龙游肉圆怎么做好吃,10种好吃做法

龙游葱花馒头

主料

馒头胚20个;笋干200克(请充分泡发);白萝卜200克;

辅料

油盐适量;猪肉200克;葱花少许;

龙游葱花馒头的做法步骤

1:淡馒头胚蒸热。

2:笋干一定要发透,发透的笋干是很嫩的,我用的是高山野生笋干,非常鲜,提鲜必备。切成碎丁备用。

3:猪肉肥瘦搭配,根据自己喜好。我用的是土猪肉,很鲜美,不用放味精。

4:萝卜刨丝后切丁,加点盐,挤去水份。

5:把各种料炒在一起,口味适合自己就行。喜欢口味重的可以加点辣椒或者胡椒粉,那样带劲一点哈。

6:蒸热的馒头侧面用勺子插个孔,把馅往孔边送,然后用拇指塞进去就OK了。

7:白胖胖的馒头就成了!

8:近拍一张!

小窍门

1.选馒头很重要,要选弹性好的。传统手艺,老师傅的才正宗。2.馒头胚要蒸透。而且要趁热包。3.馅不可包太多,多了会撑破,而且塞的时候要均一点,不可只往一处塞。4,包好吃之前略蒸一下,馅融入馒头中,味道更鲜香!

火龙果汤圆

主料

糯米粉200克;豆沙一碗;

辅料

火龙果汁适量;

火龙果汤圆的做法步骤

1:火龙果打汁过滤。

2:火龙果汁与糯米粉混合。

3:做成一个光滑的糯米面团。

4:豆沙搓成小球。

5:取一块糯米面团,搓圆按扁,包起豆沙馅。

6:收口,搓圆。

7:全都做好。

8:下锅煮熟。

9:盛出来吃吧。

小窍门

火龙果酱汤圆

主料

红龙果1个;

辅料

糯米粉300克;

火龙果酱汤圆的做法步骤

1:糯米粉加水揉成团

2:搓条切节

3:把提前炒好的红龙果馅料包入收口封好

4:依次包好

5:锅中烧开水煮汤圆煮到浮出水面即可

6:装碗。

小窍门

馅料根据自己口味包。

郊游便当

主料

鸡腿肉100g;大虾100g;西兰花350g;香菇3朵;鸡蛋1个;米饭70g;圣女果适量;火腿肠适量;

辅料

生抽适量;胡椒粉适量;盐适量;料酒适量;寿司醋适量;

郊游便当的做法步骤

1:先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋,没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具,包入火腿肠丁,盖上米饭压实。

2:做好的饭团放在盘子里备用。

3:煮锅里水煮开,加一勺盐和一点点色拉油,放入西兰花和香菇焯水,大概3分钟。

4:预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿,至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可,比例是2:1,鸡腿肉比较厚,表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。

5:我用的是智能电饼铛,选择了烤鱼烤虾键,还煎了个鸡蛋,忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去,走你!

春游便当

主料

白米饭一碗;鸡蛋2个;什锦水果适量;

辅料

培根四条;寿司卷适量;金针菇适量;

春游便当的做法步骤

1:培根卷上金针菇煎一下

2:先煎厚蛋烧,用鸡蛋液加上胡萝卜丁和香葱丁,搅散加点盐和胡椒粉煎成饼,卷起,切块即可

3:培根金针菇摆在便当盒里

4:米饭加胡萝卜,黄瓜条,鸡蛋,沙拉酱卷成寿司,切块

5:寿司卷摆在便当盒里,水果洗净放在盒子里

6:用海苔剪成眼睛,鼻子和嘴巴,用厚蛋烧摆在周围

7:好了,水果,蔬菜,米饭,肉类,都齐全了,这个春游玩的开心吧!

