夺命烤翅的做法,食谱大全

烤翅

主料

鸡翅适量;

辅料

香辣腌料适量;

烤翅的做法步骤

1:准备材料.

2:鸡翅洗净,沥干水分,用刀划几下.

3:到入腌料,加少量水.

4:抓匀.

5:用保鲜袋装好,放冰箱12个小时.

6:烤盘垫油布,然后摆放好鸡翅,烤箱提前预热190度,放入中层烤25分钟左右.

烤鸭翅

主料

鸭翅500克;

辅料

盐适量;孜然适量;黑胡椒适量;花椒适量;料酒适量;干辣椒适量;蜂蜜适量;

烤鸭翅的做法步骤

1:鸭翅一斤,放入各调料,放入冰箱冷藏24小时

2:烤盘铺锡纸,鸭翅烤十分钟翻面,两面烤均匀,当然要在表皮刷几次蜂蜜水

3:出炉装盘

4:看电视,啃鸭翅,好过瘾

夺命玉米沙拉酱土豆泥

主料

土豆一个(稍大);黄瓜小半根;牛奶少许;

辅料

火腿肠一根;丘比玉米沙拉酱3勺;盐少许;

玉米沙拉酱土豆泥的做法步骤

1:丘比合影。

2:原材料备好。土豆削皮,火腿肠剥开备用

3:土豆切块,放碗里(可以直接放笼屉上或纱布上省时)上锅蒸熟。我这蒸了20分钟就可以了。根据自己炉火情况来。

4:蒸土豆的功夫,将黄瓜和火腿肠切丁备用。

5:用你喜欢、顺手的方式将蒸好的土豆压成泥。(我用捣蒜的蒜臼子棒加勺子,双管齐下)

6:将黄瓜丁和火腿肠丁添加进来,放沙拉酱、少许盐还有少许牛奶拌匀。注意牛奶一定不要一下倒很多,土豆泥会太稀,根据稀稠还有自己喜好一点一点倒。盐也要少许,沙拉酱本身的味道足矣。

7:可以捏成球球摆盘。也可以放入小盛器中,每个小朋友一碗儿。

小窍门

添加的蔬菜可根据自己家情况来,不过黄瓜是蛮清爽的,大家可以试试。

糖门夺命土豆泥

主料

土豆3个;

辅料

培根3条;玉米粒适量;丘比沙拉酱4勺(香甜味);盐适量;黑胡椒适量;黄油适量;

土豆泥的做法步骤

1:土豆洗干净,去皮切块蒸熟。蒸到筷子可以轻易插入就是熟了

2:取出来稍微放凉以后压成泥。

3:培根切小丁

4:空锅烧热下培根煸到出油变色变脆,出锅备用

5:玉米粒解冻,焯熟

6:煸好的培根加入土豆泥

7:玉米粒也加入土豆泥

8:加入沙拉酱,少许盐,少许黑胡椒调味

9:搅拌均匀。如果土豆泥太干可以加入适量融化的黄油。没有黄油也可以加入牛奶,高汤等

10:空口吃就很好吃。感觉做稀一点用来抹白面包也是极好的!有菜有肉又有主食,小朋友不爱吃饭也不用怕啦

烤翅

主料

鸡翅6个;

辅料

极美滋适量;

烤翅的做法步骤

1:准备好极美滋

2:鸡翅放入碗中倒入极美滋再放入一层鸡翅倒入极美滋盖保鲜膜淹2小时或过夜

3:摆入烤盘锡纸上,中层180度10分钟

4:这是淹出的汁(我会现倒点极美滋让其稠点)

