小猫咪饭团
主料
米饭适量；生菜适量；海苔适量；虾适量；
辅料
油适量；葱适量；姜片适量；
小猫咪饭团的做法步骤
1：准备虾，米饭，海苔
2：找出虾身第二关节，把牙签插进关节，挑出虾线
3：锅烧冷水，放入葱结，姜片，料酒，油，水烧开后，倒入虾，虾变红尾巴弯曲即关火。
4：生菜铺在盘子上
5：用海苔剪出一只小猫的眼睛，鼻子，胡须，猫爪印
6：用保鲜膜包住米饭捏出猫的身体
7：把海苔剪出的眼睛等贴在猫身上
8：最后摆上虾，可爱的小猫咪饭团就做好了
小窍门
米饭最好趁热用保鲜膜捏造型，米饭凉了，会变硬，就不好捏了。建议先捏好猫身，再用海苔剪眼睛鼻子等，这样好掌握眼睛鼻子等的长度大小。
咖喱饭团之龙猫兄弟
主料
培根3片；杏鲍菇1个；青豆适量；洋葱半个；米饭适量；
辅料
生姜1小块；鹌鹑蛋1个；海苔片2片；黑芝麻少许；咖喱块若干；
咖喱饭团之龙猫兄弟的做法步骤
1：主要材料备齐；
2：锅中放少许油，烧热后炒香洋葱和姜末；
3：锅中放少许油，烧热后炒香洋葱和姜末；
4：下杏鲍菇丁炒软；
5：放入培根片炒熟后，放咖喱块炒匀；
6：加适量水煮至咖喱浓稠后放入青豆，煮至青豆断生即可关火。
7：饭团中加入适量黑芝麻碎；
8：拌匀后用保鲜膜包裹备用；
9：接着用白米饭和芝麻饭做出龙猫的形状；
10：接着用煮好的鹌鹑蛋和海苔片做成龙猫的眼睛、鼻子、胡子；
11：最后把饭团填入咖喱中，就完成了。
小窍门
因为培根的咸味较重，所以这道料理不建议再放盐。
龙猫马卡龙
主料
杏仁粉40克；蛋清1个（糖霜）；色素适量；
辅料
糖粉1杯（糖霜）；砂糖30克；
龙猫马卡龙的做法步骤
1：将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛备用。
2：另取一碗，将一半的细砂糖加入蛋清中，低速打发至形成大泡泡。
3：加入另外一半的细砂糖，高速打发至硬性发泡，至可以拎出一个尖角。
4：将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。
5：将面糊分成两份，一份加入色素，搅拌成均匀灰色面糊。
6：将原色和灰色面糊分别装入两个裱花袋中。
7：在硅胶垫上挤出圆形面糊，放在通风的地方风干至形成一层不黏手的壳。烤箱预热至150度，烤约20分钟左右，期间尽量不要打开烤箱，烤好后取出完全放凉后脱模。
8：在放凉的时候准备糖霜。将糖粉和蛋清放入一个大碗中。
9：用电动打蛋器高速搅拌10分钟左右。
10：将适量白色糖霜加入裱花袋中，在马卡龙上挤出肚子和眼睛。
11：将剩下的糖霜加入适量色素，搅拌均匀成深灰和浅灰两色糖霜，装入裱花袋中。
12：用浅灰画上肚子上的花纹，黑色画上眼睛，胡子，和鼻子即可。
咖喱鸡丁熊猫饭团
主料
米饭1碗；土豆1个；胡萝卜2个；洋葱1个；鸡腿肉60g；
辅料
咖喱粉适量；海苔适量；生抽适量；盐适量；料酒适量；
咖喱鸡丁熊猫饭团的做法步骤
1：配菜洗净
2：鸡腿剔下肉丁，用盐，料酒腌10分钟
3：配菜切丁
4：咖喱粉和生抽调成汁备用
5：炒锅中放油，下鸡丁炒出水份，放入洋葱丁炒入味
6：淋入开水，放土豆和胡萝卜一起烧
7：大米用电饭锅煮熟，捏两个圆圆的造型，用海苔剪出熊猫的眼睛，耳朵，嘴
8：鸡丁烧到快收汁后加一些盐，炒匀关火装在盘中即可
小窍门
生抽不要放多了，才能保持咖喱的金黄色。
龙猫面包
主料
高筋面粉280g；水160g；干酵母10ml；盐2.5ml；奶粉12g；全蛋30g；黄油30g；全蛋液适量（刷表面）；
辅料
红豆沙适量；细砂糖50g；
龙猫面包的做法步骤
1：准备食材
