蛋糕的做法步骤
1：宝贝儿想吃蛋糕了!想想还有一包百钻微波炉蛋糕粉，准备2个鸡蛋，拿来模具
2：做法:将2个鸡蛋打入碗中，打散至糊状。取一包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌，加适量油
3：蛋糕糊搅拌好后，倒入模具
4：置于微波炉中，1分20秒后即可!香甜美味的草莓鸡蛋糕出炉了!
小窍门
置于微波炉中，1分20秒后即可!香甜美味的草莓鸡蛋糕出炉了!
微波鸡心
主料
鸡心适量；
调料
料酒适量
糖适量
五香粉或十三香，适量
鸡精适量
东古味极鲜适量
纯净水或凉白开，适量
微波鸡心的做法步骤
1：鸡心洗净剪开～再用水浸泡出血水～控水放入料酒，糖，耗油，东古味极鲜（这是灵魂必须是它）～少许味精～最后放入适量纯净水或凉白开（这步必须有）。吃之前提前腌制，时间越久越入味。
2：用竹签穿成串（必须穿串这样受热均匀），腌制的汤汁不要扔掉，这是也是灵魂的存在。
3：摆入盘中倒入灵魂汤汁，串儿要浸入汤汁中，高火3分钟口感软嫩，可根据自己喜好增减时间。
4：叮～好之后，五香粉可加可不加（腌制的时候放了），撒点辣椒粉，味道更佳。相信我，这个微波鸡心又好吃又简单，亲们动起来吧！
小窍门
颈白肉也可按照这个配方来，非常好吃。
微波炉鸡翅
主料
鸡翅6个；
辅料
烤翅腌料2汤匙；蜂蜜适量；食用油1汤匙；
微波炉鸡翅的做法步骤
1：原料。
2：鸡翅洗净以后切几刀。
3：撒奥尔良烤翅料。
4：抓匀后腌1小时。
5：盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。
6：放入微波炉高火5分钟。
7：取出。
8：把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。
9：简单方便的美味鸡翅。
小窍门
鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。鸡翅腌制时间越长越入味，如果您不急着吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。