5:取出两面刷一层汁,烤15分钟即可

小窍门

喜欢的话中间可以取出多刷几次味道更浓哦

夺命吐司

中种

高粉175g

牛奶108g

糖5g

酵母0.5g

烫种

高粉18g

牛奶20g

糖1g

黄油8g

盐0.5g

主面团

高粉75g

全蛋液30g

糖30g

盐3g

酵母2g

黄油25g

夺命吐司的做法步骤

1:烫种材料中除面粉外材料放入小奶锅,煮沸后离火

2:筛入高粉

3:迅速搅成面团,移入容器中放凉后入冰箱冷藏一晚备用

4:将冷藏后的烫种和全部中种面团材料放入面包桶,

5:和面15分钟成团后移入容器,在室温发酵30分钟后盖盖子或保鲜膜入冰箱冷藏发酵约3天

6:取出冷藏发酵面团,检查面团内部都是细密的网状小孔

7:主面团除黄油外材放入面包桶,将中种面团撕碎之后也放入面包桶,和面20分钟检查面团状态

8:加入黄油继续和面20分钟,检查面团状态达到完全扩展状态

9:取出面团

10:按将面团分割成三份

11:擀成长条状

12:卷起来

13:放入吐司模

14:放入烤箱低温发酵,发酵60分钟,烤箱底部放一盘热水增加湿度,发酵至8到9分满模

15:刷上蛋液

16:烤箱预热上下管温度为150/200度,烤35分钟

17:乘热取出吐司盒

18:轻震两下去除热气,趁热倒在烤网上放凉后切片食用

19:成品图

小窍门

如果不是不沾吐司模,如面团之前需要涂油,否者不好脱模

烤翅

主料

鸡翅中12个;鸡翅根12个;

辅料

白糖适量;小尖椒适量;香醋适量;麻油适量;生抽适量;

烤翅的做法步骤

1:所有翅中和翅根洗净,用厨房纸把表面的水洗干净,并在两面用刀划开几个口子。

2:用调好的酱料(根据各人喜好自由搭配)腌制15分钟。

3:将腌制好的鸡翅整齐地码放在硅油纸(或锡箔纸)上,送进烤箱进行烘烤。各家烤箱的操作程序不同,我们家是放在第二层,220度,微波烤25分钟(15分钟后翻面)。

夺命土豆泥

主料

土豆一个;玉米粒半碗;火腿肠3根;黄瓜半根;

辅料

沙拉酱少许;盐少许;黑胡椒粉少许;

夺命土豆泥的做法步骤

1:土豆上锅蒸透

2:火腿肠切成小丁,

3:黄瓜切片,尽量切得薄点

4:土豆放到大盆里碾成泥,再放入玉米粒、黄瓜片、火腿粒、少许盐和黑胡椒粉,沙拉酱搅拌。

5:最后团成小球,装盘后再装饰少量沙拉酱,即可食用。

小窍门

1、选用熟的水果玉米粒2、蒸土豆时,用筷子可以戳穿土豆,就代表蒸好了。获得更多早餐内容请关注微信公众号“谁的蛋糕sharedcake”

烤鸡翅

主料

鸡翅1斤;

辅料

奥尔良烤翅调料1勺;蜂蜜水1小碗;

烤鸡翅的做法步骤

1:于入味,撒上三分之一包调料,腌制4小时。

2:把腌制好的鸡翅摆在烤箱的铁架上。

3:放入烤箱中上下管200度,烤20分钟。

4:烤完20分钟后,把鸡翅用烤箱专用工具夹出来。

5:每一个鸡翅正反两面都抹上蜂蜜水,再放入烤箱烤五分钟。

6:国庆小长假,家人团聚的日子,在全家聚餐时端上一盘你自制的奥尔良烤鸡翅,给孩子带来惊喜,让家人坐在家里也能品尝到肯德基味道的奥尔良烤翅!

烧烤烤翅

主料

鸡翅500g;水75ml;

辅料

烤肉料cook10075g;

烧烤烤翅的做法步骤

1:把鸡翅洗净

2:把料和水调成料汁

3:用调好的料汁腌制鸡翅,最好三个小时以上

4:腌制好的料汁直接放到烧烤架上靠十分钟左右就可以了

小窍门

用cook100的料腌制烤翅的时候,腌制过程中每半个小时充分搅拌一次,效果更佳。

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