上汤时蔬正宗做法,最正宗的做法

时蔬鸡骨汤

主料

鸡骨300克；玉米1个；红萝卜1个；马蹄200克；

辅料

芹菜2棵；盐适量；

时蔬鸡骨汤的做法步骤

1：备好食材

2：将鸡骨洗净剁小块，用开水焯烫去血水，捞出洗净，沥水

3：玉米、胡萝卜、马蹄切块，芹菜切段备用

4：鸡骨倒入砂锅中加水沸腾后煲15分钟

5：胡萝卜略炒

6：与玉米块一同倒入锅中煲10分钟

7：最后倒入马蹄煲5分钟

8：调入适量盐

9：撒上芹菜段即可

上汤时蔬

主料

空心菜半斤；鸡杂适量；嫩豆腐一块；

辅料

姜适量；料酒适量；

调料

盐适量

油适量

上汤时蔬的做法步骤

1：通菜洗摘好。

2：鸡杂洗干净。

3：豆腐切小块。

4：锅里烧开水，加几滴油，放入通菜汆烫一下捞起备用。

5：鸡杂放锅里烧开水加料酒，姜片焯一下，捞起备用。

6：锅里倒入清水，鸡杂，姜片，烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。

7：加入豆腐，转大火煮至汤变得白些，约3分钟后加盐调味盛起。

8：最后放入通菜烫一下就可以了。

时蔬浓汤

主料

番茄30克；土豆30克；洋葱30克；胡萝卜1/2根；黄豆芽50克；圆白菜50克；

辅料

高汤100ML；

时蔬浓汤的做法步骤

1：番茄、土豆、洋葱各30克，胡萝卜1/2根，黄豆芽、圆白菜各50克，高汤100ML；

2：所有材料洗净切成丝或者末；

3：高汤加水，煮沸后加入各种蔬菜，大火煮沸后改小火，熬煮成浓汤即可。

小窍门

注意事项：以上蔬菜可视耐煮程度而分先后顺序依次下锅。

米汤时蔬

主料

玉米1根；海鲜菇1份；胡萝卜1根；小青菜1份；

辅料

大米1把；食盐1勺；

米汤时蔬的做法步骤

1：准备好食材

2：食材洗干净，玉米，胡萝卜，切段

3：锅中放一把米煮之烧开

4：放入提前准备好的玉米

5：待烧开后加入胡萝卜接着煮

6：加入海鲜菇煮

7：最后放入小青菜煮5分钟，加入1勺盐煮3分钟

8：烧好的汤，盛出即

小窍门

只需要准备自己喜欢吃的新鲜时蔬，可以根据个人口味添加。

时蔬脊骨汤

主料

莲子适量；山药一个；脊骨适量；玉米1个；

辅料

姜适量；米酒汁适量；盐适量；油适量；鸡粉适量；

时蔬脊骨汤的做法步骤

1：先把脊骨加姜加米酒汁焯一下去掉血水。然后把玉米切块山药切段胡萝卜切段，姜片备好待用。

2：把山药，玉米，脊骨，莲子，姜一同放入高压锅内然后加鸡粉，盐和米酒汁。滴几滴炒菜的油盖好锅盖炖就好了。。高压锅上气后15分钟就可以关火了。

3：姜可以切成片也可以切成丝。。。因人而异。我喜欢用姜片，因为吃的时候好挑出来。

小窍门

一定要加米酒汁，不要炒菜用的料酒。。。

时蔬鸡蛋汤

主料

莲藕95克；小白菜110克；鸡蛋2只；

辅料

料酒适量；盐适量；

时蔬鸡蛋汤的做法步骤

1：食材：莲藕（已清洗去皮切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2：在鸡蛋中加适量的料酒。

3：打成蛋液，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜和莲藕翻炒翻炒。

5：接着，加适量的清水煮开。

6：然后，加适量的盐。

7：调味翻匀。

8：最后，加入蛋液翻匀，即成。

时蔬面花汤

主料

面粉200克；胡萝卜20克；黄瓜20克；蟹味菇20克；

辅料

一品鲜酱油1匙；水淀粉1勺；糖0.5匙；蚝油1匙；盐0.5匙；味精0.3匙；

时蔬面花汤的做法步骤

1：面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面，和好的面醒制30分钟左右揉成光滑的面团

2：面团切成几小块取出一块用擀面杖擀成大的薄面片厚薄程度自己掌握个人认为是越薄越好噢

3：用花朵模具一次压出梅花形状

4：压好的梅花面片凉制一会这也是醒面的过程哦

5：蟹味菇摘除杂质洗净备用

6：锅中烧开水将蟹味菇焯一下时间不要过久既影响口感又流失营养

7：焯好的蟹味菇立即放入冷水中冲凉沥干水份备用

8：准备胡萝卜和黄瓜去皮洗净备用

9：胡萝卜、黄瓜用花朵模具压成梅花形状和蟹味菇放入盘中

10：锅中烧开水下入梅花面片