煎饺,锅贴(仿四海游龙)

主料

馄饨皮适量;菜肉馅儿适量;

辅料

油适量;

煎饺锅贴的做法步骤

1:馄饨皮,馄饨馅儿,只是包的方法不同

2:油锅放油,油烧3分热,把煎饺铺好,锅里加点水,锅盖盖起来,中火烧,两面翻一翻

3:弄点辣酱油或醋,开动

火龙果芋圆

主料

火龙果适量;木薯粉适量;

辅料

白糖适量;

火龙果芋圆的做法步骤

1:把火龙果去皮,放到锅里倒碎加水适量白糖。开火煮直到没有成块的火龙果即可

2:等锅里的火龙果不那么热了就把一包木薯粉倒进去和面。

3:面和好捏成小圆球的形状即可。

小窍门

一定要用芯是红色的火龙果哦

春游便当

主料

土司适量;

辅料

火腿肠适量;千岛酱适量;土司适量;小烤肠适量;红萝卜适量;黄瓜适量;

春游便当的做法步骤

1:这是我买的模具

2:黄瓜红萝卜切片,可以稍微厚点

3:用喜欢的模具切图形

4:用模具造型

5:造型中

6:来个爱心

7:来自星星的你!呵呵

8:这是切出来的效果

9:火腿切粒,伴入千岛酱

10:把拌好的酱料放在土司上

11:两片土司合在一起

12:用模具使劲压

13:用力压,然后把边框外的去掉

14:这是做好的效果,我买的是有葡萄干的土司

15:做了四个了,越做越顺手!越做越漂亮!

16:把小烤肠的一端切十字,用一丁点油爆炒就变八爪鱼了,造型了的黄瓜红萝卜飞水,记住不要久煮,主要是杀下细菌。

秋游便当

主料

米饭适量;紫菜适量;培根适量;胡萝卜一根;黄瓜一根;酱牛肉适量;生菜适量;

辅料

鸡蛋适量;水果适量;干豆腐适量;香肠适量;香葱适量;大虾四只;

秋游便当的做法步骤

1:准备各种材料,先做培根金针菇卷

2:准备做寿司的材料,煎鸡蛋,胡萝卜切条焯熟,酱牛肉切条,黄瓜切条

3:培根卷好,用牙签固定住

4:做两个太阳花,用干豆腐长方形对折,用刀子在一边切细条,胡萝卜做花心,卷起来

5:准备做厚蛋烧,鸡蛋三个打入大碗中,加入香肠粒,香葱花,加少许盐和香葱粒,加点胡椒粉即可

6:平底锅放少许油,煎熟

7:米饭平铺在紫菜上

8:放满卷的材料,卷好寿司,切成段

9:取一只方形的锅子,煎熟厚蛋烧,用米饭捏出大白的样子,用紫菜剪出来眼睛贴上去就可以了

10:从一头卷起来,切段成厚蛋烧

11:由于早上给宝贝准备秋游的便当,切水果的步骤没来得及拍照,相信大家都会做的好,最后摆盘就可以了

龙游小吃——猪肠(糯米肠)

主料

糯米800g;红豆200g;花生100g;猪肠2kg;芋头半只;香菇50g;

辅料

茴香适量;生抽适量;味精适量;糖适量;盐适量;老抽适量;大蒜适量;生姜适量;

糯米肠的做法步骤

1:买一幅猪肠,先摘除肠壁上的脂肪,然后用盐,面粉反复清洗干净

2:正宗的龙游猪肠,里面就是纯糯米或者是糯米粉,但是我这次做加了自己的想法,拌了红豆花生和香菇粒在里面,还做了另一种辣味的里面加了芋头。所以先浸泡红豆(至少半天)花生和干香菇

3:这边辣味的,芋头洗净切粒

4:糯米浸泡半个小时,花生泡涨后除去外衣,香菇泡发洗净切粒,所有东西沥干水份,分一半糯米和花生红豆香菇粒放进容器

5:加盐,老抽生抽白糖味精搅拌均匀,放置半小时入味

6:剪一截猪肠,用棉绳绑住底部打结。然后另一头拿个漏斗把拌好的糯米塞进去。家里找不到漏斗我就剪了个矿泉水瓶子。

7:不要罐的太满,煮熟后糯米发胀会撑破。罐八分满,头部也用棉绳扎紧。所有猪肠灌好放进锅里,加生姜,大蒜,茴香桂皮,料酒,盐,味精,糖,油卤煮。

8:大火烧开后,小火慢煮才能入味。

9:成品。辣味的

10:红豆花生的

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