蒜炒菠菜
主料
菠菜适量；蒜2个；
辅料
油1汤匙；盐适量；
蒜炒菠菜的做法步骤
1：菠菜适量
2：蒜头两个
3：菠菜洗净
4：油预热，下蒜头炒香
5：放入菠菜大火翻炒
6：大火炒熟即可装盘
蒜末菠菜
主料
菠菜适量；大蒜适量；
辅料
盐少许；花生油适量；
蒜末菠菜的做法步骤
1：准备原料，菠菜洗净，大蒜切碎
2：烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用
3：热锅凉油，爆香蒜碎
4：放入菠菜，翻炒均匀
5：出锅前加入少许盐调味
小窍门
草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等，则不能免了焯烫这一步骤，可以去掉大部分草酸
蒜泥菠菜
主料
菠菜1.5斤；
辅料
蒜泥适量；蚝油15克；鸡精适量；
蒜泥菠菜的做法步骤
1：热锅下油，爆香蒜泥
2：再下入菠菜，炒至微微出水下入蚝油，盐，翻炒片刻再下入鸡精就好了，很方便
3：菠菜的营养价值很高哦
蒜蓉菠菜
主料
菠菜500克；
辅料
蒜6个；盐1勺；酱油1勺；
蒜蓉菠菜的做法步骤
1：菠菜洗净切段
2：蒜切末
3：锅内放油，爆香蒜末
4：放入菠菜快速翻炒，出锅前淋入少量酱油和盐调味即可
小窍门
这是一道快手菜，大火急炒就行
蒜泥菠菜
主料
菠菜适量；豆干适量；
辅料
蒜泥适量；
蒜泥菠菜的做法步骤
1：菠菜过水
2：五香豆干切丁
3：过水的菠菜切碎，拌入蒜泥、豆干，压制造型，淋上香油
蒜蓉菠菜
主料
菠菜半斤；
辅料
盐适量；蒜末适量；味精适量；
蒜蓉菠菜的做法步骤
1：菠菜用淡盐水浸泡10分钟，切三到四厘米的长段
2：在开水里焯一分钟左右
3：捞出来后，过凉水，挤出水分，撒上蒜末，适量的盐，鸡精，用油炝一下。
蒜蓉菠菜
主料
菠菜一把；
辅料
蒜适量；
调料
食用油少许
盐少许
蒜蓉菠菜的做法步骤
1：自家种的菠菜。
2：去根洗净。
3：蒜切碎。
4：开水淖一下，过凉水捞出，挤出多余的水分，切段。
5：锅烧热放少许油，倒入蒜蓉爆香，再倒入菠菜加盐，翻炒一下即可。
6：出锅装盘。
7：简单美味。
蒜香菠菜
主料
菠菜1斤；
辅料
大蒜3瓣；
调料
盐2勺
味精半勺
蒜香菠菜的做法步骤
1：菠菜去根洗净。
2：锅中烧水炒菠菜一分钟，去除草酸，捞出控干水分，大蒜切末。
3：锅中放油炒香大蒜。
4：放入菠菜煸炒一分钟，味精炒匀即可。
5：盛出即可。
蒜泥菠菜
主料
菠菜适量；
辅料
蒜末适量；盐适量；鸡粉适量；
蒜泥菠菜的做法步骤
1：菠菜洗净备用
2：起油锅下蒜泥煸炒出香味
3：倒入准备好的菠菜煸炒，加适量的盐和鸡粉调味即可。
4：菠菜煸炒至断生即可出锅。
蒜蓉菠菜
主料
菠菜750g；
辅料
蒜末2大匙；姜3-4片；
调料
盐1/2茶匙
鸡粉1茶匙
油2大匙
蒜蓉菠菜的做法步骤
1：菠菜摘洗干净。
2：热油锅，把蒜末和姜片爆香。
3：放水煮开，放盐和鸡粉。
4：放入菠菜煮。
5：煮开菠菜软身即可。
6：营养又清爽。
小窍门
菠菜放姜片据说可去菠菜的涩味。