2：面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀
3：用力揉成面团
4：揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。
5：这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团
6：揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段）
7：盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
8：把发酵好的面团挤出空气
9：取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆
10：再弄两小块面团当耳朵
11：芝士片切出合适的形状
12：放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液
13：烤箱190度上下火中层15分钟
14：出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等
熊猫造型饭团便当
主料
米饭适量；紫菜1片；肉松少许；
辅料
香松少许；梅子少许；鸡翅2个；脆皮肠1根；鸡蛋1个；西兰花少许；
熊猫造型饭团便当的做法步骤
1：煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）
2：我用三角寿司饭团模型，装入一半米饭
3：中间压一个小洞，放入肉松
4：.盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧，成为一个萌萌的饭团君。
5：大家可以选用香松或者梅子
6：饭团做好以后，我们将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手）~五官还有脚的部分
7：长条环绕一圈，成为双手。粘上耳朵
8：然后是其他五官还有脚，这样熊猫就完成了
9：鸡翅腌好，用烤箱烤熟（我这个是原味烤鸡翅）
10：配菜我的脆皮肠斜切，画出羽毛状
11：脆皮肠与西兰花等用油盐水煮熟
12：鸡蛋煎成薄蛋烧，裁成长条，对折，切出花纹
13：卷起来，成为一朵花儿
14：青菜烫一下铺在饭盒底部（直接垫生菜也可以）码上青菜以及其他配菜配菜，将饭盒填满
熊猫饭团便当
主料
胡萝卜半根；生菜2片；大米400g；蟹棒3个；水适量；虾4个；青柿椒半个；
辅料
植物油适量；葱末少许；姜粉少许；盐少许；海苔2片；
熊猫饭团便当的做法步骤
1：大米400克
2：锅洗干净，大米淘洗干净，倒入锅中加入适量的水
3：盖上锅盖，中火上汽后，调小火烧至7—8分钟即可。
4：在米饭的过程中，把菜准备好，生菜，胡萝卜，青柿椒，虾，蟹棒
5：青椒切条，胡萝卜切薄片压花状
6：另起一锅，胡萝卜青椒焯水一下，虾，蟹棒煮熟，控水捞出
7：锅热放油，葱末小火炒出香味，倒入煸炒片刻，加少许姜粉，盐入味即可（因为宝宝吃，别的调料都没放）盛出
8：米饭盛出
9：用米饭做成熊猫饭团
10：生菜铺底，多余的菜放入，留出一部分摆在上面即可，海苔做个耳朵，眼睛，嘴巴，可爱的熊猫便当就完成了
11：有个小家伙已经等不及了，小手都伸出来了
12：成品图
小窍门
小贴士：1、米饭中的水根据个人口味来添加，想要筋道的水适量减少，软些多些水。2、蔬菜最好入水焯下，焯时放点盐，色彩会更鲜艳。
龙猫马卡龙
主料
杏仁粉50克；糖粉50克；蛋清19克；竹炭粉1/2茶匙；蛋白粉1/4茶匙；蛋清219克；细砂糖9克；
