花胶（鱼胶）奶冻
主料
鱼胶适量；牛奶250ml；
辅料
红枣2-3颗；冰糖适量；
花胶奶冻的做法步骤
1：鱼胶加姜用清水泡软（期间多换水没那么腥）或上过蒸。
2：泡好的鱼胶切小块，加少量清水红枣去核隔水炖半个钟加入冰糖可以适当甜一点没那么腥，炖至冰糖溶化即可。
3：关火加入牛奶，（我不喜欢冷藏后的红枣就把红枣夹掉了，可以留着一起吃）冷却之后放入冰箱冷藏，过几个小时就跟布丁一样了，小孩也喜欢吃。
炖花胶
主料
花胶40克；
辅料
莲子40克；枸杞5克；党参10克；黄芪10克；桂圆肉10克；猪骨1块；
炖花胶的做法步骤
1：花胶放入清水浸泡两个小时
2：把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起。
3：把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时。
4：炖了两个小时候熄火加入适量的盐
5：味道非常不错
6：大家可以试试既好喝又容易炖煮。
7：放入冰箱，第二天居然变果冻了
花胶鱼胶，胶原蛋白汤
主料
鱼胶4-5个；
辅料
红枣少许；
调料
鸡腿1个
姜片2-3片
花胶适量
盐适量
花胶鱼胶的做法步骤
1：鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。
2：捞出洗净剪小一点，然后放入高压锅加入适量水压15分钟。
3：鸡腿用料酒腌制20分钟，现在焯水，捞出洗净备用。
4：然后放入高压锅压15分钟。
5：开盖放入姜片、花胶、红枣、适量盐。
6：满满胶原蛋白哦！
红烧菜花
主料
菜花半棵；胡萝卜1小段；木耳几朵；葱1根；
辅料
盐适量；油适量；水淀粉适量；蚝油适量；红烧酱油适量；鸡精适量；料酒适量；
红烧菜花的做法步骤
1：菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟；
2：胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵；
3：葱切粒；
4：菜花在开水中焯烫一下，捞出沥水；
5：木耳在开水中焯烫一下，捞出沥水；
6：烧热油，下入葱末炒香，下入木耳炒一会儿；
7：加入菜花、胡萝卜翻炒；
8：调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀；
9：加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
红薯花生桃胶汤
主料
红薯30克；花生15克；桃胶17克；红糖20克；银耳5克；红枣3颗；枸杞6粒；
辅料
清水400克；
红薯花生桃胶汤的做法步骤
1：准备原料：红薯、红枣、花生、红糖、枸杞、银耳、桃胶。
2：提前几个小时将花生、桃胶和银耳浸泡。
3：浸泡好的桃胶去掉杂质，银耳撕小块（没有银耳可以不加），红薯去皮切小块。
4：苏泊尔智能电炖锅清洗干净内胆后，加入红薯和花生。
5：加入桃胶和银耳。
6：再加入清水。
7：按功能开关选择甜品，其默认时间是3.3个小时，按开始键。
8：盖上锅盖，剩下的就是等待，我们可以忙自己的事去啦。
9：剩下1个小时的时候，加入切碎的红枣、枸杞，继续慢炖。
10：最后加入红糖，搅拌慢慢融化。
11：看，甜品做好啦。
12：午后的阳光下，来一碗小甜品，美美哒。
13：美容养颜，滋补身体，一碗好汤噢。
小窍门
做甜品前，要把豆类的不易成熟的提前浸泡，帮助食材吸足水分，这样成品更软烂。不喜欢红糖的，可以加冰糖哦。红薯可以更好的帮助肠胃消化。一次做多了可以放入冰箱，想吃的时候加热一下就可以。
花胶煲鸡
主料
鸡半只；花胶6只；海参6条；响螺片2片；
辅料
红枣6只；党参适量；枸杞适量；桂圆适量；姜片3片；
花胶煲鸡的做法步骤
1：鸡半只洗干净切块备用。
2：切好的鸡冷水下锅氽水去除浮沫捞出洗干净备用。
3：花胶，海参提前两天发泡好，花胶剪开洗干净，海参我用的是小海参不用剪碎。
4：汤料响螺片洗干净备用。
5：把所有食材放入瓦煲加入适量水，按煲汤键煲2小时。
6：放盐调味，滋补靓汤出锅啦！
小窍门
1.这道汤加了响螺片煲出去的汤会更浓郁，没有的可以不放。2.花胶海参是干货煲汤前一定要提前发泡好。
红烧鳊花
主料
鳊花620克1条；
辅料
红椒2个；青杭椒1个；
配料
玉米油适量
盐适量
老抽少许
植物油火锅底料2勺
糖少许
白酒少许
葱适量
姜适量
蒜1头
红烧鳊花的做法步骤
1：鳊花让店家打理干净，回家洗净后控干水分，葱、姜青红椒切片，蒜去皮。
2：锅烧热，倒油煎鱼（油量比炒菜略多）
3：两面煎透。
4：下葱姜蒜煎香，在锅内温度最高时，喷入适量白酒（去除鱼腥味）
5：调入适量盐、糖、2勺火锅底料、少许老抽。
6：向锅内加水（水量与鱼身齐平）
7：大火煮开，中火煮20分钟（千煮豆腐，万煮鱼）鱼一定要煮透才好吃，关火前加入红椒片，再煮2分钟即可出锅！
牛奶炖花胶（鱼胶）
主料
牛奶250lm；干鱼胶15-20g；
辅料
冰糖适量；生姜4片；
牛奶炖花胶的做法步骤
1：1,鱼胶清洗切条状备用！
2：,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。
3：开盖加冰糖，盖上半小时后出锅，就可以享用了
小窍门
温馨提示，不要加水，要用高钙奶用纯牛奶。。
花胶炖红枣牛奶
主料
花胶10克；牛奶200ml；红枣片10克；
辅料
冰糖10克；
花胶炖红枣牛奶的做法步骤
1：准备好所有食材：大白花胶，红枣片，冰糖，牛奶
2：姜拍烂，花胶剪成段
3：姜拍烂放入沸水煮沸，然后放入花胶。煮沸后花胶会缩成一团。但是热水放凉之后，鱼胶会吸满水分，涨的很大。
4：十克花胶通过泡发，发成这么大哦。胶质十足。这也证明了陈胶高度浓缩了胶原蛋白，吸足水分就恢复到晒干前的大小。
5：将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅，不用另外加水，口感浓郁奶香，如果喜欢清淡口味可以加入水。
6：放入炖盅炖1-2小时，一盅美味的养颜安神汤就做好了。开吃吧兄弟！
小窍门
花胶要选不腥的品种，口感才好，比如大白花胶或者豆仁鱼胶。用红枣片可以使红枣味和牛奶完美结合。比起整个红枣，汤品味道更佳。
滋补红枣花胶炖汤
主料
花胶适量；虫草花适量；百合适量；莲子适量；枸杞适量；红枣适量；
辅料
冰糖适量；
滋补红枣花胶炖汤的做法步骤
1：把所有原材料准备好
2：将莲子、百合用温水泡发
3：把莲子去掉内芯；
4：我用了两个炖盅，把材料平均放进去炖盅内，注入炖盅一半多少许的水位。插上电源炖三五小时即可
5：出炉前放入冰糖即可食用
小窍门
如果担心花胶腥味农可以炖之前用焯一下姜水材料也不一定要放这么多，放点红枣莲子什么的就可以了，也可以炖乌鸡