冰冻葡萄
主料
葡萄100g;
冰冻葡萄的做法步骤
1:巨峰葡萄。
2:剥去外皮。
3:摆入盘子。
4:放冰箱冷冻3个小时以后取出,一个个惹人的小雪球。
5:冰霜融化的瞬间更美呢!
葡萄水果罐
主料
葡萄800g;水600ml;
辅料
冰糖40g;
葡萄水果罐的做法步骤
1:将葡萄用流动水冲洗后用淡盐水泡十几分钟,沥干,用水果小刀切成两瓣,刀尖把籽挑出来,剥掉葡萄皮。
2:加入冷水,冰糖,上灶大火煮开,去掉浮沫,转小火10分钟即可。
3:冷却装进用开水烫过的玻璃瓶里,进入冰箱保存。随时可以拿出来吃。
葡萄汁and葡萄酒
主料
葡萄500-1000g;
辅料
白糖250g;
配料
盐少许
葡萄汁and葡萄酒的做法步骤
1:把葡萄洗干净,然后将葡萄放在大盆里放入250g糖然后用漏勺慢慢压,压出汁,然后放在压力锅里慢慢煮,煮15分钟
2:不停搅拌,把上边的浮沫撇掉,谈后用细纱布将葡萄汁过滤出来
3:过滤
4:多靓的颜色
5:放在瓶子里,慢慢发酵就变成葡萄酒了。
葡萄水果拼盘
主料
西红柿半个;葡萄2粒;
辅料
香菜2根;
葡萄水果拼盘的做法步骤
1:成品图
2:美美哒
3:葡萄洗干净,均匀地将葡萄皮切成六瓣
4:摆盘
5:用香菜和西红柿做装饰
6:简单的水果拼盘做好啦
小窍门
这道水果拼盘可以说没什么难度哦,只是无意间想到了。生活就是这样,不是缺少美只是缺少发现完美的眼睛
紫水晶葡萄
主料
冬瓜100g;紫甘蓝50g;
辅料
白醋适量;白糖适量;
紫水晶葡萄的做法步骤
1:准备食材:紫甘蓝、白醋、白糖、冬瓜(白糖我忘记拍在一起了)
2:紫甘蓝洗净、切丝
3:加适量水放入榨汁机榨汁
4:榨好之后,放入白醋、白糖,调出漂亮的颜色
5:冬瓜去皮
6:用挖球器把冬瓜挖成球状
7:清水烧开,放入冬瓜球焯至透明
8:捞出过冷水,沥去水分
9:放入紫甘蓝汁里浸泡
10:入冰箱冷藏
11:捞出时沥去水分
12:浸泡入味即可摆盘(这是我前一晚做的,颜色真的很梦幻)
小窍门
1、甜度根据自己的口味调整2、冰箱冷藏后口感更佳3、焯烫的时候,看见冬瓜透明状就可以了4、上色入味就可以吃,不一定要很长时间
冻葡萄
主料
新鲜葡萄适量;
冻葡萄的做法步骤
1:洗干净自家葡萄
2:洗干净了放进冰箱冷藏室
3:冰冻几个小时拿出来
小窍门
洗葡萄妙招,把葡萄摘下来后放在盆里加水,然后适当加一点盐,用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用.洗葡萄最好的办法就是在水中放一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟之后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光鲜剔透,那种白色粉状的东西就彻底木有了.而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心使用哦!挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄.洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水涨破,轻易烂掉.倒掉脏水用净水冲洗干净.净水冲洗至没有泡沫.
汽水葡萄~
主料
汽水1小杯;
辅料
葡萄按自己的量来;
汽水葡萄的做法步骤
1:我们准备葡萄,杯子和汽水,杯子里放入葡萄。
2:倒入汽水就行啦。
3:成功啦~
小窍门
葡萄要先洗了再吃~
葡萄干水果冻
主料
葡萄干适量;白凉粉1袋;营养快线1瓶;
辅料
白砂糖6至7匙;
葡萄干水果冻的做法步骤
1:准备好主料和辅料。
2:营养快线牛奶加果汁,若没有营养快线,也可以用纯牛奶。
3:倒入一半碗营养快线。
4:在营养快线中倒入一半量的白凉粉。
5:加入6至7匙白砂糖。
6:把营养快线和白凉粉、白砂糖液体倒入锅里,同一个方向不停的搅拌。
7:沸水起大泡的时候改小火再关火晾凉。
8:把晾凉的食材倒入碗中放入适量葡萄干。
9:把剩余的一半营养快线和白凉粉、白砂糖再次融合。
10:晾凉之后或放冰箱冷藏室冷藏一小时左右再来脱模。
11:把脱模后的水果冻切成块成丁。
12:切成小块状放凉或冷冻保存。
13:放入冰箱冷冻室冷冻成葡萄干水果冻。
14:清凉解暑,清凉一夏!冷冻时间不能太长,成果冻状即可。
小窍门
1.大火烧开后改至小火,搅拌方向不能乱。2.若是家里没有营养快线,可以用纯牛奶来做水果冻。3.冷藏与冷冻的时间把握好。4.水果不仅限于葡萄干,应量体裁衣做好时令水果冻。5.白凉粉不仅可以做成水果冻,还可以自制凉粉,自制酸奶之类的。
冰糖葡萄糖水
主料
葡萄一串;
辅料
冰糖适量;清水适量;
冰糖葡萄糖水的做法步骤
1:选择上好葡萄一串,洗净控干。
2:摘下葡萄,拨皮放入锅中。
3:冰糖适量。
4:冰糖放入锅中,加入适量清水。
5:用大火煮沸,转小火煮十分钟。
6:装入洗净控干的保鲜盒,放入冰箱冷藏一夜。
7:外出回来,下班之余,来一碗酸甜冰凉的葡萄糖水,是不是很享受!
8:嗯,很好吃哦!
鲜奶葡萄干棒冰
主料
牛奶150ml;淡奶油80ml;
辅料
葡萄干适量;
配料
白糖适量
鲜奶葡萄干棒冰的做法步骤
1:葡萄干加热水泡开
2:容器里倒入淡奶油
3:加入适量的白糖
4:盖上盒子,开始左右摇晃
5:晃几分钟后,会感觉到淡奶油开始不怎么流动了,打开看,已经开始冒气泡了,就可以了停了
6:随后加入牛奶
7:加入泡软的葡萄干,用快递简单搅拌一下
8:最后把混合物倒入棒冰模具里,放入冰箱冷冻即可
小窍门
1.甜品冷冻过后甜度会下降,如果喜欢甜的可以多加些糖2.没有模具的话,倒入葡萄干后就可以直接放冰箱冷冻了,吃的时候直接拿勺子挖着吃3.冰棍脱模的时候可以拿冷水冲一下模具,或者水里泡一会就可以简单脱模了