辅料
清水13克；细砂糖42克；糖霜适量；黑色色素少许；柠檬奶油馅适量；
龙猫马卡龙的做法步骤
1：杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛
2：在TPT挖个小坑，倒入19克的蛋清，再轻轻盖住
3：准备好19克蛋清
4：把9克细砂糖糖倒入蛋清内，加入蛋白粉
5：用打蛋器搅打至硬性发泡，出现如图的短小尖角
6：13克清水和42克细砂糖倒入小奶锅内，小火煮沸到118度
7：打蛋器边高速搅打蛋白，边倒入煮好的糖水，糖水可以分4-5次加入，每次都要高速搅打降温，糖水要避免淋到打蛋头和碗壁
8：打到出现很有光泽的大约2/3指长的硬弯勾即可
9：用刮刀把蛋清和TPT材料压拌混合均匀
10：取1/3蛋白霜加入杏仁糊内，加入1/2茶匙的竹炭粉，压拌均匀
11：再加入1/3蛋白霜，轻轻切拌均匀
12：最后的1/3加入也是轻轻切拌均匀
13：最后的状态是略稠的飘带状，如果是很顺滑的，那可能面糊就太稀了
14：装入裱花袋
15：挤出龙猫的形状，一定要间隔开
16：放入烤箱用热风循环大约40度左右烘15分钟就可以结皮了，不黏手的状态
17：放入烤箱中下层直接转130度烤制16分钟即可（烤箱的温度的自己掌握，我的烤箱温度偏高，世纪温度是150左右）大约5分钟左右就出裙边
18：烤好后的马卡龙放凉透后再取出
19：轻轻剥离
20：掰开一个看看，没有空心
21：用白色糖霜画上眼白和肚子，干透后再用黑色的糖霜点上眼睛和胡子，花纹，干透备用
22：挤上柠檬奶油酱，再盖上一个，密封好冷藏过夜就可以吃啦
23：成品
24：成品
龙猫卤蛋
主料
鸡蛋5；
辅料
生姜适量；八角适量；桂皮适量；茴香适量；香叶适量；牙签3根；海苔半张；黑豆2个；
配料
十三香适量
老抽适量
盐适量
龙猫卤蛋的做法步骤
1：卤料取一包
2：放入少许八角，茴香，香叶，桂皮
3：锅中沸开的水中放入鸡蛋，加盐，老抽
4：煮好的鸡蛋剥掉壳，放卤水中继续浸泡，入味。
5：卤蛋晚上放一夜第二天颜色和味道更浓郁
6：牙签准备三个对半折断，作为龙猫的手
7：用刀在卤蛋上切一块，露出白色肚皮，用剪刀把海苔剪成月牙形，剩下的卤蛋白作为龙猫的耳朵。黑豆作为眼睛
小窍门
龙猫的制作方法很简单，这里就不多介绍了。相信大家都会。
龙猫面包
主料
高粉400克；南瓜粉15克；
辅料
鸡蛋2个；酵母5克；糖60克；黄油70克；水155克；盐3克；巧克力1块；装饰糖片少许；
龙猫面包的做法步骤
1：除了黄油意外，鸡蛋，面粉，南瓜面粉，糖，水，盐，酵母放到一起！
2：先用手揉成团！
3：放入面包机里面！
4：启动揉面功能半小时！
5：放入黄油继续启动揉面功能半小时，揉出手套膜之后醒发两小时！
6：把醒发好的面团取出来，分成几个团团！
7：然后揉成圆形，之后取一小块面，揉成两边尖的长条，然后对折起来，如图！
8：把圆面团放到耳朵上，这样龙猫的大体形状就出来了！
9：再取一点面擀成饼状，之后用圆形的东西刻出圆片，如图！
10：然后稍微擀一下，用水粘好，放入烤盘里面，醒发两小时，之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液，其余的地方抹上一层蛋液，烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了！
11：巧克力放入裱花袋里加热融化，然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了！
12：成品欣赏！
13：成品欣赏！
14：成品欣赏！
15：成品欣赏！