玉米饭
主料
大米2杯;玉米粒60克;大虾7只;肥牛适量;
调料
黑胡椒酱少许
葱少许
盐少许
姜少许
玉米饭的做法步骤
1:把需要的食材准备好,玉米粒里有胡萝卜粒和青豆。
2:大米清洗干净,放到臻米脱糖养生蒸气煲X6里,然后加入清水,2杯水加清水至刻度2,再把玉米粒倒入锅里。
3:选择脱糖饭功能,再按开始键,就可以静等好吃的玉米饭出锅啦。
4:这个时候用牙签挑开大虾的第二关节,挑出虾线,再清洗干净,煮锅里放适量的清水,加入少许的盐,放入葱姜,大虾也一起放入锅里,盖上盖子煮熟。
5:虾比较容易熟,开锅后变色再稍等1分钟左右就可以出锅了,大虾刚变色的时候把肥牛放入锅里,涮一下,肥牛也变色了,就可以捞出来了。
6:玉米饭也煮好了,用一只干净的碗,把玉米饭盛到碗里,压实再倒扣到盘子里,肥牛和大虾都摆到米饭周围,肥牛上淋上少许的黑胡椒酱,就可以开始品尝了。
小窍门
1、米饭里放入玉米粒,加水量按照大米所需要的水量再稍多一点就可以。2、煮大虾和肥牛的时候要注意火候,不要时间长了虾肉和肥牛就会口感发硬,不好吃了。
甜玉米汁
主料
熟玉米粒2杯;
辅料
冰糖适量;
甜玉米汁的做法步骤
1:煮熟的嫩玉米取粒,我用了这个小量杯2杯的玉米粒,三人食足够,白色嫩玉米是甜糯的那种,所以汤汁很黏稠。
2:将熟玉米粒放入破壁机中,加入冰糖。
3:加入适量的纯净水,我加到1000ml,感觉这个比例很合适,口感非常好。也可以按比例加,加到500ml,不过那样可能更黏稠。
4:盖上盖子并扣紧,破壁机接通电源,选择玉米汁功能,启动电源,破壁机会自动完成。
5:大约半小时的时间,香甜的玉米汁就完成了。每天喝一杯好处多多,用来当早餐,营养不比牛奶差,补钙又健脑。尤其是女人,经常喝,连化妆品都省了。
玉米甜豆
主料
玉米粒200g;胡萝卜100g;蒜适量;糖适量;
辅料
甜豆100g;姜适量;盐适量;
玉米甜豆的做法步骤
1:按照比例准备好食材,玉米是煮好后播下来的玉米粒(大约煮10分钟)。
2:将甜豆与胡萝卜放入锅中沸水煮5分钟,捞出备用。
3:油少许放入锅中,微热!
4:将姜、蒜倒入油锅中,爆香。
5:将玉米粒、甜豆、胡萝卜丁一并倒入锅中翻炒,加入适量的盐、糖,继续翻炒,1分钟左右即可出锅。
6:色味俱全,口感香甜的玉米甜豆就做好啦!开吃!
小窍门
煮甜豆、胡萝卜时,沸水后倒入食材,煮的效果更好!加入适量的白砂糖,即可增加甜度亦可增加光泽度。
甜玉米粥
主料
嫩玉米2根;
辅料
枸杞适量;
甜玉米粥的做法步骤
1:嫩玉米去皮摘净胡须洗净
2:擦板擦成浆
3:锅内煮开水
4:水开后下入玉米浆
5:翻滚2分钟
6:OK!甜甜的玉米粥煮好了。
香甜玉米饭
主料
大米300克;新鲜玉米70克;
辅料
清水适量;
香甜玉米饭的做法步骤
1:首先来剥玉米粒,这里教大家一个简单的方法,用刀将玉米切成两半,然后倒过来,用刀沿着玉米缝隙里面切一刀,玉米粒很轻松地就能剥下来。
2:接着将大米清洗干净,大米用量杯装了2杯,2个人吃足够了。
3:开始煮饭,先在巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,清水的量添加到水位线1.5的位置,这样水没过大米的量跟平时煮米饭的水量是一样的。
4:将剥好的玉米粒清洗干净,并加入到大米里混合均匀。
5:将大米连同饭煲内胆一起放入电饭煲里,合上盖子。
6:选择“低糖饭”功能键,开始煮饭。
7:米饭煮好后进入保温状态,关闭电源,打开锅盖,香喷喷的玉米饭就做好了。
8:舀1勺玉米饭看看,米饭颗粒分明,又香又软,有点像小时候吃过的捞饭。
9:拉开米汤存储盒,米饭多余的淀粉都分解到米汤中了,无形中降低了米饭的含糖量,而且口感丝毫没有影响。
10:这样的米饭可以比平时多吃一碗饭,太好吃了。
11:大家赶紧试试吧!
12:馋人不?
小窍门
1,大米可以提前浸泡一下再煮,这样口感会更好。2,可以将玉米芯一起放入大米里煮,玉米芯里含有丰富的营养物质。
甜煮玉米
主料
玉米适量;
辅料
盐适量;水适量;
甜煮玉米的做法步骤
1:将玉米根部去掉
2:摘掉头上三四片叶子
3:放入沸水里煮3~5分钟,中间不停地用筷子翻滚
4:将盐和水搅拌一起
5:用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。
6:接着把盐水涂在玉米表面。
7:最后,趁热享用美味玉米!
烤甜玉米
主料
甜玉米3个;
辅料
蚝油适量;花生油适量;烧烤料适量;黑胡椒粉适量;孜然粉适量;
烤甜玉米的做法步骤
1:需要准备的调料
2:甜玉米洗净,擦干水分
3:用锡纸把玉米裹好(如果没有锡纸,也可以先煮熟)
4:入烤箱,上下火180°,最上层烤15分钟,烤完换到下层再烤15分钟。(无视旁边的地瓜吧。)
5:烤出来后放稍微凉一点,刷花生油。
6:刷完花生油,刷蚝油。
7:刷完蚝油,撒烧烤料。我喜欢孜然,所以额外多加了孜然粉,还加了一点黑胡椒粉。
8:再入烤箱,上下火190°,中层,烤10分钟。
9:烤出来就可以吃啦!
小窍门
如果没有锡纸,玉米也可以先煮熟。再放烤架上烤。
烤甜玉米
主料
黄油15克;甜玉米1个;
烤甜玉米的做法步骤
1:黄油室温融化。
2:甜玉米煮熟剥粒。
3:把甜玉米粒和黄油拌匀。
4:入烤箱,190度,20分钟!
烤甜玉米
主料
黄油15克;
辅料
甜玉米一个;
烤甜玉米的做法步骤
1:黄油室温融化。
2:甜玉米煮熟剥粒。
3:把甜玉米粒和黄油拌匀。
4:入烤箱,190度,20分钟!
香甜玉米饭
主料
香米适量;甜玉米适量;
香甜玉米饭的做法步骤
1:甜玉米,
2:剥下
3:香米少许,
4:用清水淘洗,
5:放进电饭煲里,
6:倒进甜玉米,
7:拌匀,
8:调至煮饭档,
9:待跳至保温档即成。
10:好香甜的玉米饭。