葡萄汁
主料
葡萄适量;
辅料
料理机适量;
葡萄汁的做法步骤
1:葡萄用茶籽粉洗净,将整粒的葡萄放进维他美仕料理机,加一点水。
2:旋钮至奶昔档,启动
3:倒出,大口的爽爽的喝吧
原汁葡萄干面包
主料
美乐葡萄原汁180毫升;玉米油26克;细砂糖16克;高筋粉290克;干酵母1小勺;葡萄干30克;
辅料
盐1/2小勺;
原汁葡萄干面包的做法步骤
1:用料
2:将葡萄汁,油倒入面包桶
3:加入糖,盐
4:倒入面粉
5:在面粉上刨坑,填入酵母
6:将面包桶放入面包机,卡紧
7:设置菜单4,法式面包程序
8:分别设置低重量,深烧色
9:启动
10:面包机提示音响起时倒入葡萄干,
11:烘烤结束
12:提出面包桶
13:倒出面包晾凉
14:切片
小窍门
用面包机制作面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果。葡萄干用量可以随自己喜好酌情增减,也可以用其它干果替代。
鲜榨葡萄汁
主料
葡萄20棵;
辅料
水20勺;糖2勺;
鲜榨葡萄汁的做法步骤
1:榨汁机里加水可以不用滤网也很好喝
2:葡萄洗净
3:摘下来泡五分钟
4:榨汁时候放白糖
5:很好喝哦
美乐葡萄原汁
主料
美乐葡萄1盆;
美乐葡萄原汁的做法步骤
1:用料
2:葡萄洗净去梗
3:放入原汁机给料口
4:按下正转钮,原汁机启动
5:出渣口出渣
6:汁液开始充满腔体
7:葡萄汁容量达到300毫升
8:打开出汁口封盖,放出葡萄汁,即可饮用
小窍门
酿酒葡萄可以用任意鲜食葡萄替代。榨好的汁可以稍做沉淀后再饮用,口感更好。榨好的果汁需尽快饮用,不宜久放
葡萄汁
主料
葡萄600g;水600g;冰糖适量;
葡萄汁的做法步骤
1:葡萄一颗颗剪下来
2:加水,加点面粉拌匀,静置十分钟,然后搓一下洗干净
3:洗干净的葡萄放蒸架上,锅里放600g水
4:盖上盖子煮15分钟,煮好后的葡萄是这样的
5:锅里就变成这样啦,这个就是葡萄汁啦,加点冰糖,调成自己喜欢的酸甜度
小窍门
1、葡萄剪下来的时候一定要带柄,不然洗得时候反而会弄脏葡萄2、洗葡萄的时候加点面粉,会洗得更干净
茄汁葡萄鱼
主料
黔鱼一条;
辅料
葱姜;蒜鸡蛋;
配料
亨氏番茄酱面包糠
食用油盐
鸡精白砂糖
料酒适量
茄汁葡萄鱼的做法步骤
1:首先,将鱼身两侧的鱼肉切下,刀紧贴着鱼骨,从鱼尾向鱼头片下,尽量片的大一些,保持鱼肉的完整。
2:然后将片好的鱼肉修整形状,把多余的边角切掉,造型像一串葡萄的外形一样。
3:接下来切鱼,要切除一颗一颗的葡萄粒来,从鱼肉的一边开始,斜着切,鱼皮不能切断了。
4:每隔1.5~2厘米左右切一道,千万不能把鱼皮切断了哦!然后反方向继续用同样的方法切。
5:如图,切好的鱼块,一颗一颗像葡萄一样,都连在鱼皮上。
6:将切好的鱼肉中加入少许料酒和盐,再加入一些姜片和一个鸡蛋的蛋清(只要蛋清)拌匀后腌制10分钟左右。
7:把鱼肉放入准备好的面包糠中,让鱼肉均匀的裹上一层面包糠,鱼肉的缝隙中也要裹上,这样做出来的成品造型和口感才会更好。
8:将油到入锅中烧热,然后倒着将裹好的鱼提起来,轻轻抖一抖,让每一颗鱼肉分离开来。
9:油温烧至80度左右,将鱼肉朝下,鱼皮朝上放入油锅中用小火慢炸。
10:两分钟左右将鱼翻面、待鱼肉炸至金黄色即可出锅装盘,捞的时候要特别小心,鱼肉很嫩,很容易断掉的。
11:接下来就开始炒汁了,油锅烧热,放入葱姜蒜炒香。炒香后用漏勺将葱姜蒜捞出。
12:准备好番茄酱。
13:将适量的番茄酱放入油锅中炒香,用小碗装半碗清水,加入两勺淀粉和适量盐、鸡精、白砂糖拌匀后倒入油锅中。烧开即可关火。
14:将炒好的番茄汁淋在炸好的鱼肉上,用一点绿叶做点缀。
15:表面上再洒上一些熟芝麻,我们的茄汁葡萄鱼就做好了,外形是不是很像两串可爱的葡萄呢?
小窍门
选鱼的时候要选稍大一点的鱼,3斤左右的最好,不是太大,肉也不会太少。因为自己喜欢吃没什么刺的鱼,所以选择了黔鱼,要是不喜欢吃黔鱼的亲们也可以用别的鱼代替,只要肉够多就可以了。
葡萄汁and葡萄酒
主料
葡萄500-1000g;
辅料
白糖250g;
配料
盐少许
葡萄汁and葡萄酒的做法步骤
1:把葡萄洗干净,然后将葡萄放在大盆里放入250g糖然后用漏勺慢慢压,压出汁,然后放在压力锅里慢慢煮,煮15分钟
2:不停搅拌,把上边的浮沫撇掉,谈后用细纱布将葡萄汁过滤出来
3:过滤
4:多靓的颜色
5:放在瓶子里,慢慢发酵就变成葡萄酒了。
葡萄汁
主料
玫瑰香葡萄500克;
辅料
纯净水100毫升;
葡萄汁的做法步骤
1:玫瑰香葡萄洗干净
2:入料理杯中
3:倒入少量纯净水
4:启动“蔬果汁”程序,葡萄在杯中欢快地翻滚着
5:纯正的紫红色的葡萄汁完成啦
6:来喝一杯
7:有没有葡萄酒的感觉
小窍门
玫瑰香葡萄味香而且甜,用来做葡萄汁最合适不过了,但因其甜度比较高,所以可以回些纯净水进行稀释,以防一次性摄入过多糖份;葡萄皮和籽打得粉粉碎,但也不像水那般流畅,类似于玉米渣粥的口感,完全可以一饮而尽。
葡萄果汁
主料
黑晶无籽葡萄320克;纯净水120克;
辅料
面粉少许;
葡萄果汁的做法步骤
1:原料:黑晶无籽葡萄。将成串的葡萄用剪刀剪去大枝,留下带蒂的葡萄粒。
2:撒入少许面粉(这是小妙招噢,可以将葡萄洗得更干净)。
3:加入清水,用手进行揉搓。
4:洗好的葡萄揪掉蒂。
5:我分两次打的汁,每次160克葡萄加60克的纯净水。将葡萄和水装进果汁杯里,进行榨汁。
6:很轻松的两杯葡萄果汁就做好了。
小窍门
葡萄,我没有去皮,因为葡萄皮含有丰富的花青素,不能浪费噢。喜欢甜的,可以加少量的糖。
葡萄汁
主料
葡萄500g;
辅料
柠檬2片;
葡萄汁的做法步骤
1:葡萄剪下来
2:贝壳粉泡一泡,泡去农药残留
3:原汁机打开,放进葡萄粒,中间放两片柠檬
4:几分钟后就可以享用美味的葡萄汁了