11：面片膨胀起来颜色变成透明即可不要煮太久那样面片就太软烂（不过这是按照个人口感因人而定喔）

12：煮好的梅花面片立即放入冷水中冲凉多洗几遍面粉中的粘性物质

13：锅中倒入老汤加热烧开

14：放入准备好的胡萝卜、黄瓜、蟹味菇同时放入调料一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀

15：最后放入味精提鲜再用水淀粉勾芡即可

16：梅花面片放入容器中将做好的时蔬汤均匀的淋在上面

17：真是秀色可餐的时蔬面花汤

18：早餐能量要满满的搭配两个煎蛋和小银鱼拌毛豆好吃极了

19：一日之际在于晨来个时间果盘纪录这个美好的时光

20：亲这样的早餐你是不是也想来一份呢

21：让我们一起来享受这丰盛的早餐吧

小窍门

面片含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

时蔬排骨汤

主料

丝瓜100克；胡萝卜100克；排骨500克；玉米100克；

辅料

姜10克；大料5克；盐1匙；鲜鸡汁0.5匙；花椒5克；

时蔬排骨汤的做法步骤

1：新鲜的排骨洗净备用

2：锅中烧开水将排骨焯一下去除杂质和淤血

3：焯好的排骨立即放入冷水中冲凉沥干水份备用

4：准备好姜片、花椒和大料

5：锅中加入适量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火开始煮起来喽

6：胡萝卜切成马蹄块备用

7：玉米煮熟后切成小块

8：丝瓜去皮切成马蹄块

9：排骨汤煮大约一小时左右肉质非常软嫩

10：放入玉米和胡萝卜中小火煮20分钟

11：放入丝瓜中小火煮分钟

12：最后放入盐和鲜鸡汁调味即可出锅

13：鲜美可口的时蔬排骨汤盛入容器中

14：这道美味营养汤好吃到爆

15：搭配小谷鸟甜美极了

16：煮个溏心鸡蛋营养口感佳

17：享受一个人的幸福时光

18：这样的晚餐亲你想吃否

小窍门

排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

鸭架时蔬汤

主料

鸭架200g；白菜100克；胡萝卜50克；木耳30克；葱20克；香菜10克；

辅料

盐2匙；味精0.2匙；

鸭架时蔬汤的做法步骤

1：买的烤鸭片下肉肉卷春饼余下的鸭架煲个时蔬营养汤

2：白菜片成薄片、胡萝卜切成斜片、木耳泡发好、葱、香菜备用

3：锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖10分钟再中火炖15分钟

4：炖至汤汁发白营养成分超高

5：放入白菜片中火炖五分钟

6：放入胡萝卜片一起炖

7：白菜和胡萝卜炖至微软放入木耳一起炖

8：最后放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

9：鲜美营养的鸭架时蔬汤装入容器中

10：搭配米饭、鸡蛋、小咸菜一起吃就是标配的营养早餐

11：看着就好有食欲哦

12：早餐是一天最重要的一餐要吃好吃饱吃健康哦

13：鸭架的营养非常丰富适合身体偏弱的人食用来进补身体

14：寒冷的冬天早餐喝上一碗热热浓汤是一件非常幸福的事情

15：美好的一天从丰盛的早餐开始。

小窍门

鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。用鸭架熬成的鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的病人,有增加营养和辅助作用。鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之物；从鸭子的营养角度来讲，鸭子的营养成分多样化，符合秋季进补的特点。因此，喝鸭架汤进补在秋季比较适合。适合喝鸭架汤进补的主要有三类人群：平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人；平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人；秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭架汤进补。