油浸小番茄
主料
小番茄500克；橄榄油250克；
辅料
盐适量；大蒜两瓣；迷迭香少量；罗勒少量；
油浸小番茄的做法步骤
1：小番茄洗净晾干
2：切四半，放入烤盘（烤网更佳），上下火100℃，热风循环，2小时烘干
3：这种程度即可
4：大蒜两瓣
5：迷迭香少许
6：罗勒少许
7：锅内放入橄榄油，待热后加入大蒜，煸至微黄，关火，马上加入迷迭香和罗勒
8：找一烘干消毒后的玻璃瓶，将番茄放入，待油放至常温后将油倒入，密封冷藏一周即可食用
茄香番茄小拉面
主料
面粉适量；土豆半个；木耳一把；彩椒一个；油适量；
辅料
茄子一个；番茄一个；香菜一撮；盐适量；酱油少量；
茄香番茄小拉面的做法步骤
1：和面。盆中放入面粉，加入水和开，揉起；醒一个小时。
2：把蔬菜切丁备好
3：热锅上油，下葱，下番茄，下茄子，下土豆，下木耳，翻炒后，加如热水。
4：开后加入彩椒，慢炖一会，加入少量盐，酱油，香菜，关火。
5：将醒好的面，拉好下锅。
6：将面捞出，浇汁
小窍门
和面时可加入少量盐和油，加强面的韧度和光滑度
烤培根卷小番茄
主料
培根10块；
辅料
小番茄20个；
烤培根卷小番茄的做法步骤
1：培根横切一分为二，把小番茄卷起，用牙签固定，平铺在铺了锡纸的烤盘上
2：烤箱200度预热10分钟，中层，上下火，180度烤20分钟即可
3：具体烤制时间根据个人烤箱自行调整
蜜制小番茄
主料
紫色小番茄适量；
辅料
蜂蜜适量；细砂糖适量；
蜜制小番茄的做法步骤
1：烧开水，小番茄冲洗一下；
2：将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟；
3：小番茄的皮容易被撕下，就捞出冲下冷水不烫手，然后全部拨好；
4：装盘，淋入适量蜂蜜，最好放冰箱冰镇十分钟；
话梅小番茄
主料
小番茄2盒；话梅3包；
辅料
冰糖30g；
调料
柠檬1个
话梅小番茄的做法步骤
1：准备食材：小番茄，话梅，冰糖。
2：锅里装适量水，加入冰糖和话梅，烧开即可（冷却备用）。
3：小番茄去蒂部洗干净后，用小刀在底部划十字，划破一点皮就行哦，然后煮一锅水，快烧开时倒入小番茄煮30秒。
4：捞出番茄放入冰水里浸泡。
5：给小番茄剥去外皮。
6：将剥好皮的小番茄放入话梅糖水里浸泡，放入冰箱里冷藏一夜后即可食用。
7：酸酸甜甜，冰冰凉凉的话梅小番茄就做好了。
8：酸酸甜甜透着话梅的味道，开胃爽口，消暑解腻，这道话梅小番茄，你值得拥有！
小窍门
小番茄不要选太熟的，要不然煮的时候容易烂了。
烤番茄
主料
小蕃茄适量；橄榄油适量；
辅料
盐适量；黑胡椒碎适量；
烤番茄的做法步骤
1：将小蕃茄清洗干净。
2：摆放在烤盘里，自己烤的时候可以将蒂去掉。。
3：刷上一层橄榄油。
4：均匀撒上盐和胡椒碎。
5：入预热好的烤箱烘焙，烤好的蕃茄可以再刷一层橄榄油。
小窍门
原料：小蕃茄橄榄油调味：盐黑胡椒碎烘焙：烤箱中层，200度10分钟
烤番茄鸡翅
主料
鸡翅中10个；
辅料
番茄沙司50克；生抽30克；酱油20克；白糖20克；盐适量；
烤番茄鸡翅的做法步骤
1：鸡翅中清洗干净，在背面用刀拉两刀，便于入味
2：倒入生抽、酱油，再多来点番茄沙司
3：放白糖，生抽、酱油、番茄沙司都是有咸味的，所以请适度加盐
4：充分混合均匀，腌制两个小时左右，中途可以再翻几次身
5：空气炸锅预热5分钟，200度，然后将10只鸡翅摆放在炸篮内
6：200度，15分钟
7：10分钟后，拉出，将剩余的腌汁抹在鸡翅表面，再重新放入炸锅中
8：时间到，表皮金红色，散发着诱人的烤翅香味
9：皮Q肉嫩，趁热吃吧
油浸小番茄
主料
小番茄适量；蒜适量；薄荷适量；意大利香料适量；
辅料
海盐适量；橄榄油适量；
油浸小番茄的做法步骤
1：~小番茄用盐水浸泡半
2：小时候沥干水分~
3：同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~
4：番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~
5：薄荷、迷迭香洗净切碎
6：撒上去~
7：橄榄油
8：爆香蒜块意大利各种香料~
9：小火
10：等蒜微微泛黄关火冷却~
11：开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~
12：最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右
烤番茄
主料
番茄适量；橄榄油适量；胡椒适量；香草干适量；
辅料
盐适量；
烤番茄的做法步骤
1：串茄洗净放入烤盘，刷上少许橄榄油
2：均匀撒上盐、现磨黑胡椒和香草干
3：烤箱200度，烤到番茄皮发皱裂开即可，约10分钟。
4：趁热再刷上一层橄榄油，让番茄更加鲜亮。
霜糖小番茄
主料
小番茄适量；
辅料
细砂糖适量；
霜糖小番茄的做法步骤
1：小番茄适量，根据自己的需要来准备。
2：烧一锅开水，水开后将小番茄在开水里滚30秒
3：然后马上捞出小番茄放在冷水里冰一下。
4：在小番茄的顶部切一刀，把番茄皮去掉，这样小番茄就妥妥的立在盘子里了。
5：在番茄上撒上适量细砂糖即可。我用的是烘培专用细砂糖，如果家里没有，直接用超市里的白砂糖也可以。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！