肉炖豆角
主料
油豆角1斤;
辅料
土豆2个;五花肉一块;葱花一些;盐适量;五香粉一点;老抽一点;
肉炖豆角的做法步骤
1:所需食材
2:锅中热油,下入五花肉翻炒加一点老抽
3:下入豆角翻炒一会
4:当豆角变成绿色时加入土豆一同翻炒
5:当炒到这种颜色的时候就可以加清水多炖一会
6:小火炖大约20分钟豆角变软土豆也熟的时候就可以大火收汁
7:装盘
8:成品上图。
土豆炖豆角
主料
豆角300G;土豆1个;猪肉50G;
辅料
酱油1勺;蚝油0.5勺;盐1勺;十三香少许;鸡精少许;
土豆炖豆角的做法步骤
1:准备食材,豆角两头切掉,或者用手掐掉,土豆切滚刀块,或者用刀掰开。肉切片。我用的是一盘豆角,一个土豆,一块肉。这样够我们三个人吃的,因为饭量不大,仅供参考
2:锅中烧热油,油开时下入肉片翻炒。
3:肉炒变色后放入豆角,翻炒
4:豆角翻炒一会稍微变色,放入土豆翻炒。
5:加入蚝油,酱油,炒上色,然后加入水,水一定要没过食材。
6:加入十三香和盐,中火炖,因为豆角不熟会食物中毒,希望大家多炖一会,怕不熟的话,可以尝一尝,如果还有点脆,那就还需要在炖。软了好入口就是熟了
7:在收汁的时候加入鸡精,然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了,步骤其实很简单,味道很香,我本人特别爱吃豆角,能吃两碗米饭,
豆角炖肉
主料
猪肉适量;豆角适量;
辅料
姜几片;
调料
油少许
生抽适量
老抽一点点
腐乳一小块
冰糖适量
豆角炖肉的做法步骤
1:猪肉切大块,五花肉最好了。我的是平时切肉时带筋的边角料。热锅下少许油,肉块放下去小火炒焦黄。
2:加入一小把冰糖,适当炒融。
3:加入生抽老抽翻炒。老抽只要一点点调色,生抽的量要满足整个菜的咸度再减点点,因为后面还加了块腐乳,
4:加入水,放入几片姜,加一块腐乳(加不加随意,我临时起意加的)烧开后换最小火慢慢炖。
5:肉在锅里炖的时候可以把豆角处理好。
6:肉炖得差不多时,豆角放进去一起炖。
7:期间注意翻一下,好让豆角均匀入味。豆角炖软后收汁出锅。
炖豆角
主料
葱适量;猪肉适量;豆角适量;姜适量;蒜适量;
辅料
盐适量;酱油适量;
炖豆角的做法步骤
1:食材准备
2:加油
3:先把肥肉放入锅中炒一下
4:加入葱姜蒜
5:加入瘦肉翻炒
6:肉炒变色
7:加入豆角
8:翻炒至豆角炒绿色
9:加入酱油
10:翻炒均匀
11:加水,没过豆角
12:加入盐适量
13:大火烧开
14:转小火炖
15:豆角变软,用铲子一下子能铲断就是熟了
16:收汤
17:出锅啦
土豆炖豆角
主料
土豆1个;豆角500g;肉100g;
辅料
葱1段;姜5片;蒜5瓣;
调料
老抽适量
盐适量
蔬之鲜适量
猪油1勺
土豆炖豆角的做法步骤
1:准备食材葱姜蒜切好备用。
2:土豆切滚刀块。
3:豆角手掰成两寸条一根豆角一分为二。
4:锅热倒油。
5:下葱姜蒜。
6:爆香后加肉片。
7:翻炒均匀。
8:加老抽上色。
9:翻炒均匀。
10:加豆角继续翻炒。
11:加一勺猪油。
12:小火盖盖子焖五分钟。
13:开盖加水。
14:没过食材。
15:煮开。
16:加土豆盖盖子继续炖中小火10分钟左右。
17:汤汁粘稠加蔬之鲜。
18:出锅装盘。
19:一起吃饭吧!
20:土豆绵软。
21:来蹭饭……
小窍门
豆角选择容易熟的品种我选的白不老。
土豆炖豆角
主料
土豆适量;豆角适量;
辅料
葱适量;老抽适量;糖适量;盐适量;鸡精适量;姜适量;蒜适量;
土豆炖豆角的做法步骤
1:葱姜蒜爆锅
2:放入土豆和豆角爆炒几分钟,然后倒入土豆和豆角,放入耗油,老抽,西红柿。
3:添水没过菜,焖20分钟,菜熟烂后放入鸡精便可出锅
土豆炖豆角
主料
豆角400克;土豆2个;猪肉200克;葱花少许;
辅料
油适量;生抽少许;盐少许;胡椒粉少许;
土豆炖豆角的做法步骤
1:豆角洗净备用
2:土豆去皮洗净切小块
3:猪肉(切片备用)
4:锅里放油,油热后放葱花炒香
5:放入切好的肉片炒熟
6:放入胡椒粉调味
7:放入生抽
8:在放入豆角炒软
9:加入土豆炒一会
10:在放入热水炖20分钟左右(水分收干既可)
11:出锅前放盐调味
12:成品
炖豆角
主料
豆角一小盆;猪肉一块;
辅料
盐三小勺;鸡精少许;酱油少许;料酒适量;葱花适量;蒜末适量;十三香少许;
炖豆角的做法步骤
1:食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。
2:猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片
3:油热先下肥肉。煸炒
4:肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒
5:少许十三香
6:葱蒜
7:料酒
8:酱油
9:调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中
10:多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿
11:加入水。
12:淹没豆角
13:炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了
14:炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重
15:盖盖子。在吨五分钟
16:随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了
17:加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了
18:怎么样有没有食欲啊
19:这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿
小窍门
豆角一定要炖熟了。怕不熟多点汤。用铲子试试
土豆炖豆角
主料
土豆四个;
辅料
豆角150克;
配料
油适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
土豆炖豆角的做法步骤
1:土豆四个去皮切成条型,放水里泡一会
2:豆角洗干净切断
3:锅里放油烧热放入土豆炸一会
4:土豆炸好把豆角在放入炸
5:调汁耗油两勺子生抽一勺水半碗糖1勺子
6:炸过土豆豆角的锅收油留底倒入葱炒香
7:倒入调好的汁大水煮
8:煮开后加入炸好的土豆豆角一起在煮两分钟
9:加入水淀粉收汁汁收好后装盘美味出
炖豆角
主料
豆角适量;脊骨适量;
辅料
粉条适量;
调料
花生油适量
姜适量
蒜适量
八角适量
生抽适量
盐适量
炖豆角的做法步骤
1:油烧开,加姜蒜爆香,加生抽翻炒脊骨变色,加水放入砂锅,大火烧开放适量盐转小火。
2:豆角洗净去筋,锅里放油翻炒变色。加入小火的砂锅里面煮。
3:继续加入粉条,粉条煮熟即可以出锅食用。